肇庆有哪些特色小吃 广东肇庆特产

今天好一点小编整理了肇庆有哪些特色小吃 广东肇庆特产相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、肇庆有哪些特色小吃 广东肇庆特产
• 2、肇庆三宝是什么
• 3、广东肇庆十大特产零食

肇庆有哪些特色小吃 广东肇庆特产

肇庆的特色小吃有肇庆裹蒸、德庆酥、四会濑粉、德庆五福鸡、罗董牛肉干、盐焗杏花鸡。

1、肇庆裹蒸

肇庆裹蒸是广东有名的特产小吃，2012年被列为中国国家地理标志产品。肇庆的裹蒸有着悠久的历史，早在秦汉时期就已经有包裹蒸的习俗。肇庆的裹蒸与其他地方的粽子不大一样，肇庆的裹蒸是不用竹叶的，是选用冬叶包裹，再放入猪肉、绿豆或者腊肠等，然后用柴火煲煮，这样*出来的裹蒸美味可口，营养丰富。

2、德庆酥

德庆酥是广东肇庆的特色小吃，是肇庆人非常喜欢的传统点心，选用富强粉、鸡蛋为主要原料，采用传统的*方法*而成，所*出来的德庆酥甘香松脆，呈淡黄色，色泽鲜明。

3、四会濑粉

四会濑粉是广东肇庆的特色小吃，有着非常悠久的历史，是非常传统的民间特色小吃。选用粘米粉为主要原料，采用传统的*方法*而成，配以高汤，食用的时候放入各种调料，吃起来汤鲜味美，十分美味。

肇庆三宝是什么

肇庆三宝是什么

1. 什么是肇庆三宝

肇庆三宝指的是肇庆地区的三种传统特产，分别是肇庆醉鸡、肇庆七星刀和肇庆乳鸽。这三种特产以其独特的*工艺和口感而闻名于世，也是肇庆地区的文化符号之一。

2. 肇庆醉鸡

肇庆醉鸡是肇庆三宝之一，是一种以鸡肉为主料、用黄酒、料酒等多种香料烹制而成的传统菜肴。醉鸡的肉质鲜嫩、香味浓郁，食后有补脾胃、增强体力、美容养颜等功效。

据传，肇庆醉鸡的*历史已有数百年，在清朝时期已经相当流行。如今，肇庆醉鸡已经成为广东省的非物质文化遗产。

3. 肇庆七星刀

肇庆七星刀是一种传统的名贵食品，是用猪后腿的肌肉部分和猪皮制成的，切成长条状，呈灰褐色。七星刀的*非常繁琐，必须经过数百个小时的腌制、晒干、熏制等多个工序，最后才能制成。

七星刀的口感独特，生食时口感柔软爽滑，熟食则口感酥脆香脆。七星刀不仅是肇庆的传统特产，也是中国的非物质文化遗产。

4. 肇庆乳鸽

肇庆乳鸽是肇庆三宝之一，是一种以正宗的五花肉饲养的鸽子为主料，烹制而成的传统美食。它以保持其原始咸鲜可口，味道浓郁鲜美而著称。

乳鸽的*过程非常讲究，需要精心挑选鸽子、控制火候和时间等多个环节。只有经过精细*的乳鸽才能保持其原汁原味、口感鲜美、滋味醇厚的特点。

5. 肇庆三宝的地位

肇庆三宝作为肇庆地区的传统特产，一直扮演着重要的文化符号和经济作用。这三种特产不仅是肇庆地区的特色美食，也是中国文化的瑰宝之一，深受人们的喜爱和欢迎。

肇庆*也对肇庆三宝的保护和传承非常重视，出台了一系列的政策和措施，加强了对肇庆三宝的宣传、保护和开发。据统计，肇庆三宝每年的*额已经达到了数亿元级别，成为了肇庆地区的重要产业之一。

6. 结论

肇庆三宝作为中国传统特产和文化符号，表达着人们对美好情感和希望的向往。肇庆的美食文化已经深深融入到人们的生活中，成为人们日常餐桌上不可或缺的一部分。

未来，我们应该更加重视对传统特产的保护和传承，让这些特产能够在新时代焕发新的活力和魅力。

广东肇庆十大特产零食

广东肇庆十大特产零食：肇庆裹蒸、德庆酥、四会濑粉、封开蜜丝枣、四会沙糖桔、麒麟李、广宁砂糖桔、杏花白马茶、怀集燕窝、封开杏花鸡。

1、肇庆裹蒸

肇庆裹蒸和其它地方的粽子不同，一般的粽子是用竹叶包的，呈长条状或者三角形，而肇庆裹蒸粽是用当地的冬叶包，里面放猪肉、绿豆、五花肉或者腊肠、咸蛋黄。

2、德庆酥

德庆酥是一道美味可口的传统名点，属于广式点心。甘香松脆，呈淡黄色，色泽鲜明。原产于广东省德庆县，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。

3、四会濑粉

四会濑粉，俗称粉仔，源自清塘民间，是肇庆有名的特色面食小吃。

4、封开蜜丝枣

蜜丝枣味甜如蜜，不同于普通青枣，果皮略粗糙，底部有个小尖尖，果皮呈淡黄绿色。其果实长圆形，成熟果实果皮为黄绿色，果肉多汁，风味清甜。

5、四会沙糖桔

四会沙糖桔，果实为扁圆形，色泽橙黄。分布于广东省等地区。四会沙糖桔，原名十月桔（以下简称：沙糖桔），原产四会，是四会沙糖桔主栽品种之一。

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