凤凰古城特产 凤凰古城有哪些特产

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本文目录一览：

• 1、凤凰古城特产 凤凰古城有哪些特产
• 2、凤凰特产 凤凰古城有哪些特产 凤凰
• 3、凤凰的特产有哪些

凤凰古城特产 凤凰古城有哪些特产

1、凤凰姜糖。姜糖是凤凰特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。

2、苗家米豆腐。米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。

3、凤凰猕猴桃。凤凰猕猴桃含有丰富的维生素和有机酸，能调中理气，生冿润燥，具有结果丰，果实大，产量高，品质好，味甜美的特点。栽种三年后开始受益。

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1，凤凰凉粉

凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉，它味美消暑，含有丰富的营养。

2，凤凰姜糖

姜糖是凤凰特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳 化痰 、开胃生津等功效。

3，血粑鸭

血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，由鸭血加上糯米制成，味道香辣，令人食欲增大。不同地域的炒制方法略有不同。

4，苗家酸汤

苗家酸汤是苗家人（当地人对苗族人称呼苗家人）的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片。

5，苗家菜豆腐

苗家菜豆腐就是用蔬菜和豆腐合成的一种豆腐类食品。是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。

6，湘西椪柑

湘西椪柑是凤凰经济结构调整的产物。自古以来，凤凰南部地区就有栽柑桔的优良传统。

参考资料来源： 百度百科-凤凰

凤凰的特产有哪些

凤凰的特产有凤凰姜糖、湘西腊肉、湘西猕猴桃、湘西米豆腐、罐罐菌、凤凰朱砂、凤凰苗族刺绣、凤凰苗族扎染、凤凰腊肉、苗家糯米酒、土家擂茶、凤凰糍粑、土家香酥条、凤凰社饭、凤凰红米酒。
凤凰姜糖
凤凰姜糖是一种非常知名的产品，产自湖南湘西地区，源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方。凤凰姜糖主要成分为姜与糖，姜是中国传统的中草药，将生姜与糖制成可以存放的固体糖丸，闲时经常取一两粒含于口中，调口干舌燥、苦涩味觉及防范风寒。凤凰姜糖如今在市场上已经很有名。
湘西腊肉
湘西腊肉是湘菜的一部分，在湘西地区，大概离过年还有二十天左右，基本上都会腌制腊肉，猪肉被切条状，涂抹上食盐腌制一段时间，等盐味完全进入猪肉里，然后用绳子穿之挂在在火塘炕上烟熏。正宗湘西腊肉皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腊制品的特殊香味，腊肉蒸、煮后可直接食用，有开胃祛寒、消食等功效。
湘西猕猴桃
湘西猕猴桃是非常知名的产品，主要品种有“米良一号”和“古丈79—4号”。其营养丰富，除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外，还含有14种稀有元素高。湘西猕猴桃营养价值高，果肉黄绿色，甜酸适度，风味纯正，清香可口。湘西猕猴桃具有果大质优、营养丰富、酸甜适口和含籽率高、耐贮性好
的特点。

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