九江特产有哪些呢？

好一点小编给大家带来了九江特产有哪些呢？相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、九江特产有哪些呢？
• 2、为什么江西省瑞昌产的山药的价格很高？瑞昌山药的价格甚至比肉还要贵？
• 3、九江有什么特产

九江特产有哪些呢？

九江特产有彭泽鲫、都昌豆参、瑞昌山药等。

一、彭泽鲫

彭泽鲫，江西省九江市彭泽县特产，全国农产品地理标志。

彭泽鲫是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一，自1983年进行人工选育繁殖，具有生长快、个体大，抗病性、适应性强，养殖环境要求不高等特点，肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富，含人体所必需的八种氨基酸。

2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“彭泽鲫”实施农产品地理标志登记保护。

二、都昌豆参

都昌豆参，江西省九江市都昌县特产，中国国家地理标志产品。

都昌豆参，外形长约三寸，体型溜圆，内芯蓬松，气孔均匀。色泽金黄，光泽度好。口感酥脆，软而不腻，具有菜油香味。质地不易碎，比较轻。

2018年3月14日，原国家质检总局批准对“都昌豆参”实施地理标志产品保护。

三、瑞昌山药

瑞昌山药，江西省九江市瑞昌市特产，全国农产品地理标志。

2010年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“瑞昌山药”实施农产品地理标志登记保护。

2017年，瑞昌山药在江西“生态鄱阳湖，绿色农产品”上海和广东展销会上，均获得金奖；被中国优质农产品开发服务协会评为“2107最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”。

为什么江西省瑞昌产的山药的价格很高？瑞昌山药的价格甚至比肉还要贵？

以下是我整理的瑞昌山药的资料，希望对你有帮助：
由于瑞昌山药的种植条件极为苛刻，适宜在海拔300—500米的高山坡地种植，对土壤、水质、气候等均有严格的要求（瑞昌山药适宜在土质为中性或偏碱性石灰岩泥土、土层深度80厘米以上的微域条件下种植）。另外，瑞昌山药是轮作植物，种植一年后，需要隔3年到5年后才能再种植。而且，瑞昌山药的产量较低，亩产仅1000公斤左右。因此，瑞昌山药的价格较高，是一般的普通山药的3到4倍。近年来，瑞昌山药多作为高档礼品销往海内外，并出现在一些高档酒店的餐桌上，而超市、菜市场鲜见正宗的瑞昌山药。
瑞昌山药价格如此之高，不少外地山药也进入瑞昌市场，冠名“瑞昌山药”*，鱼目混珠，严重损害了瑞昌山药的声誉。瑞昌山药与外地山药外观上是有明显区别的，瑞昌山药表皮不光滑，而且根毛多；外地山药平滑而且直，根毛稀少，一看就知道。只有是江西省瑞昌市生产的正宗的瑞昌山药，味道才地道，正所谓“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，就是这个道理。
主要从山药的形状来判断，瑞昌山药不规则，由于土壤、水质、气候等的原因，瑞昌山药只会长一到两尺来长，两寸来宽的形状，颜色褐黄色，浑身有须毛。“我很丑，但我很有内涵”，这是瑞昌山药的真实写照。瑞昌山药有别于北方的淮山药和铁棍山药，其粗细不等，也不一定是笔直竖条状，有部分是分叉或些许黑斑，这都是正常的。别看不好看，但很好吃！而且不影响山药的营养成分。煮熟之后的瑞昌山药，不糊，软硬适中，中间无丝状物，口感极佳。它不像普通的北方山药，长得粗壮，很漂亮的样子，却不好吃，朋友如果有谁有机会能吃到真正的瑞昌山药，包你赞不绝口。

普通的淮山药或铁棍山药基本呈长条状，规则，大小相隔不大，毛稀疏且长，表皮较干燥，色彩暗淡，有的呈褐红色。煮熟之后易糊，部分有丝状物。用瑞昌人的话说那些都是“假”山药，我们称之为红藤，淮山。价格上面也只有瑞昌山药的1/5-1/4的样子。

瑞昌山药与其它山药的味道有何不同？
（1）与其它普通山药、铁棍山药、怀山药相比，在多糖和糖蛋白含量上面就要丰富50%，中医学里讲，山药的主要功能是养胃，而多糖和糖蛋白含量高就正好起这个作用。在中医中，称瑞昌山药为江南人参，就是这个道理。
（2）口味独一无二 非一般山药可比 全国山药口感NO1
如果你吃到正宗的瑞昌山药，保证以后决不会选别的山药吃了！瑞昌山药比铁棍山药、一般山药的口感好多了！全国山药口感NO1!
（3）煮熟之后不糊
正宗的瑞昌山药不管你是用高压锅压还是怎样煮，它都不会糊，吃过铁棍山药和其它普通山药的人们就知道，这些山药煮熟之后易糊，部分有丝状物。

瑞昌山药获得的荣誉
（1）2003年，瑞昌山药荣获国家A级绿色食品称号
（2）2006年，“独一支”牌瑞昌山药商标被评为江西省“著名商标”和“江西名牌”
（3）2007年，瑞昌山药被评为江西省名牌农产品
（4）2008年，成功注册“瑞昌山药”证明商标。
（5）2009年，瑞昌山药荣获国家农产品地理标志认证。

总结起来说，瑞昌山药种植条件苛刻，瑞昌山药不是轮作植物，瑞昌山药的营养和药用价值高，瑞昌山药的口感好，再加上瑞昌山药的品牌效应，因此瑞昌山药的价格较高。

九江有什么特产

1、彭泽鲫。彭泽鲫，江西省九江市彭泽县特产，具有生长快、个体大，抗病性、适应性强，养殖环境要求不高等特点，肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富，含人体所必需的八种氨基酸。
2、瑞昌山药。瑞昌山药，江西省九江市瑞昌市特产，瑞昌山药个头适中，皮色浅棕黄，光泽鲜亮，多呈水平方向生长，中下部表皮光滑，毛孔较稀，须根少而短，毛孔下陷。具有肉质洁白，组织细密，黏液多，烹调时久煮不糊的特点。
3、共青城板鸭。共青城板鸭，江西省九江市特产，有风味独特的麻鸭板鸭、野鸭板鸭、板鸡、味蛋等系列产品，具有肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养丰富的特点。
4、都昌豆参。都昌豆参，江西省九江市都昌县特产，外形长约三寸，体型溜圆，内芯蓬松，气孔均匀，色泽金黄，光泽度好，口感酥脆，软而不腻，具有菜油香味，质地不易碎，比较轻。
5、修水杭猪。修水杭猪，江西省九江市修水县特产，修水杭猪系江西省优良地方猪种，因其体型中等、体质疏松，头大小适中、前额中央有一撮白毛，全身毛色上黑下白，为“乌云盖雪”，尾尖有一根硬肉刺。肉色为深红色，肌间脂肪含量丰富，具有肉质细嫩、味道鲜美的独特性能。

以上就是好一点小编给大家带来的九江特产有哪些呢？，希望能对大家有所帮助。