徐州特产有哪些小吃 徐州特产

徐州特产有哪些小吃 徐州特产很多朋友对这方面很关心，好一点整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、徐州特产
• 2、徐州可以打包带走的特产介绍
• 3、徐州特产简单介绍

徐州特产

徐州特产有： 桂花 酥糖、山楂糕、地锅鸡、牛磅酥、霸王别姬、蜜三刀、八股 油条 、烙馍、羊方藏鱼等。

桂花 酥糖

桂花酥糖是徐州很有名的一种特产，它的主要原料有： 芝麻 、 蜂蜜 、 麦芽 糖、南桂花等，*出来的桂花酥糖带有一股浓浓的香味，很吸引人。

山楂糕

山楂糕是徐州的一种特产，它的外表呈酒红色，一般呈方块状，味道香甜可口，带有一点凉凉的感觉，很清爽。

地锅鸡

地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

牛磅酥

牛磅酥是徐州的一种特产，外形跟沙琪玛很相似，不过比它要硬。牛蒡酥有两种味道，一种是原味，一种是椒盐味。

霸王别姬

霸王别姬是徐州地区的传统名菜。徐州人民为纪念楚国英雄项羽，并怀念那位大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。

蜜三刀

蜜三刀起源于江苏徐州。当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软， 芝麻 香味浓厚的特色。

八股 油条

八股油条是江苏徐州著名地方小吃，以水面团制条，八条合拢，炸制而成。脆香可口，成形别致。

烙馍

烙馍又名单饼、薄饼，是一种徐州特有的面食，至今已有着两千多年的历史，类似 煎饼 又和 煎饼 不同。

羊方藏鱼

羊方藏鱼为徐州特色名菜，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，这也是鲜字来源，至今已有四千三百年历史。

徐州可以打包带走的特产介绍

1、梅花糕。梅花糕是徐州有名的传统美食，它的外形是梅花的形状，不仅长的漂亮，口感也十分的细腻美味，将梅花糕作为礼品带回家肯定会很受家人的欢迎。
2、烙馍。烙馍是一道充满徐州特色的面食，距今已有2000多年的历史。相传，在当年的楚汉相争时，刘邦的军队深受百姓的爱戴，而徐州当地的老百姓为了让刘邦的军队吃上一顿饱饭，他们急中生智发明了这样一道便捷快速又实惠的面食—烙馍。战争结束以后这道美食就流传了下来，成为了当地人独具特色的小吃。
3、小儿酥糖。小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统美食，其兼具了“香、酥、甜”三种特性，是一款老少皆宜的美味零食。它在后世的流传中被不断的改良，制糖技师在保持原有特色的基础上还对其进行创新，于是其也变得越来越方便携带、越来越美味。
4、窑湾绿豆烧。窑湾绿豆烧可不是绿豆饼，它其实是一种酒水，起源于清代康熙二年，由皇宫的后宰门守将将宫廷保健秘方带回家乡酿造而成。在古时，窑湾绿豆烧还有着“金箔酒”、“辣黄酒”的雅称，十分受到文人雅士的青睐。
5、蜜三刀。蜜三刀是徐州的特色传统小吃之一，它也是当地特产八大样之首。蜜三刀浆亮不粘，香甜绵软，此外还散发着浓郁的芝麻香味，很受老人和小孩的喜爱。
6、香包。香包是徐州传统的民间艺术品，当地*和佩戴香包的习俗由来已久，是以男耕女织为标志的中国古代传统文化产物，其在2008年入选了第一批国家级的非物质文化遗产的扩展项目名录。

徐州特产简单介绍

1、桂花酥糖。徐州的酥糖的主要原料有：芝麻、蜂蜜、麦芽糖、南桂花等。喜欢吃甜食和糕点的小伙伴可以去*点酥糖和梅花糕，一起当饭后甜点吃。
2、地锅鸡。地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初的时候是渔民们外出必备的食物，味道非常好，我最喜欢的还是地锅鸡上的饼，酥脆，特别好吃
3、邳州白蒜。邳州白皮大蒜历经千年培育，素有“中国白蒜”之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩.白皮大蒜为食药兼用佳品，含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，具有较高的药用和营养价值，集调味和保健于一体。
4、丰县白酥梨。丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。
5、邳州苔干。邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。
6、沛县大米。沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名，达到国家一级米标准，畅销全国。沛县大米是江苏省徐州市沛县的特产。沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名，达到国家一级米标准，畅销全国。
7、窑湾绿豆烧酒。窑湾绿豆烧香醇甜美，久享盛誉，被列为江苏八大名酒之一。“龙窑”牌窑湾绿豆烧香醇甜美，酒性正和，回味悠长,别有风味。具有白酒之醇烈，果酒之香甜，药酒之滋补等特点，有祛湿、舒筋、活血，开胃、健脾之功效。对风湿性神经痛、气血不足、妇科病、高血压、冠心病等有特效治疗作用。畅销京沪、宁、杭，远销东南亚各国及港、澳等地。
8、梅花糕。梅花糕顾名思义肯定长的像梅花，长的非常漂亮，入口也柔嫩，作为糕点，梅花糕反而不是很腻，如果你回家想带一份特产，这是不二之选。

以上就是好一点为大家带来的徐州特产有哪些小吃 徐州特产，希望能帮助到大家！