莱芜有什么特产

今天好一点小编为大家带来了莱芜有什么特产，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、莱芜有什么特产
• 2、莱芜的特产有哪些啊?
• 3、山东莱芜钢城区知名特产有哪些

莱芜有什么特产

莱芜市位于山东省中部,西依泰山,北接济南。莱芜自然资源非常丰富,已探明的金属种有铁、铜、金、铝、锌、铅、钴等,非金属矿种有煤、石灰石、花岗石、石英、长石、滑石、云母、五 色石、燕子石、蛭石、陶土等。其中铁矿石储量6.5亿吨,列华东之首;煤 炭储量5亿吨,是全国重点产煤市之一,莱芜市土地肥沃,加上四季分明的温 带气候,使莱芜成为全国著名的粮菜果畜生产基地。这里有华东最大的兔 毛市场,是国家重点瘦肉猪生产基地,"莱芜三辣"(生姜、鸡腿葱、白皮蒜) 是闻名遐迩的地方特产。 1.花椒 花椒自明代嘉庆年间即大量栽培，一直是莱芜市境内栽培的主要干果树之一，以牛泉、圣井、高庄、颜庄、苗山、常庄、茶叶口、腰关、上游等乡镇为主要产地，其他乡镇亦有零星栽植。品种有大红袍、小椒子等。1997年，莱芜被列为山东省花椒商品基地县。 2.香肠 70年代以来，口镇及所属下水河等村，在国营香肠加工厂“顺香斋”的影响带动下，纷纷开办香肠加工厂，使莱芜这一名吃*业更加兴旺。目前，香肠加工厂有百余处，其中规模较大，经营较好的有全香斋、正香斋、玉香斋、盛香斋、锦香斋、聚香斋、源香斋、兴香斋等。 3.生姜 莱芜生姜种植历史悠久，在春秋时期已盛行栽培，据今已有2000多年的历史。在《论语》、《齐民要术》、《说文》等古籍中均有记载。莱芜生姜具有色泽金黄、油光鲜亮、块大、皮簿、肉细、丝少、梨辣、味浓、营养成分高、耐贮藏、耐远运等优良特点，在国内外享有盛誉。1985年荣获国家农业部优质产品奖，1960年全国“三辣”会议在莱芜召开，被定为名贵产品，莱芜姜已编入中国农科院《中国蔬菜优良品种》一书，1997年，我市莱城区被中国特色之乡推荐暨宣传活动组委会命名为“中国生姜之乡”。莱芜姜含淀粉8.88%，可溶性糖4.76%,粗蛋白9.68%，粗纤维素3.8%，挥发油0.25毫克/1百克，均高于全国其它品种姜。莱姜及其姜制品年外销量达7500万公斤，年出口姜芽2 .15亿支，在国内销往二十九个省市，在国外主要销往日本、东南亚、韩国、美国、俄罗斯等国，年出口额1.37亿元。 莱芜生姜用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；可加工成姜芽、姜汁、姜粉、姜片、姜油、姜酒、姜饮等；既可生食，也可做馅、炒食等。故古人称之为“蔬中拂土”。《本草纲目》中有“姜辛、微温、无毒”，“除风邪寒热、益脾胃、散风寒、止呕吐、治反胃”等记载。姜沫、红糖水热服，是农村常用的治感冒、去寒解热的验方。民间广泛流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。 4.大蒜 莱芜栽培大蒜历史悠久，一九三五年种植大蒜面积已达一千四百亩。目前，大蒜种植面积每年都在10万亩以上，产量15万吨。莱芜大蒜以白皮质量最佳。白皮蒜又分为两个品种，即“大白皮”和“四六瓣”。莱芜白皮蒜的特点是：蒜瓣大，蒜头蒜苔产量高，质细辣味香，抗寒力强，休眠期长，耐贮藏。一九六二年开始外调出口，在国际市场享有一定信誉。莱芜大蒜遍及全市，畅销国外和全国各地，深受中外顾客赞扬。 5.鸡腿葱 鸡腿葱又名流涧大葱，因其葱白粗大，状如鸡腿而名。产于太原市南郊区北格镇流涧村。所以，也称流涧大葱。大葱为百合科二年生草本植物。第一年完成营养生长，第二年完成生殖生长，它的食用部分为鳞茎和嫩叶。特点是：栽培容易，病虫较少。适应性强，植株高大，可高达60多公分，葱白长可达33多公分，葱径粗3公分左右。葱白卷合紧密而坚实，肉质嫩脆辛辣味强，多嗅则使人流泪，用刀横切鳞片自动燥开，耐贮存则品味不减，为烹饪提味之上等佐料。

莱芜的特产有哪些啊?

1、金家羊汤 是由上等山羊等*的食物，是山东省风味名吃。羊肉汤原汁原味，水脂交融，汤清肉嫩，鲜味爽口。

2、莱芜吉山黑鸡 ，山东省莱芜市特产，全国 农产品地理标志 。2012年08月03日，原 中华人民共和国农业部 正式批准对“莱芜吉山黑鸡”实施农产品地理标志登记保护。

3、莱芜特产陈楼糖瓜 ，始于清朝 同治 年间，已有一百多年的生产历史。陈楼糖瓜是陈氏先祖陈孟春所创，据说当年陈氏先祖从河北迁来时，就带来了糖瓜的*手艺，经过代代相传，形成了独特的*方式。

4、莱芜三辣 ，生姜、白皮蒜、鸡腿葱并称为＂莱芜三辣＂，是著名的地方特产。

5、高庄芹 菜 ，山东省 莱芜市莱城区 特产，全国农产品地理标志。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“高庄芹菜”实施农产品地理标志登记保护。

以上内容参考： 百度百科-金家羊汤

以上内容参考： 百度百科-莱芜吉山黑鸡

以上内容参考： 百度百科-陈楼糖瓜

以上内容参考： 百度百科-莱芜三辣

以上内容参考： 百度百科-高庄芹菜

山东莱芜钢城区知名特产有哪些

对于这莱芜钢城区的特产可能很多人都不太清楚吧，没关系，接下来我们一起来了解了解这山东莱芜钢城区知名特产有哪些吧！
1.黄金蜜桃
这第一款是黄金蜜桃，它是这里很出名的一种特产水果，个大好吃，肉厚香甜，得到了消费者们的一致认可。这种蜜桃除了鲜食还可以*为罐头，蜜桃罐头也是非常出名的，口味鲜香，营养丰富，特别受国内外消费者的喜爱。
2.干烘茶
茶类饮品也是我们生活中常见的，修身养性的必备佳品。那这里就给大家介绍一款营养丰富的保健茶，它就是这山东的知名特产干烘茶，传统的技术，悠久的历史，让其成为这里独有的名茶。这种茶属温性，很适合那些胃不太好的人，它还可以治疗轻微的感冒，助消化之类的，是一款特别好的保健茶。
3.莱芜香肠
莱芜香肠在当地有上百年的历史了，它是当地的一种传统工艺。它的主料是猪肉，加入各种调料，灌入小肠中风干而成的，极具地方特色。味道清香，健胃，能增进食欲，很适合走访送礼的一款特产。
4.庙子粉皮
粉皮是非常常见的一种食材，在钢城也有这么一款粉皮，它存在的历史已经有300多年了。这庙子粉皮是一种纯天然无污染的土壤种植出来的甘薯*而成，所以这种粉皮也是非常好的一种，清热解毒，除湿，还能软化血管等等，是一款非常好的保健食品哦！

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