南昌特产有哪些土特产？

小编今天整理了一些南昌特产有哪些土特产？相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、南昌特产有哪些土特产？
• 2、南昌十大能带走吃特产
• 3、南昌特产有哪些

南昌特产有哪些土特产？

南昌特产有：

1、生米藠头

生米藠头，江西省南昌市红谷滩区特产，全国农产品地理标志。

生米镇的藠头因其色白无污染、层多耐腌制、肉脆爽口、个大匀称，具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能。据统计，中国出口的藠头原料中有80%出自生米镇。2003年，生米镇的藠头通过农业部的验收，被认定为“无公害食品”和“绿色食品”，并授予其“中国藠头之乡”的称号。

2、茉莉南昌银毫

茉莉南昌银毫属茉莉花茶，产于江西南昌。五代十国蜀毛之锡《茶谱》（935年前后）载：“洪州西山白露鹤岭茶，号绝品。”宋《关淑事类赋·茶赋》中引作“洪州西山白露及鹤岭茶极妙。”清康熙二年（1663）《南昌郡志》载：“西山白露鹤岭茶，号绝品，以紫清香城者为最优，又名云雾茶。”

3、藜毫腊肉

藜毫是鄱阳湖内的一种水中野生植物，每年阳春三月，南昌人特别偏爱用藜毫炒腊肉，俗话说："鄱阳湖的草，南昌城的宝"。

它的*简单，把藜毫除去根后的嫩茎切成半寸长一段，腊肉切成丝，外加一些葱段。先炒腊肉，后加入藜毫和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅，淋上小麻油即成，腊肉金黄，藜毫青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。

4、李渡酒

李渡酒，江西省南昌市进贤县特产，中国国家地理标志产品。李渡酒，其酿造技法，始于元，历经五代，酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”，是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址，并沿用至今。

5、南昌炒粉

南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。久负盛名的南昌米粉，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要*原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，是南昌人最不可少喜欢的。

南昌十大能带走吃特产

1、丰城冻米糖

冻米糖是传统小吃，非常酥脆。在江西十大小吃中，也是排名第二的地位，可见你是不一般的。江西的冻米糖经过时间的洗礼，在传统工艺上又加上了先进的技术，使得江西的冻米糖十分美味，现在又有了不同的口味，如紫米、南瓜、蓝莓等等口味，总有一款适合你的啦！

2、鄱阳湖银鱼

这个鱼是鱼中的精品，它全身透明，头部扁平状、嘴巴十分大，牙齿尖锐，晒干之后的鱼为银色，所以称之为银鱼，鱼肉十分鲜美，营养十分丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。之所以在南昌十大能带走吃特产排行榜中排名第9，主要还是因为它的价格也是偏贵的哦。

3、石头街麻花

南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花*工艺十分繁琐，对于白面粉、 白砂糖 、食用油等等原料要求都是十分严格的!对于火及有问的控制更是严上加严，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口！

4、多味花生

多味花生主料当然是花生仁啦，辅料为面粉、白砂糖、食用油、秘制香料等等*而成，多味花生的色泽鲜黄，口感酥脆、芳香扑鼻、最重要的是五味俱全，有点甜甜的又有点辣辣的，总之让你爱不释手，回味无穷！

5、煌上煌卤味

煌上煌为江西的特色小吃，是一家肉制品加工的食品公司，煌上煌卤味种类繁多，鸭舌、鸭翅、鸭爪、鸭 锁骨 、鸭脖等等，美味可口是不可多得的美食，有即食盒包装，也有真空包装，所以带回家是十分方便的啦！

6、李渡酒

李渡酒的酿酒技艺已被载入《江西非物质文化遗产》名录，李渡 烧酒 作坊是极具地方特色的大型古代烧酒作坊，这个酒以味道甘甜，色泽明亮，回味悠久而闻名。

7、酒糟鱼

酒槽鱼为江西的传统小吃,主料为鲫鱼和酒。和三两个朋友，谈着人生谈着理想，就着鱼的鲜美和酒香的醇厚，别有一番滋味在心头啊！

8、南昌米粉

米粉作为江西人民的主食，那么口感想必一定不会差的 !米粉由米浆制成，形为圆柱状，色泽亮白，口感黏糯有嚼劲，可作汤类也可做炒菜。将米粉用沸水煮熟，捞出，既而晾放，最后将粉放入油锅之中翻炒，可加入喜欢的蔬菜或者肉类，炒熟出锅!一碗香喷喷的炒粉就出炉啦！

9、白糖糕

南昌白糖糕的历史来源十分悠久，还要追溯到明清时代，它作为贡品呈现给王公贵族。它全身洁白色，味道香甜，十分软糯，外层蘸上极具江西特色的冻米粉和糖粒子，味道十分可口，也深受江西人民的欢迎。除了南昌白糖糕，小编也曾写过江门十大小吃，其中白糖糕荣获第4名，可见白糖糕在哪里都是十分受欢迎的。

10、军山湖大闸蟹

这个大家应该非常熟悉了，在小编之前写的江西十大能带走吃特产中，大闸蟹也荣获第一名，可见它的受欢迎程度。军山湖大闸蟹之所有以肥美、鲜甜著名，主要是由于进贤县军山湖地区的水质，这里十分适合 河蟹 生长，所以这里也就形成了养殖河蟹的基地。它也成为了 江西省进贤县 的特产，成为了中国 国家地理 标志性的产品！

参考资料来源：

人民网-味蕾上的年

南昌特产有哪些

南昌县，隶属江西省南昌市，位于江西省中部偏北、南昌市南部，有着悠久历史和文化内涵。
南昌县
众所周知，赣菜口味则咸辣平和，适应面广，具有浓郁的乡土风味。而这一特色，都能在南昌县美食、特产中找到所对应的。
寻味江西特色美食，走进南昌县，推荐六种美食特产，速来围观！
南昌拌粉
街头巷尾的拌粉是南昌县的一大特色。米粉涮热后装盘加上剁椒、花生米、萝卜丁、葱花等配料拌匀即可。
南昌拌粉
拌粉入口第一种味道一定是鲜，然后辣、鲜、甜、淡、香，都能从各种配菜中依次尝出，味道丰富且抓人喉舌。
南昌煨汤
南昌煨汤是南昌游子、旅客公认的美味。瓦罐内备好上等的食材，放入一人高的大缸里，传统木炭加热法，煨制7小时以上才能品尝。
南昌煨汤
这样做的瓦罐汤，滴滴香浓，食材的精华、香气融入了天然泉水中，增香、增鲜、增甜，每一口都让人不忍下咽，非得细细品尝个够才行。
白糖糕
南昌民间广泛流传此特产小吃。优质糯米，先磨粉再层叠成圈状，炸成外酥里嫩，最后撒上白糖、米粉。
白糖糕
刚出锅的白糖糕，外壳酥脆，内心软糯柔韧，本身的糯米清甜加上白糖的香甜，令这道小吃完成了升华。
野鸭抱田螺
南昌特产的鄱湖野鸭与野生田螺，以农家手法先炒后焖，辅以去腥除味的调料，让这道菜香飘十里。
野鸭抱田螺
浓郁的肉类荤香、*的爽辣滋味，野鸭肉质劲道，田螺弹性满满，汤汁更是鲜香味美，一口鸭肉一口田螺，要是再来点啤酒，啧啧，人间美味！
国鸿红烧肉
地道的南昌县国鸿红烧肉一定要试试！切块的五花先焯水，再煸炒，后上色，最后收汁装盘，缀上些许时蔬。
国鸿红烧肉
这样一道国鸿红烧肉，肥肉软烂，入口即化，不觉油腻，瘦肉细腻，咸甜兼备，汤汁泡饭，少说也要吃两碗！
黄氏肚包鸡
据传，这道菜的来历还与朱元璋有关。*此菜，需砂瓷罐，猪肚、土鸡、鄱湖矿泉水、配料恒温煲制八小时以上。
黄氏肚包鸡
久煲之下猪肚与土鸡鲜味溶解于汤中其一而双味，鲜香淳浓，回味无穷，食后久久难忘。
以上便是本次介绍的6种南昌县特产，各位去南昌县时可以找来品尝。同时，也欢迎各位评论补充，当地还有哪些美食、特产。

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