小编今天整理了一些在鞍山带什么特产回去相关内容,希望能够帮到大家。

鞍山特色美食推荐南果梨、鞍山枫叶肉干、小白皮酥、锅包肉、海城馅饼、美味酱芥丝等。
1、南果梨
俗称安果梨,属于秋子梨系统,是鞍山地区特产。果重约50克,大的可达200克,果肉细腻,浆汁特多,甜酸适口,有浓烈香气。梨子一般秋天盛产,这时在鞍山的大街小巷的水果摊前,就可以购*到便宜实惠的南国梨了。
2、鞍山枫叶肉干
辽宁鞍山的枫叶肉干,按其加工工艺属肉脯,成品为盒子小包装,美观大方,色泽透明发亮,呈枫叶红色,切片均匀,色香味美,有嚼劲,余香味沈,甜中有咸,咸中带甜,咸甜可口,具有南味食品特点,也适合北方人的口味。
3、小白皮酥
小白皮酥外皮为水面油酥,内有馅心,属于季节性生产品种。其皮酥馅香,入口酥软,层次分明。小白皮酥用料考究,*精细。
4、锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、甜酸,里面的肉嫩。
5、海城馅饼
起源于清末的海城馅饼,其选料考究,用猪牛肉鸳鸯馅搅面馅饼,配料讲究,使用上等面粉做皮,猪肉选用前后槽,牛肉选用三权、腰窝、紫盖,用时令鲜莱做馅。皮薄馅大、外焦里嫩、油而不腻,倍受人们的喜爱。
6、美味酱芥丝
虹桥牌酱芥丝是鞍山市调味品一厂1965年研制的新产品。酱芥丝以咸芥头为主料,以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料,以甜面酱为腕制剂,浸渍15天而成。这种菜酱香气浓郁,麻辣柔和,质地脆嫩,咸甜可口。
1、鞍山比较有特色的要数牛庄馅饼,起源于清末,为北方佳肴。具有选料考究、皮薄馅大、外焦里嫩、油而不腻的特点,另外还有近几年风靡鞍山的云友米线、吸取了云南过桥米线和川菜的优点,并按照鞍山当地人的口味进行了改良,如今已成为鞍山时尚男女的最爱。
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