过年为什么要吃饺子？

今天好一点小编整理了过年为什么要吃饺子？相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、过年为什么要吃饺子？
• 2、春节饺子的来历和传说是什么？
• 3、过年为什么要吃饺子?有什么寓意?

过年为什么要吃饺子？

为什么中国过年要吃饺子呢？其中有四个原因，那么都是按照古代的习俗来的，首先饺子是我们古人过年祭祀后食用的食物，过年的时候我们讲究在守岁的时候包饺子，十岁的时候吃饺子，就是到了子时之后，也就是现在的12点之后，凌晨12点之后咱们才能吃，因为这是两年之交，迎新辞旧的时刻，有非常特殊的意义，去庚遂交子之意，那么子为子是交与脚谐音，就有喜庆团圆和吉祥如意的意思，也预示着新的一年能够交上好运。那第二呢，就是饺子的形状是不是像咱们古代，呃，就是用的那个金元宝，银元宝，因为人们在过年的时候吃饺子就也取了一个招财进宝的一个谐音，所以。里面有馅儿，那么也便于人们把各种吉祥喜气的东西啊包到饺子里来，寄托我们古人对新的一年的美好的期盼。那么第四呢，就是饺子本身就好吃嘛，因为民间有句话叫做舒服不如躺着，好吃不如饺子的俗话，所以今年你吃了饺子吗？

春节饺子的来历和传说是什么？

一、春节饺子的来历

中国古代用十二地支来记录一天的时间，其每天的开始是子时（相当于今天半夜23点到1点这个时间）。除夕夜的子时，不是寻常的新旧两天的更替，而是新旧岁间的更替，中国人管它叫“交子”。

中国人的传统观念对“界限”非常注重，年终岁尾辞旧迎新这个“界限”更是不能等闲对待，自然要搞些仪式纪念，以求来年吉祥如意。恰好饺子和“交子”谐音，于是中国人取“岁更交子”之意，就有了过年吃饺子的习俗。

二、春节饺子的传说

民间传说，饺子与我国东汉名医张仲景有关。说有一年冬天特别寒冷，很多穷苦百姓的耳朵都冻烂了，张仲景见了非常难受，就从冬至这天起架起大锅，熬制了一种“祛寒娇耳汤”向穷人施药治伤。

“祛寒娇耳汤”的做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里熬，熬好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人食用。

“娇耳”很管用，人们吃下它后血液通畅，治好了冻耳。张仲景施药一直持续到大年三十。除夕夜，人们感激张仲景施药的善举，就仿照“娇耳”的样子做过年的食物吃，并把这种食物称之为“饺子”。于是，饺子这种吃食就诞生了。

春节吃饺子的寓意

过年吃饺子寓意着喜庆团圆、吉祥如意以及招财进宝。饺子与“交子”谐音，指的是旧年与新年交替的时刻，春节吃“更岁饺子”有大吉大利的寓意；除此之外，饺子形状似元宝，因此也有“招财进宝”的寓意。

过年为什么要吃饺子?有什么寓意?

过年吃饺子原因：

1、是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取招财进宝”之音。

2、是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。

寓意：

1、状如元宝，象征财富，寓意为“金银满屋”；

2、状如“麦穗”，象征庄稼，寓意为“五谷丰登”。寓意美好，也是饺子受人欢迎的一方面原因。

除了历史悠久，饺子还具备受人喜爱的各种条件。饺子长期以来都是北方广大地区老百姓最爱的吃食。民间有俗语，“好吃不过饺子，舒服不如倒着”，足以看出百姓对饺子的钟爱。饺子不仅美味，而且*简单，有馅有皮就行了。饺子在各地有不同吃法、做法。南方如潮汕地区，蒸饺、水饺的形状是麦穗状的；北方则做成元宝状、月牙状。还有的地方将面条和饺子放在一块吃，叫做“金丝穿元宝”。

扩展资料：

相传1800多年前，河南南阳一带冬季湿冷，衣物不足，居民冻疮多发，耳朵冻伤更是严重。医圣张仲景就发明了饺子，把韭菜、茴香、生姜、羊肉、辣椒等剁碎，用面皮包成耳朵的样子，下锅煮熟，在汤里配上醋、黄酒、葱末，饺子连同汤水一同食用。人们吃后，顿觉全身温暖，两耳发热，冻疮也就被治好了。这种食物被称为“饺饵”，也就是后来的饺子。这种连汤带水的“酸汤饺子”在河南、陕西等地很流行。

饺子之所以流传千年而不衰，根源于中华民族在长期生活实践形成的智慧：阴阳平衡，五味调和，粗细搭配，谷菜配合，刚柔相济，包容中庸。吃一口饺子，吃下去的不只是营养，更是文化。

参考资料： 人民网-初一饺子初二面 春节为什么要吃饺子

参考资料： 人民网-逢年过节为何要吃饺子？专家：为“吃”找合适理由

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