过年饺子里包什么

过年饺子里包什么很多朋友对这方面很关心，好一点整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、过年饺子里包什么
• 2、大年三十包饺子的讲究是什么？
• 3、除夕夜包饺子要在饺子里放一枚硬币，这是什么原因？

过年饺子里包什么

过年时在饺子里包： 金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等 。

中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。

在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。

饺子文化

传统意义上的年俗，是大年三十晚上包饺子，一般在新旧交替时享用，俗称“吃五更饺子”。但现在没有这样严格的习俗了。过年的很多讲究，都因大众生活的随意而丢弃了。

小时候，还打灯笼，小孩子守岁一夜不睡觉，现在印象还很深刻。那时什么也没有，就是干熬夜，也不知道怎么有那样的劲头，现在的小孩子熬一夜过年，就象在童话当中。

古代对时辰很有讲究，过年的风俗，每个时段都有严格的规定，现在很难再有了。就是西藏、青海等地藏药这种东西，在*和饮服方面，古时有刻板的时辰规定，现在也都被现代人放弃了，不愿意这么麻烦。

以农业文明和宗法制度为基础的春节礼俗，现在一般停留在文献和谚语之中，很难成为现代人生活的规范了。新的年俗也没有完全建立起来，随着时光的远去，春节是个什么样子的，很不好说了。

以上内容参考： 百度百科-饺子

大年三十包饺子的讲究是什么？

一、饺子的包法

在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

二、饺子的形状

饺子的形状有讲究，大多数地区习惯保持传统的弯月形。这种形状包制时，要把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏细捏匀，谓之“捏福”。有的农家，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。

三、饺子的摆放

年三十包的饺子，不仅形制上有讲究，就连摆放也有定规。首先是不能乱放。俗话说：“千忙万忙，不让饺子乱行。”日常包饺子，横排竖摆，皆随其意，年三十包的饺子则不行。山东等地盖帘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“圈福”。

扩展资料：

春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代已经出现。这种习俗和中国古代的计时法有关系，中国古代用十二地支来记录每一天的时间。

就把每一天分为十二个时段，那么每天开始呢是子时，子时就相当于今天半夜二十三点到一点这个时间，那么到了每年的年底，年三十的时候，那么这就不仅是新旧两天的更替，而是新旧岁的更替，中国人管它叫“交子”。

中国人非常注意界限，尤其是辞旧迎新这个界限，那么在这个时候，应该有一些仪式来祈求来年的吉祥如意，那么在这个时候吃饺子，饺子和这个“交子”正好是谐音，而且饺子还有那么丰富的寓意吉祥的文化涵义，所以才慢慢形成，在春节、在大年初一、在交子这个时刻，吃饺子这么个习俗。

除夕夜包饺子要在饺子里放一枚硬币，这是什么原因？

其实会在除夕夜包饺子的时候，在饺子里放一枚硬币，是北方人的一个过年风俗习惯，是吃到这有证明硬币饺子的人来年，能够发大财。我觉得这样的奇书其实是蛮好的，会有很好的抑郁，而且真的吃到这枚硬币的人内心也会很开心。

其实角质在古代的时候的一种说法就是交子。所以这个说法延续到今天，人们就会采用通过在饺子里面放一枚硬币的方式，其实这样的方式我觉得能够保留到至今也是挺好的，就会觉得很有意义，因为过年的时候本来就是想要考一个好一头，这样的话真的吃到饺子那个人肯定会觉得很开心，而且家人也会为他感到开心的，因为吃到了有硬币的饺子会让人内心觉得很开心，虽然说不一定会真的实现，但是能有这种一头也是挺好的，真正正在意的不是能真的实现，而是说一家人住在一起并且延续着这样的习俗。但是这种棋书好像是在北方的城市才会有，在南方的话，过年基本上也是不会吃饺子的，因为在南方过年的话是吃籺，这种的话里面是不会放硬币的，而且也放不了硬币。

但是我觉得即便是男方没有这样的习俗，但是过年的话男方会给利是，特别是在广东，基本上如果在过年期间有朋友的小孩来到家里的话都会给他一个红包，不会管自己与这个朋友是否关系足够亲近，因为在广东这种是属于立事的，只要是过年期间有人来家里有是小孩的话都会给。而红包里面的钱的大小一般都是两块5块，主要还是讨一个吉利。所以说广东人过年期间收到的红包次数确实是会很多，但是红包的金钱却是很小，有的时候一个人过年期间拿到的红包，所有的钱加起来都不够北方城市一个红包的钱。

以上就是好一点为大家带来的过年饺子里包什么，希望能帮助到大家！