扬州的春节习俗是什么

扬州的春节习俗是什么很多朋友对这方面很关心，好一点整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、扬州的春节习俗是什么
• 2、扬州春节有哪些习俗？
• 3、扬州冬至习俗

扬州的春节习俗是什么

在扬州，过了腊月初八，大街小巷就飘着年的味道。不管年前，还是年后，许多都是有讲究的。

腊月十七·掸尘

“有钱没钱,干净过年”，家中彻底打扫卫生。民众中有“十七十八，越扫越发”的谚语。掸去家具上的灰尘、将被子清洗干净,以干净整洁的面貌迎接新年到来。寓意是除去一年灰尘,也就是把过去一年的晦气、邪气、不吉利的东西等清除出去,希望新的一年更加健康、兴旺。

腊月二十四·送灶

“官三民四”是扬州人的老传统。传说灶神爷在腊月二十四这天晚上,要到天宫去向玉皇大帝汇报人间之事。因此,这天晚上家家户户都要为灶神送行,称为“送灶”。

民间还有男不祭月、女不送灶的规定。因为女子在家经常要烧饭,一年烧到头,难免有点牢骚,就会把铲子扔到锅里,这样的声响会惊动灶神,让灶神不高兴。所以,送灶都是由男子来送的。

送灶有几样必不可少。

一是灶饭,用糯米煮成,上嵌红枣、莲子及蜜饯等,有点类似超市里*的八宝饭,直到三十晚接灶后才可另作处理;二是将用纸折或用芦苇编成的马,放在盘子里,下撒一些草豆类的马料,代表灶神上天的坐骑;还有就是麦芽饼,让灶王爷吃了后黏在牙齿上,到了玉帝前支支吾吾说不出话。

腊月二十五·年蒸

扬州民间有个说法:二十三二十四送灶神,二十五二十六忙年蒸。老扬州人年蒸是大事,而且过年蒸的包子不能叫包子,得叫点心。点心皮是由面粉发酵而成,没发酵之前叫死面,发酵之后才叫活面。

在过去的年代,物资匮乏,点心是一家人过年的口粮,所以数量庞大，事情也重要许多。如今有了速冻包子，过年家家户户吃包子都是意思意思。

腊月二十八·辞年

辞年,有辞旧迎新的概念,寓意对过去的一年做个圆满的总结,感谢各路神仙的保佑,能平安顺利度过这一年,也期望明年也能一帆风顺,自然晚上全家要吃个团圆饭,这顿饭也很隆重规模仅次于除夕的年夜饭。

除夕夜

年三十白天，家家户户都要将所有门上贴上春联，迎接新春的到来。春节贴“福”字，是民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

扬州人的团圆饭吃那些菜有讲究：水芹菜，意味着路路通‘粉丝，意味着细水长流；豌豆，扬州人读作安豆，平平安安的意思；还有青菜、豆腐，意味着清清爽爽；烧杂烩扬州叫全家福；红烧鳊鱼肯定是少不了的，只不过要等到正月初一才能吃，寓意“年年有余”。

大年三十晚上，吃过晚饭后要守岁，大人小孩穿上新衣服，长辈们开始给晚辈发压岁钱。 三十晚上，长辈们都要把云片糕、苹果、橘子等摆在每个人的床头供新年第一天早上起床吃，吃云片糕取其寓意“高高爽爽”，吃苹果取其寓意“平平安安”，吃橘子却有着扬州独特的寓意。

因为在扬州话里，运气叫做“局气”，走运叫做“走局”，橘子的“橘”和局气的“局”谐音，所以赠人橘子。

这时候大人会关上大门，让家中个子小的孩子抓着门后的门闩往上爬，因为老式的大门是木制的，门后面从上到下有几根横木，中间还有门闩开关，这一风俗就是爬门头。老年人说小个子三十晚上爬门头能长个头，爬得快长得快，爬得高长得高。

小孩多的人家孩子们还互相展开比赛，既锻炼了身体，又增加了节日的喜庆气氛。

初一·穿新衣

春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。扬州管初一睡觉叫睡“元宝觉”，前一天往往守岁，也应该睡觉。正月初一换新衣，从头到脚、从里到外都得是新崭崭的。

初一早上，一般都吃汤圆、银耳羹、莲子羹等，这顿饭，妇女是不下厨的，这也是对一年以来妇女辛勤劳动的慰藉。扬州汤圆的做法多种多样，有一种“四喜汤圆”，是人们在大年初一早上最爱吃的。

这种汤圆分别用四种馅心做成：蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜，寓意“事事如意”、“合家团圆”。碗里的圆子面不能全吃完，圆子得留双数，也是为了讨个吉利。大年初一中午也不新做饭菜，而是把三十晚上的剩饭剩菜端出来热一热再吃，这叫做“隔年陈”

初一这天，跌了跟头，要说“捡了元宝”。

俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。

扬州春节有哪些习俗？

扬州是中国南方的一个历史文化名城，春节期间也有许多传统的习俗。
1. 贴春联：扬州人喜欢在春节期间贴春联，这是一种传统的装饰方式，寓意着新年新气象，祈求家庭平安和幸福。
2. 打年糕：春节期间，扬州人还会进行打年糕的活动。在这个活动中，人们会用锤子敲打糯米粉制成的年糕，寓意着敲打出好运和好事。
3. 赛龙舟：扬州人还喜欢在春节期间举行龙舟比赛，这是一种传统的民间运动。龙舟比赛寓意着祈求丰收和平安。
4. 祭灶神：在农历正月初二，扬州人会祭灶神，以感谢灶神在过去一年中给家庭带来的好运和祝福。
5. 吃汤圆：扬州人也喜欢在春节期间吃汤圆，寓意着团圆和家庭幸福。
6. 舞狮子：舞狮子是扬州传统的舞蹈表演，也是春节期间的一项热门活动。狮子在中国文化中寓意着吉祥和祥瑞，所以舞狮子也象征着带来好运和祝福。
这些都是扬州春节期间的传统习俗，通过这些活动，人们可以感受到浓厚的传统文化氛围和喜庆的节日气氛。

扬州冬至习俗

1、吃汤圆：“汤圆”是老扬州过大冬必备的食品，吃了圆子，象征着全家团圆，家庭和谐、吉祥，讨个吉利，所以要家家吃汤圆，汤圆在扬州话中也叫做“圆子”，过去有“吃了圆子大一岁”的说法。

2、不作兴送钱（忌送钱）：年纪大的扬州人很忌讳大冬拿钱。不知道是不是和“大冬大似年，家家吃汤圆，先生不放假，学生不把钱”这一说有关。子女、晚辈在冬至这天不能给父母钱。

3、吃番瓜：冬至吃番瓜可以治（防）百病，不少人家都把结老的番瓜摘下贮藏好，留待冬至煮食。更有的人把番瓜留在枯萎的藤上，搁在墙头屋顶，到时摘下。

4、祭祖冬至中午，每家每户要准备7样菜敬祖宗。大粉、煮鱼、烧肉、青菜、豆腐是想方设法也要凑齐的菜肴，其他的则根据各家的条件安排，稍讲究一点的人家会早早地准备发猪头三牲。祭祖基本程序是：上菜、明烛、上香、倒酒、叩头、许愿等，然后是烧大钱。

以上就是好一点为大家带来的扬州的春节习俗是什么，希望能帮助到大家！