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九江特产有哪些呢?

更新:2024年01月16日 05:17 好一点

好一点小编给大家带来了九江特产有哪些呢?相关文章,一起来看一下吧。

本文目录一览:


九江特产有哪些呢?

九江特产有哪些呢?


九江特产有哪些呢?

九江特产有彭泽鲫、都昌豆参、瑞昌山药等。

一、彭泽鲫

彭泽鲫,江西省九江市彭泽县特产,全国农产品地理标志。

彭泽鲫是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一,自1983年进行人工选育繁殖,具有生长快、个体大,抗病性、适应性强,养殖环境要求不高等特点,肉味鲜美,肉质嫩爽,营养丰富,含人体所必需的八种氨基酸。

2010年12月15日,中华人民共和国农业部批准对“彭泽鲫”实施农产品地理标志登记保护。

二、都昌豆参

都昌豆参,江西省九江市都昌县特产,中国国家地理标志产品。

都昌豆参,外形长约三寸,体型溜圆,内芯蓬松,气孔均匀。色泽金黄,光泽度好。口感酥脆,软而不腻,具有菜油香味。质地不易碎,比较轻。

2018年3月14日,原国家质检总局批准对“都昌豆参”实施地理标志产品保护。

三、瑞昌山药

瑞昌山药,江西省九江市瑞昌市特产,全国农产品地理标志。

2010年04月02日,中华人民共和国农业部批准对“瑞昌山药”实施农产品地理标志登记保护。

2017年,瑞昌山药在江西“生态鄱阳湖,绿色农产品”上海和广东展销会上,均获得金奖;被中国优质农产品开发服务协会评为“2107最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”。

为什么江西省瑞昌产的山药的价格很高?瑞昌山药的价格甚至比肉还要贵?


九江特产有哪些呢? 以下是我整理的瑞昌山药的资料,希望对你有帮助:
由于瑞昌山药的种植条件极为苛刻,适宜在海拔300—500米的高山坡地种植,对土壤、水质、气候等均有严格的要求(瑞昌山药适宜在土质为中性或偏碱性石灰岩泥土、土层深度80厘米以上的微域条件下种植)。另外,瑞昌山药是轮作植物,种植一年后,需要隔3年到5年后才能再种植。而且,瑞昌山药的产量较低,亩产仅1000公斤左右。因此,瑞昌山药的价格较高,是一般的普通山药的3到4倍。近年来,瑞昌山药多作为高档礼品销往海内外,并出现在一些高档酒店的餐桌上,而超市、菜市场鲜见正宗的瑞昌山药。
瑞昌山药价格如此之高,不少外地山药也进入瑞昌市场,冠名“瑞昌山药”*,鱼目混珠,严重损害了瑞昌山药的声誉。瑞昌山药与外地山药外观上是有明显区别的,瑞昌山药表皮不光滑,而且根毛多;外地山药平滑而且直,根毛稀少,一看就知道。只有是江西省瑞昌市生产的正宗的瑞昌山药,味道才地道,正所谓“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,就是这个道理。
主要从山药的形状来判断,瑞昌山药不规则,由于土壤、水质、气候等的原因,瑞昌山药只会长一到两尺来长,两寸来宽的形状,颜色褐黄色,浑身有须毛。“我很丑,但我很有内涵”,这是瑞昌山药的真实写照。瑞昌山药有别于北方的淮山药和铁棍山药,其粗细不等,也不一定是笔直竖条状,有部分是分叉或些许黑斑,这都是正常的。别看不好看,但很好吃!而且不影响山药的营养成分。煮熟之后的瑞昌山药,不糊,软硬适中,中间无丝状物,口感极佳。它不像普通的北方山药,长得粗壮,很漂亮的样子,却不好吃,朋友如果有谁有机会能吃到真正的瑞昌山药,包你赞不绝口。

普通的淮山药或铁棍山药基本呈长条状,规则,大小相隔不大,毛稀疏且长,表皮较干燥,色彩暗淡,有的呈褐红色。煮熟之后易糊,部分有丝状物。用瑞昌人的话说那些都是“假”山药,我们称之为红藤,淮山。价格上面也只有瑞昌山药的1/5-1/4的样子。

瑞昌山药与其它山药的味道有何不同?
(1)与其它普通山药、铁棍山药、怀山药相比,在多糖和糖蛋白含量上面就要丰富50%,中医学里讲,山药的主要功能是养胃,而多糖和糖蛋白含量高就正好起这个作用。在中医中,称瑞昌山药为江南人参,就是这个道理。
(2)口味独一无二 非一般山药可比 全国山药口感NO1
如果你吃到正宗的瑞昌山药,保证以后决不会选别的山药吃了!瑞昌山药比铁棍山药、一般山药的口感好多了!全国山药口感NO1!
(3)煮熟之后不糊
正宗的瑞昌山药不管你是用高压锅压还是怎样煮,它都不会糊,吃过铁棍山药和其它普通山药的人们就知道,这些山药煮熟之后易糊,部分有丝状物。

瑞昌山药获得的荣誉
(1)2003年,瑞昌山药荣获国家A级绿色食品称号
(2)2006年,“独一支”牌瑞昌山药商标被评为江西省“著名商标”和“江西名牌”
(3)2007年,瑞昌山药被评为江西省名牌农产品
(4)2008年,成功注册“瑞昌山药”证明商标。
(5)2009年,瑞昌山药荣获国家农产品地理标志认证。

总结起来说,瑞昌山药种植条件苛刻,瑞昌山药不是轮作植物,瑞昌山药的营养和药用价值高,瑞昌山药的口感好,再加上瑞昌山药的品牌效应,因此瑞昌山药的价格较高。

九江有什么特产


九江特产有哪些呢? 1、彭泽鲫。彭泽鲫,江西省九江市彭泽县特产,具有生长快、个体大,抗病性、适应性强,养殖环境要求不高等特点,肉味鲜美,肉质嫩爽,营养丰富,含人体所必需的八种氨基酸。
2、瑞昌山药。瑞昌山药,江西省九江市瑞昌市特产,瑞昌山药个头适中,皮色浅棕黄,光泽鲜亮,多呈水平方向生长,中下部表皮光滑,毛孔较稀,须根少而短,毛孔下陷。具有肉质洁白,组织细密,黏液多,烹调时久煮不糊的特点。
3、共青城板鸭。共青城板鸭,江西省九江市特产,有风味独特的麻鸭板鸭、野鸭板鸭、板鸡、味蛋等系列产品,具有肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养丰富的特点。
4、都昌豆参。都昌豆参,江西省九江市都昌县特产,外形长约三寸,体型溜圆,内芯蓬松,气孔均匀,色泽金黄,光泽度好,口感酥脆,软而不腻,具有菜油香味,质地不易碎,比较轻。
5、修水杭猪。修水杭猪,江西省九江市修水县特产,修水杭猪系江西省优良地方猪种,因其体型中等、体质疏松,头大小适中、前额中央有一撮白毛,全身毛色上黑下白,为“乌云盖雪”,尾尖有一根硬肉刺。肉色为深红色,肌间脂肪含量丰富,具有肉质细嫩、味道鲜美的独特性能。

以上就是好一点小编给大家带来的九江特产有哪些呢?,希望能对大家有所帮助。

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