山西运城闻喜知名特产有哪些

今天好一点小编整理了山西运城闻喜知名特产有哪些相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、运城特产
• 2、山西运城闻喜知名特产有哪些
• 3、山西运城主要有什么特产

运城特产

运城特产：王过酥梨、闻喜煮饼、稷山板枣、芮城麻片、稷山麻花、运城池盐、南式细点、平陆百合、闻喜花馍、临晋江石榴。

1、王过酥梨

王过酥梨，产于运城盐湖区王过村。由于“小气侯”特殊，王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。王过酥梨既是鲜食佳品，又是梨罐头、梨膏加工的上等原料。

2、闻喜煮饼

闻喜煮饼有着山西“饼点之王”的美誉，在明末就已有名气。闻喜煮饼并不是饼状，而是滚圆形，外边裹一层脱皮芝麻。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。掰开两半，外皮可拉出3-6厘米的一窝金丝，吃到嘴里，酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻，食后回味，有一种松柏的余香。

3、稷山板枣

稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于运城稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。稷山板枣树的栽植距今已有上千年的历史，素有皮薄、肉厚、核小着称于世，成为历代皇室“贡品”。板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原。

4、芮城麻片

芮城麻片已有300多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等10余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸，晶莹透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香。经盛夏则不粘连，存放久而不变味。

5、稷山麻花

稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清干隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，**，食者甚多。后来，这位商人不断改进*技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。

6、运城池盐

运城池盐，因山西运城曾名古潞村，又名“潞盐”;又因盐运使曾驻解州，也叫“解盐”;还因盐呈颗粒状，人们也称“颗盐”。池盐颗粒大，色洁白，质地纯净，崐含芒哨和镁元素较多，不但可供人食用，且是化学工业、轻工业和制药工业的重要崐原料。用池盐腌制的酱菜，色正味美，久存不腐。

7、南式细点

南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点，由中国南方引入已有400余年历史，经长期发展演变，成为运城的独特产品。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于“细”：加工精细、成品细腻。在工艺上，也分得较细。南式细点花样繁多，口味各异，外形美观，层次分明，具有酥、松、甜、香等特点。

8、平陆百合

平陆百合，地处中条山下的平陆县，盛产百合。由于质量好，营养价值高，有“中条参”的美称。它是由野生百合移植培育来的。个头大，肉厚，后味不苦，瓣内无柴。最大的重三两以上，一般的也在二两左右。鲜嫩时，鳞茎如一朵白莲。收获后的鲜百合，放置起来干而不烂，埋入湿土可终年保持鲜嫩。

9、闻喜花馍

闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点。是人工用面做成的各种样式的馒头，花式各样，从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已经有1000多年的历史了，传承发展到今天，逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系，具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。

10、临晋江石榴

临晋江石榴是运城临猗县的历史名产。据《博物志》记载：“西汉张骞出使西域，得榴种以归。”初植于骊宫，后“榴花遍近郊。”当时临晋称解县，因地近国都，为甸服之地。加之城北二坡台垣，峨嵋环抱，避风向阳，土层沃厚，水质甘甜，极宜石榴生长，故江石榴在临晋的栽植已达两千余年。

山西运城闻喜知名特产有哪些

每个地方的特产都有所不同，那这山西运城闻喜的知名特产你是否了解过呢？不如现在就跟我一起来了解了解这闻喜的知名特产有哪些吧，顺便看看有哪些是适合带走的闻喜特产吧，送朋友家人都很不错哦。
1.山西运城闻喜知名特产：闻喜花馍
接下来要介绍的是当地的一款传统特产“花馍”，它是这里非常出名的一种糕点小吃，主要采用面粉*而成，形状各异，多彩多样。历史悠久，经验丰富，手艺更是精湛，做出来的形状都非常精致，特别逼真。它不仅是一种食品，还是一种工艺品呢，美味又好看。在当地一般都是在喜庆的日子做食，寓意吉祥如意，口感香甜，软绵好吃，也很适合当做特产礼品送给亲戚朋友哦！
2.山西运城闻喜知名特产：七里坡山楂
山楂是非常常见的一种水果，酸甜可口，营养丰富。其实在我们生活中很少吃到鲜果山楂，一般都是山楂糕，山楂片，山楂干儿等。这里我要介绍的是这七里坡的山楂，这里阳光充足，土壤肥沃，很适合种植山楂，它个大，颜色漂亮，色泽鲜明，肉厚，皮薄，酸甜可口。而且它营养丰富，有健脾养胃，增强免疫力等效果呢，在市场上深受消费者的青睐呢。
3.山西运城闻喜知名特产：闻喜柿饼
柿子在我们生活中也是比较常见的，它美味多汁，肉质细腻，营养丰富。在这闻喜自然也是少不了柿子了，但是柿子本身的保质期久不太长，所以，就将其*成柿子饼。用这里的柿子做的柿子饼，口感非常好，颜色漂亮，形状好看，绵甜有韧性，而且还营养丰富，当做馅料，嘴边零食都是非常不错的。它还有健脾，清热，化痰，止咳等效果呢，也很适合当做是特产礼品送给亲戚朋友哦！
4.山西运城闻喜知名特产：侯村紫皮蒜
大蒜主要是以调味品的身份出现，它味道浓厚，提味，去腥的效果都很不错。那这里我要介绍的是这闻喜的一款纸皮算，肉质肥厚，皮薄易脱落，其皮呈紫色，所以就叫这里这个名儿。大蒜本身就营养丰富，不仅可以让菜的味道更好，还能杀菌，解毒等效果呢，是一款特别好的调料保健品。
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山西运城主要有什么特产

山西运城主要特产有闻喜花馍、临猗苹果、绛县山楂、垣曲猕猴桃、稷山麻花。

1、闻喜花馍

闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，是人工用面做成的各种样式的馒头，因花式各样而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。 闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。

2、临猗苹果

临猗苹果，山西省运城市临猗县特产，中国地理标志产品。临猗苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球，畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。

3、垣曲猕猴桃

猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小，雄株花也较早出现于雌花；雌株少毛或无毛，花叶均大于雄株。花期为5—6月，果熟期为8—10月。

4、绛县山楂

绛县共有山楂面积2万亩，鲜果年产量000万公斤，品种以大金星为主，被国家林业部、财政部、农业部列为全国七大山楂基地县之一。 从事山楂食品加工的企业有100余家，主要产品有山楂果脯、蜜饯、汁、果酱、糖、饼等8个系列30多个品种。

5、稷山麻花

稷山麻花是山西运城的特色传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。

以上，就是好一点小编给大家带来的山西运城闻喜知名特产有哪些全部内容，希望对大家有所帮助！