适合春节送人的蛋黄酥哪个牌子好？蛋黄酥哪个牌子好吃又正宗？

小编今天整理了一些适合春节送人的蛋黄酥哪个牌子好？蛋黄酥哪个牌子好吃又正宗？相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、适合春节送人的蛋黄酥哪个牌子好？蛋黄酥哪个牌子好吃又正宗？
• 2、蛋黄酥咸蛋黄哪个牌子好
• 3、蛋黄酥品牌？

适合春节送人的蛋黄酥哪个牌子好？蛋黄酥哪个牌子好吃又正宗？

适合春节送人的蛋黄酥哪个牌子好？蛋黄酥哪个牌子好吃又正宗？好吃的蛋黄酥简直绝了，有着非常丰富的内容物，细腻的口感是很适合朋友们品尝的，我为大家推荐下几款非常好吃的蛋黄酥品牌，不管是送人还是自己品尝，都非常的不错。

1、轩妈家蛋黄酥

之前有朋友说到轩妈家的，我就*了尝了尝，我个人感觉用料确实是比较扎实，蛋黄要比北月湾和享津津的原料好一些，但是性价比的话，轩妈就比较低，一盒45我表示肉疼，还是看大家喜好吧！

2、北月湾蛋黄酥

（每款都是一盒6个）

1.红豆麻薯蛋黄酥

每个都是独立包装，而且包装还蛮高大上的（因此我一直怀疑包装这么好，还这么便宜，真的不亏本吗？哈哈哈）一层酥皮，一层雪媚娘，一层豆沙和一整颗蛋黄，一口下去满满都是馅料和满足感！爱了爱了！

2.芝士乳酸蛋黄酥

是不是看见名字，看见这个搭配被劝退了！别急！本来是去*它家的蛋黄酥的，这个是附带*了一盒，本来以为会踩雷的我简直被惊艳到！你们快看啊！扎实的外皮和一层雪媚娘的冰皮提升口感，里面包裹香喷喷的蛋黄和乳酸酱，这两个听起来一点也不搭，但是配在一起真的简直了！一盒六个愣是没熬过一下午。

除了这个之外，我还常*奶黄流心酥和红豆麻薯蛋黄酥，多说无益，直接上图，毕竟看得见的真材实料才靠谱！哈哈！

3.奶黄流心酥

甜而不腻，松软可口，而且真的会流心啊～

3、享津津蛋黄酥

切开的时候我都震惊了，比起实体店的蛋黄酥，这个真的性价比超高！而且内馅还这么多，货真价实的海鸭蛋！加热肯定会更棒！我*了一盒，两天就被吃光，连我爸一个不吃零食的人都入坑了！

蛋黄酥咸蛋黄哪个牌子好

蛋黄酥是台湾地区的特色小吃食品，所以，最正宗的蛋黄酥肯定是来自台湾的品牌了。那么，蛋黄酥什么牌子的好吃？蛋黄酥哪个牌子好吃？

蛋黄酥什么牌子的好吃
台湾当地人喜欢的另一个品牌是“佳德”。这是一家1975年建立的店，在台北也是只有一家门面，位于南京东路五段88号，台湾朋友帮我们去一人*了一盒蛋黄酥，结果排了两个小时的队。“佳德”的蛋黄酥与“犁记”的做法不太一样，价格也要稍微便宜一些，12个装的432元新台币。根据我和老婆的共同意见，“佳德”的蛋黄酥不如“犁记”好吃。

space


维格饼屋，旅游者常常被带到这家饼店，性价比当然比不上当地人常常光顾的几家了。

与“佳德”、“犁记”相比，导游带我们去承德路的“维格”饼店则显得有些冷清，没有旅游车来时，店里就基本上只有售货员。

最近，台中有一种叫做“日出”的蛋黄酥也开始受到热捧，据说味道与“微热山丘”有些类似，但包装比较有特点，或像一本大厚书，或像一个邮政包裹，或像一个CD盒。听说，用土凤梨做成的凤梨酥应该是不加冬瓜馅的。（"微热”和"日出”，本文后台湾朋友回复中有图）

台湾的食品大都偏甜，而且好象是越甜越有人排队。在台湾夜市，看哪个摊排队的人多就*哪个摊，结果无一例外都是一些吃上去腻腻的甜食。

space


蛋黄酥自己怎么做
首先说下选料，做蛋黄酥的油，最好选用猪油，起酥会很好，而且很香，如果觉得猪油比较油腻无法接受的，可以选用黄油或者植物油，但是起酥没有猪油棒，也没有那么香。

要做蛋黄酥，提前熬一块猪油，是很有必要的~~我一般用电饭煲熬或者高压锅，都很方便，如果用炒锅也是ok的

蛋黄酥的豆沙或者莲蓉，可以自己炒制，也可以*莲香楼的最好，一包500g，可以做30个蛋黄酥

糕饼被视作台湾的一种标志性文化，以凤梨酥和蛋黄酥为代表，其他还有绿豆椪、太阳饼、麻糬、老婆饼、凤黄酥、香芋酥等。糕饼是台湾人最常用的伴手礼，伴手礼顾名思义，都是亲朋好友走动时带的礼物。当地人喜欢*的糕饼保质期都不长，尤其是蛋黄酥，保质期特别短，一般只有6—8天，实在来不及吃掉，可以冷冻保存，但不要重复冷冻。

space


蛋黄酥的*小贴士
1、关于蛋黄，最好的是腌好的咸鸭蛋，自己把蛋黄剥出来，我实在找不到好的蛋黄，只好选择袋装的，蛋黄处理方法网上有好几种，有的用油泡，感兴趣的朋友可以自己搜搜

2、方子中面要揉到出膜状态，这样油酥皮的延展性比较好，不容易破，口感也好

3、烘烤的时间还有温度都是参考值，大家要根据自己烤箱情况来

4、红豆沙可以自己炒制也可以*，一些大品牌的比如莲香楼、顺南这些都是百年或是几十年的厂家，还是可以放心的

蛋黄酥品牌？

没吃过这3个品牌蛋黄酥，千万别说自己是“吃货”，你吃过几种？
你们吃过最好吃的蛋黄酥是哪个牌子？#蛋黄酥#

根据大部分网友的反馈，大概有这些品牌的蛋黄酥上榜了！

北月湾蛋黄酥（广西南宁）、轩妈家蛋黄酥 （广西南宁）、华美蛋黄酥 （广东东莞）、元祖蛋黄酥 （中国上海）、百草味蛋黄酥 （浙江杭州）、黄但记蛋黄酥 （广东佛山）、友臣蛋黄酥（福建泉州）、知味观蛋黄酥 （浙江杭州）、良品铺子蛋黄酥（湖北武汉）、稻香村蛋黄酥（江苏苏州）等等

一共10种品牌的蛋黄酥，你最喜欢吃哪个呢？

这10种柚子姐姐吃过其中5种，简单来说一下这5个品牌的蛋黄酥的口感和性价比吧！看看咱们的口味是不是一样的！

1、北月湾芝士流心酥

喜欢吃芝士的朋友，一定会爱惨了这个蛋黄酥！

如果满分五分是回购的话，我给五分，

第一口浅浅的咬下去，就很容易的就能咬到里面咸蛋黄了，

总共有四层

第一层官方说是香脆表皮，但我觉得是松松软软的，好吃！

第二层是Q弹雪媚娘皮，不厚，是很薄的那种雪媚娘皮

第三层是奶黄馅，奶香十足

最后一层就是芝士流心啦！咸咸的口感，加在整体里面也不显突兀

整体口感不会很甜，也不咸，刚刚好的那种！

而且性价比也高，一盒6个24.9元

京东两件减15元，所以我每次都是两盒*

大家可以试一下这个哦~

北月湾 芝士流心酥55克6枚装奶黄留心酥雪媚娘蛋黄酥休闲零食小吃传统糕点茶点代餐中秋点心礼盒330g
¥29.9
领券
减10
京东
月销1549
购*
2、友臣蛋黄酥

这个是我一直回购的一款蛋黄酥

传统的蛋黄酥，经典，喷香

可惜的是，饼皮比较硬、干巴巴的馅料

跟不上年轻人的口味

而友臣这款蛋黄酥，跟以往吃过的不太一样，

层次更多，蛋黄咸香，油沙感更好，

友臣肉松饼超级好吃了

这个蛋黄酥味道也超棒

酥脆表皮，松软可口

经典咸鸭蛋黄，去腥醇香不油腻

一层紫薯，香甜绵软不黏牙

雪媚娘皮，软糯Q弹，丰富口感

这个性价比真的超高！！

京东拼购，8枚装才13.90元

另外，20枚才32.90元！

喜欢的朋友，一定不要错过了~

【友臣烘焙】手工四层雪媚娘蛋黄酥4枚/8枚/12枚糕点零食批发55g/枚 早餐下午茶 20枚（普通纸箱）
¥58.8
领券
减3
京东
月销427
购*
3、黄但记蛋黄酥

红豆蛋黄酥，我家孩子的最爱

手工面皮，酥软不干裂

软糯雪媚娘，绵软中藏着一丝冰凉

香甜的红豆沙，我的最爱

黄但记蛋黄酥是一家老子号了

6枚蛋黄酥30.90元

价格相较于前两个有点贵

但是口感真的没得说

喜欢吃蛋黄酥的朋友，可以尝一下

以上就是好一点小编为大家带来的内容了，想要了解更多相关信息，请关注好一点。