信阳有什么特产 信阳有哪些特产

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本文目录一览：

• 1、信阳有什么特产 信阳有哪些特产
• 2、河南信阳特产
• 3、信阳人都知道的土特产

信阳有什么特产 信阳有哪些特产

1、信阳毛尖：信阳毛尖，又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，河南省信阳著名特产，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效，其“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而远销海内外。

2、信阳热干面：信阳热干面，河南省信阳市特色小吃，在武汉热干面原有基础上，根据信阳本地饮食习惯和特点对热干面进行改造，吸取武汉热干面的精华，慢慢形成了其独特的味道，现如今已成为信阳早餐主要食品。

3、信阳石凉粉：信阳石凉粉，河南省信阳市著名特色小吃。石凉粉具有无色无味的口感，它的味道独特在无色无味上，舀一勺白糖，再洒几滴薄荷水。浅淡的石凉粉中，白糖的绵甜，薄荷的清凉，在炎热的夏天来上一碗石凉粉，透心凉。

4、信阳板鸭：信阳板鸭，河南省信阳市特产，成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。

5、平桥石榴：平桥石榴，河南省信阳市平桥区特产，石榴果大味甜，产量高易栽植，是平桥区的传统名特果品。平桥区地处豫南，淮河上游，这里四季分明、气候宜人，多浅山丘陵，树密林深，河流潺潺，素有“北国江南、江南北国”之美誉。

河南信阳特产

信阳可以带走的土特产如下：

1、闷罐肉。对于“黑猪肉”来说，它的衍生美食闷罐肉，在当地可是一绝。此款猪肉与一般的肉猪不同，肉质紧实，浓香适口，虽然看着整整一罐肉，口感却丝毫没有油腻之感。

2、信阳鸡蛋灌饼。饼皮的酥脆，鸡蛋的嫩香，既有烧饼的风姿，又有灌饼的特色，二者的结合不仅甚是称奇，而且在营养和口感上可是相当不俗哦。

3、固始鹅块。鹅在信阳当地可是最常见的家畜种类之一。鹅在当地的受众很广，无论是寿宴节日，还是家中日常，鹅肉都是非常重要的肉食。

4、信阳毛尖。信阳毛尖是河南省著名特产之一、中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

5、乌龙酒。乌龙酒是河南名酒，口味甘洌，属于酒中上品。精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，采用历史传统混蒸混烧老五甑生产工艺和现代科学方法精心酿造。

信阳人都知道的土特产

1、“观五玫”鲜桃。观五玫仙桃产于县城西南30公里出的马畈镇境内，四周田园风光山川秀美，土地肥沃，富含各种微量元素，特别适宜桃树生长，并且口味独特，因此桃树种植久负盛名。
2、光山青虾。光山青虾体型粗短，体色青蓝，生长于水库、塘、坝、河流之中，不仅无刺、无腥、肉质鲜美，而且营养丰富，含有磷、铁、钙等重要营养成分。
3、甜米酒。甜米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活期养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均益的营养佳品。
4、豫南黑猪腊肉。光山淮南黑猪腊肉采用传统饲养方法，养的猪都是本地土黑猪，采用漫长的一年多饲养期，只用红薯苗、青草、米糠等农家饲料，采用山村传统工艺腌制和日晒风干而成，为无公害环保食品。
5、山茶油。山茶油现主要种植于我县槐店乡，文殊乡。山茶油具有去火、养颜、乌发、明目、延缓衰老、长寿健康功效，冠以“长寿油”雅号，是中老年人的首选。
6、油挂面。光山油挂面以农家山地优质小麦粉为原料，用精制食用盐发酵，同时用少许芝麻油盘条，无任何添加剂及防腐剂，采用流传千年的古法手工技艺拉制，条细如丝，味道独特，营养丰富。
7、砖桥月饼。砖桥月饼祖传手工*，自清代就开始享誉盛名，已被列入河南省非物质文化遗产，没有精致的外衣，却有老饕的口感要求，牵引无数家乡人的心。
8、信阳光山十宝之咸麻鸭蛋。光山麻鸭是一种体型中等、产蛋较多、适应性强、觅食及抗病能力强的蛋肉兼用型地方鸭种，光山麻鸭、麻鸭蛋原产地为河南省光山县，历史悠久，主要产区未文殊乡。
9、糍粑。糍粑为光山县传统名吃，过年*糍粑是农村上千年流传下来的习俗，具有浓厚的乡村风味，打糍粑活动成为大家过年前一项重要活动和盛事。
10、红薯粉条。红薯粉条，又称红薯粉丝，是传统的名特产品，已有600余年的历史。
1.“观五玫”鲜桃。观五玫仙桃产于县城西南30公里出的马畈镇境内，四周田园风光山川秀美，土地肥沃，富含各种微量元素，特别适宜桃树生长，并且口味独特，因此桃树种植久负盛名。观五玫仙桃市观音脸、五月鲜、玫瑰红三种仙桃的简称，因其果型圆正、色泽鲜艳、白中透红、果肉深红色，型似“观音娇容”，故名“观音脸”仙桃，此仙桃内含大量果糖、维生素及多种微量元素，又因果肉血红、酸甜适中、口感极佳，故有“洛阳看牡丹，马畈品仙桃”的美话佳谈。
2.光山青虾。光山青虾体型粗短，体色青蓝，生长于水库、塘、坝、河流之中，不仅无刺、无腥、肉质鲜美，而且营养丰富，含有磷、铁、钙等重要营养成分。我县充分利用得天独厚的自然资源，在无任何污染的龙山和陈兴寨拦河枢纽开发1333公顷适宜青虾养殖的水面，并对外招商引资，吸引民间资本投入，实现青虾集约化养殖。
3.甜米酒。甜米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活期养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均益的营养佳品。对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症状，具有辅助功效。
4.豫南黑猪腊肉。光山淮南黑猪腊肉采用传统饲养方法，养的猪都是本地土黑猪，采用漫长的一年多饲养期，只用红薯苗、青草、米糠等农家饲料，采用山村传统工艺腌制和日晒风干而成，为无公害环保食品，虽然这过程并不轻松，但当地居民相信，只有这样才能做成最原味的淮南黑猪腊肉。淮南黑猪腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素，具有开胃祛寒、消食等功效。
5.山茶油。山茶油现主要种植于我县槐店乡，文殊乡。山茶油具有去火、养颜、乌发、明目、延缓衰老、长寿健康功效，冠以“长寿油”雅号，是中老年人的首选；山茶油中的油酸和亚油酸可转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，对婴幼儿大脑和视力的发展有重要的促进作用；山茶油能促进婴幼儿及儿童食欲，可利气、通便、消火、助消化，对促进儿童骨骼等身体发育很有帮助；山茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果，是爱美人士的喜好。同时也被称为油中之王，东方之橄榄油。
6.油挂面。光山油挂面以农家山地优质小麦粉为原料，用精制食用盐发酵，同时用少许芝麻油盘条，无任何添加剂及防腐剂，采用流传千年的古法手工技艺拉制，条细如丝，味道独特，营养丰富，入锅易熟，不浓汤，不断条，具有地方农家特色的绿色健康食品。
7.砖桥月饼。砖桥月饼祖传手工*，自清代就开始享誉盛名，已被列入河南省非物质文化遗产，没有精致的外衣，却有老饕的口感要求，牵引无数家乡人的心。经过百年的洗礼，砖桥月饼已成为家乡人舌尖上散不上去的记忆，一代名将尤太忠，一生戎马，自幼最难忘的就是过节能吃上老文家的砖桥月饼。砖桥老月饼的馅料简单却健康，冰糖、芝麻、冬瓜丁个、小橘子丁、青红丝等混在一起，祖传手艺、纯手工*无任何添加剂，做出特别的味道是当地中秋节最美好的记忆。
8.信阳光山十宝之咸麻鸭蛋。光山麻鸭是一种体型中等、产蛋较多、适应性强、觅食及抗病能力强的蛋肉兼用型地方鸭种，光山麻鸭、麻鸭蛋原产地为河南省光山县，历史悠久，主要产区未文殊乡。麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，鸭蛋腌制后鸭蛋黄呈橘红色，特别是光山县罗陈乡、北向店乡麻鸭蛋，采用红泥土腌制，口味纯正，蛋黄红而流油，特别好吃。
9.糍粑。糍粑为光山县传统名吃，过年*糍粑是农村上千年流传下来的习俗，具有浓厚的乡村风味，打糍粑活动成为大家过年前一项重要活动和盛事。糍粑的*过程是：以上等优质糯米为原料，淘净蒸熟后，放进石臼反复锤捣成泥状，趁热用擀面杖擀薄，切成方块或条状。糍粑可烤、可煮、可煎、可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋甜米酒糍粑，风味独特，味道极佳，具有“舌尖上的光山”之美称。
10.红薯粉条。红薯粉条，又称红薯粉丝，是传统的名特产品，已有600余年的历史。红薯粉条是由精挑细的红薯清洗磨碎成淀粉，再经过过滤、暴晒、打浆、漏丝、晒丝等传统工艺加工，红薯粉条有弹性，粗细均匀拉立足，食之柔软爽口、劲道耐嚼。

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