重庆的特产有哪些

今天好一点小编整理了重庆的特产有哪些相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、重庆的特产有哪些
• 2、重庆能带走的零食特产
• 3、重庆特产有哪些重庆特产可以带走的

重庆的特产有哪些

重庆的特产有：

1、重庆火锅底料

重庆火锅底料的主要食材是豆豉，干辣椒，其特点是麻辣为主，多味并存。讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。

2、合川桃片

合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一，始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味，切面光整，厚薄均匀，长方形片状，长9.2厘米、宽3厘米。每公斤440片以上。

3、重庆小面

重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种，小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。

4、涪陵榨菜

涪陵榨菜，重庆特产，以涪陵青菜头为原料。涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆。富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，其鲜嫩香脆、鲜香可口，有多种做法和独特妙用。

5、石柱黄连

石柱黄连，重庆市石柱土家族自治县特产，中国国家地理标志产品（原产地域产品）。因产产于该县黄水森林公园，也称“黄水黄莲”。石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡，所产因品质优良，被确定为“国药”、“地道黄莲”。

重庆能带走的零食特产

重庆能带走的零食特产有陈昌银麻花、合川桃片、梁平张鸭子、怪味胡豆、江津米花糖等。

1、陈昌银麻花

陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”“重庆特产”“重庆名点”等称号。

2、合川桃片

合川桃片是重庆市合川区传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。

3、梁平张鸭子

梁平张鸭子是重庆市梁平张鸭子食品有限公司（原名为：重庆市梁平县大河张鸭子食品有限公司，企业变名时间为2010年5月）的主要产品。卤制烤鸭产品创始人张老先生凭着几十年来所积淀的精湛卤艺，通过对活鸭选材、卤料配方、加工方法等。

4、怪味胡豆

渝兄和蝶花牌产自重庆，远销全国各地，与大家童年口味相似，除此之外紫薯和抹茶味也不错，再有就是磁器口胡豆，辣味重，酱香孜然味都很美味。看个人口味，再有就是火元素和老醋蚕豆，味道各有千秋，但是渝兄牌酥酥脆脆蛮大一颗，丢在锅里稍稍炸至脆皮，捞起放在沸腾的糖衣大锅里历经三起三落的沐浴和更衣，最后呈入簸箕里，稍稍晾会再装在袋里。

5、江津米花糖

米花糖算是重庆很老的点心了，玫瑰牌和荷花牌都比较推荐，味道五谷清香。泡水喝冲牛奶喝或者干吃都是不错的吃法，成分干净，吃得放心，优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成的，看着白白净净四方四正，包装也是早年的那种包装，什么都没变，洁白晶莹、香甜酥脆、爽口化渣、甜而不腻，香而有味。

以上内容参考： 百度百科-江津米花糖

重庆特产有哪些重庆特产可以带走的

重庆的美食千千万，怎么尝试怎么好吃，去到重庆旅游以后，更是要携带一些好吃有趣的特产，那么重庆有哪些可以被大家带走分享的独特美食产品呢?下面就来一起看看吧!

火锅底料

来到火锅发源地——重庆，可带点正宗的火锅调料回去。重庆人比较钟情如桥头、胖子、周君记、秋霞等地道的老牌子;德庄有种“德庄青一色”火锅底料，适合清淡口味的游客。

底料品种繁多，一般有牛油、清油之分，前者口味麻辣，后者适合不擅辣者。但所有的火锅底料带回家，都需要再自行熬制，最好再*些牛油，一块熬3小时以上最好，否则很难复制重庆火锅的味道。

火锅底料整体价格不贵，15-30元/包，各大超市及热门景区特产店均能*到。不少火锅店门口也会贩*自家底料，且包装完好，不用担心旅途过程中会破漏。

零嘴小食

磁器口古镇的麻花(见餐饮部分)是多数游客的手信首选，*多还可打包邮寄，很方便。除麻花外，其他小吃特产普遍价格不贵，包装好，便于携带。

合川桃片

是合川的名点，由糯米、桃仁等制成，有甜口、椒盐两种，口感软糯，适合怕上火的人。不过保质期短，要趁早吃

甜口香脆，最老的牌子是荷花牌，味道纯正。

泡椒凤爪/涪陵榨菜/怪味胡豆

前两样和全国其他地方*的差不多，泡椒凤爪推荐有友牌的。怪味胡豆在重庆*新鲜的最香辣。

茶叶

重庆盛产茶叶，茶文化也很有名。较为知名的品种有永川秀芽、巴山银芽、缙云毛峰、酉阳苦荞等。

以上茶叶一般在大型超市都能*到，若时间充裕，可到盘溪茶叶市场(重庆最大的茶叶批发市场)，及南桥寺茶叶市场(重庆首个茶叶专业批发市场)，这两处地方所售的茶叶都相对品类齐全，价格实惠。

谭木匠梳子

在众多重庆手工艺名品中，相对实用又适合送礼的，首推重庆原产的谭木匠梳子。虽比普通梳子稍贵(50-100元/把)，但材质好，梳头不会有静电，可用十多年。江北区的新世界百货和香港城都有分店。

灯影牛肉

牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序*而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

产地：重庆北部及四川达州。

价格：散装均价35~50元/斤，袋装按重量在每袋10~30元。

购*地点：解放碑八一路，洪崖洞风景区，磁器口古镇。

白市驿板鸭

白市驿板鸭是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精*而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

产地：九龙坡区白市驿镇、含谷镇。

价格：真空包装均价40元左右/只，简装杂牌20元左右/只。

购*地点：市内各大超市、八一路、洪崖洞、磁器口

江津米花糖

江津米花糖是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。

产地：江津区白沙镇和德感镇食品园区。

价格：按包装区分，一般500g以下一包的均价在25~30元。

购*地点：市内各大超市及特产店。

以上就是重庆的特产有哪些全部内容，更多相关信息，敬请关注好一点。