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北方的习俗有哪些?

更新:2024年01月21日 08:10 好一点

今天好一点小编整理了北方的习俗有哪些?相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。

本文目录一览:


北方的习俗有哪些?

北方的习俗有哪些?


北方的习俗有哪些?

1、北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取“更岁 交子 ”的意思。

有的在饺子中放糖,祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币,谁吃到了谁就会在新的一年里发财。南方除夕一般是吃 元宵 和年糕。

2、元宵节吃汤圆

元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”,中间包糖为多,取全家团圆美满甜蜜之意。直到今天,北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。

3、小年的习俗吃糖瓜、 饴糖 、麻糖等

每年 腊月二十三 ,灶王爷都要上天向 玉皇大帝 禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。

4、 腊八节 吃“ 腊八粥 ”

用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、 粳米 等熬成的,盛入碗里还要加些“粥果”,主要是雕刻成各种形状的水果,是为点缀。这种粥专供 孔府 主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的,是给孔府里当差们喝的。

5、北方的腊八节河南人吃 腊八饭

河南人吃腊八饭是小米、绿豆、豇豆、 麦仁 、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,喻意来年五谷丰登。

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初一习俗:开门炮仗、拜年

1、南北差异:北方吃饺子;南方做年糕。

初一早晨, 开门大吉 ,先放爆竹,叫做“开门炮仗”,预示在新的一年里顺顺利利、红红火火。晚辈要先向长辈拜年,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”。此外,相传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。

北方讲究初一吃饺子,取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝,煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”的 好兆头 ;南方则多数做年糕和汤圆,年糕谐音“年高”,取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”,取“全家团圆”之意。

2、初二习俗:回娘家

南北差异:北方吃面;南方吃开年饭

大年初二,出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,在过去,一家人也会选择这一天拍张 全家福 。

农谚有云“初一饺子初二面”,图的是条条顺,意喻顺顺当当,“面”的讲究也不少,要用初一的饺子面来做,而且这面须为冷汤,也就是把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。

在南方,广东、澳门等地区初二要吃开年饭,尤其是做生意的人。开年饭除了包括 年夜饭 必吃的好意头菜肴之外,有些家庭会斩些烧肉,取红皮赤壮,喻意健健康康;有些人会用生菜铺 金菇 ,喻意生“财”及“金钱满地”等。

北方的风俗都有哪些


北方的习俗有哪些? 1、贴春联:每逢春节,家家户户都会贴上对联庆祝新年的到来,抒发新的一年美好愿望。
2、贴窗花和 倒贴福字 :在民间人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸、窗花。窗花烘托了喜庆的节日气氛,集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
3、挂红灯笼:红灯笼给春节添加喜庆之气,在漆黑的夜里看到红彤彤的景色。
4、扫尘:扫尘的意义要把一切穷运、 晦气 统统扫出门,希望来年的生活过的更加美好。
5、祭祀:在春节的时候家家户户都会摆上供桌放上供品,来祭祀已经逝世的亲人,希望保佑在新的一年里一家人平平安安,顺顺利利。
北方的习俗比南方还多,比如包饺子,而且要贴窗花,各种的花纹,寓意来年吉祥,包括一些本命年的穿戴及讲究,多不胜数。
明清以来,除夕和元旦的食俗,南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取“更岁 交子 ”的意思。有的在饺子中放糖,祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币,谁吃到了谁就会在新的一年里发财。南方除夕一般是吃 元宵 和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”,中间包糖为多,取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成,以谐音取“年年高”之意。直到今天,北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍

北方春节的风俗有哪些?


北方的习俗有哪些?

北方春节的风俗:

1、敬灶神

腊月二十三,北方的小年。在这一天,传说中灶神上天给玉皇大帝汇报工作的日子。家家户户在灶神的画像前摆满贡品,期望灶神在玉皇大帝那里美言几句。“上天言好事、回宫降吉祥”,确切的描述了人们的美好期望。

2、扫房子

腊月二十四,是家家户户的扫除日。把家里里里外外收拾的干干净净的,即是迎接新春佳节,又有扫除晦气之意。人们通过大扫除,表达扫除一年的晦气,带来明年的福气。

3、磨豆腐

腊月二十五,传说玉帝会下界查访,吃*以表清苦。豆腐是春节加工菜的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子、*豆腐茧等菜肴均需要豆腐。

4、杀年猪

腊月二十六,杀了年猪,除了腌制咸腊肉,剩下的都挂在仓房里。这一天往往一点主食都不吃,光吃肉、啃骨头就饱了。当然,还要留出一些生肉用来炒菜,还要一些瘦肉剁成馅,留着包饺子、炸丸子。

5、赶年集

腊月二十七,赶大集,置办春节所需物品,尤其是北方的农村,临近年关了,如果不亲自到集市上转一圈、瞧一瞧、讲一讲、听一听,即使家中置办下了大鱼大肉,山珍海味,过年都是没有年味的。

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