四川达州有什么特产好吃的

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本文目录一览：

• 1、四川达州有什么特产好吃的
• 2、达州能带走的特产
• 3、达州特产有哪些？

四川达州有什么特产好吃的

四川达州有什么特产好吃的？
四川达州是一座自然风光秀丽、文化底蕴深厚的城市。在这里，您可以品尝到各种道地的美食。例如，糖油粑粑是一道特色小吃，外皮金黄酥脆、内馅韧而爽口；火腿肠也是达州的一大特产，口感鲜美，香气十足；奶油饼则是另一道经典小吃，口感绵软，香味四溢。这些美食都可以在达州的大街小巷中找到。
此外，达州的农村还有许多特色美食，例如“豆腐宴”、“酸菜豆腐火锅”等。这些农家菜肴以清淡、健康、口感极佳著称。豆腐宴选用新鲜黄豆制成，口感极佳、营养丰富，被誉为“达州第一大菜”；酸菜豆腐火锅则是在寒冬里十分受欢迎，入口酸辣味美、配以新鲜的豆腐，暖身又滋补。
除了美食之外，达州还有许多著名的特产，例如达州蕨菜、腊肠、核桃等等。这些特产在国内外都享有很高的名气，具有特殊的地域特色和独特的风味，是达州的一张靓丽名片。
总之，达州这座城市是一座美食天堂，无论是道地小吃还是农家菜肴、著名特产，都足以让您的味蕾得到充分的满足。

达州能带走的特产

1. 辣椒脆皮肉

达州是中国著名的辣椒产区之一，而辣椒脆皮肉则是达州的特色美食之一。这道菜以猪肉和辣椒为主要原料，肉质鲜嫩、口感丰富，辣椒脆而香。辣椒脆皮肉的*需要高温油炸，炸出来的肉皮上覆盖着一层薄薄的辣椒片，吃起来香脆可口。

2. 恵州石膏板画

恵州石膏板画是达州特有的民俗艺术品，以石膏板为材料，手工雕刻而成。这种画作细致入微、色彩缤纷、富有浓郁的民间特色。恵州石膏板画通常描绘的是民间故事、动人场景和美丽风景，极具观赏价值和艺术价值。

3. 荞麦面

荞麦面是达州的特色小吃之一，以荞麦为主要原料*而成。达州人习惯将荞麦种植在自家的院子里，以自给自足为主。荞麦面吃起来筋道爽口，而且有着浓郁的荞麦香味。荞麦面搭配的佐料十分丰富，不同的大厨还会用特制的酱汁来为荞麦面调味。

4. 太阳李子干

太阳李子干是一种以太阳李子为原料*而成的特产。太阳李子是一种产自四川的水果，口感酸甜爽口，营养价值很高。经过晾晒和剥皮之后，太阳李子变成了太阳李子干。太阳李子干吃起来口感鲜美，不仅可以当做零食，还可以用来烹饪菜肴。

5. 水曲柳酒

水曲柳酒是达州特有的一种白酒，是以优质的水曲柳为原料*而成。水曲柳是一种民间药材，具有抗衰老、保健身体的功效。水曲柳酒入口柔和，口感纯正，香味浓郁。达州人喜欢用水曲柳酒招待客人，表达对客人的尊敬和欢迎之意。

6. 沙溪流水鱼

沙溪流水鱼是达州特有的一种美食，*时以当地的小河鱼为主要原料，鲜美可口。这种鱼生活在清澈的河流中，养分丰富，含有丰富的蛋白质和营养物质。烹饪时搭配鲜椒、姜、蒜等调味品，味道独特、美味可口。

7. 龙溪笋干

龙溪笋干是达州的一种著名特产，以本地出产的鲜嫩笋为原料*而成。*过程十分繁琐，需要经过泡、煮、晒等多道工序。由于龙溪笋干营养丰富，口感独特，因此备受达州人民以及外地游客的喜爱。

8. 熬制板鸭

熬制板鸭又称板鸭卤，是达州的传统美食之一。*方法比较复杂，需要多次卤制，用不同的调料来烹制鸭肉，让鸭肉入味。熬制出来的板鸭肉质鲜嫩、口感极佳，成为了达州饕客们的宠爱之一。

达州特产有哪些？

达州特产有如下：

1、灯影牛肉

达州特产第一名，毋庸置疑，绝对是灯影牛肉。灯影牛肉其精良的*工艺和脍炙人口的美味，不仅享誉四川，更是享誉全国，甚至全球。

2、达州七星椒

作为达州美食界的扛把子——七星椒卤菜，不知道让多少来达州旅游的小伙伴们魂牵梦萦，正所谓“一朝吃了嘴，十年难忘怀”。

仿佛但凡是可以吃的东西，只要一放进七星椒的秘制卤水中，都可以立马变成美味，佐以日常餐食，或是逢年过节的一道菜，抑或游山玩水之际的野餐必备，七星椒一直是达州人的骄傲。

3、东柳醪糟

东柳醪糟是用优质糯米蒸熟降温后，加曲药混匀发酵而成。有着补气活血，滋阴补肾，生津止渴的功效，味道风味独特，醇香清甜。

4、开江豆笋

开江特产豆笋又名豆筋，是四川省开江县著名的地方小吃。此品以黄豆为原料经过十几道工序加工提炼而成，营养丰富．口感劲道，有浓浓的豆香味。本品食用的方式很多，可炖，炒，煲等还可以烫火锅，可以拌凉菜等。根据你自己的口味食用。

5、观音豆腐干

观音豆干是四川地区的一道特产，是地理标志保护产品。观音豆干有百多年历史，主要的特点就是皮面光洁润滑细腻，呈金黄色；闻之，甘香味浓，芳香四溢，引人食欲；食之，甘甜可口，越嚼越香，回味悠长。本地人和游客都爱吃。

6、渠县黄花

黄花色泽鲜明，香气浓郁，肉质肥硕，能抗抑郁，渠县黄花更以独特的七根蕊而闻名，因此称”黄花之后”。

7、万源旧院黑鸡

旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色，少数蓝色。被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”。

8、开江板鸭

开江腌腊制品历史悠久，品种繁种，在省内外享有盛誉，开江板鸭以开江本地的麻鸭为原料，腊香浓郁，熏味纯正，色泽金黄，清香味爽，肉质细嫩化渣，肥而不腻，独具特色。

9、宣汉牛肉

宣汉牛肉色彩红黑透亮，五香川味，食后回味绵长。高蛋白、低脂肪，营养丰富。

10、宕府王呷酒

呷酒，其酒精度低,味道香醇甘甜,无传统酒的辛辣感,因此.不论男女老少,—年四季皆可饮用。

11、巴山雀舌

巴山雀舌产于有“中国富硒茶之都”的万源，因形似山雀之舌而得名，汤色黄绿明亮，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿鲜活，尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。

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