汉川藕粉和西湖藕粉哪个好

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本文目录一览：

• 1、汉川藕粉和西湖藕粉哪个好
• 2、莲子有什么品种可分为几种
• 3、菊花心胡萝卜属于哪里的特产

汉川藕粉和西湖藕粉哪个好

汉川藕粉。汉川是莲藕之乡，也是国家地理标志产品。汉川出品的藕粉糯脆甜，VC含量高。汉川藕粉汉川莲藕*而成的，而汉川莲藕更是湖北省汉川市特产，中国国家地理标志产品。使用这种莲藕做出来的藕粉，口感细腻，营养也更丰富。而西湖藕粉中则有一定的食品添加剂，有部分的人群吃了之后会引起过敏性皮疹和腹泻等症状，对于身体健康不利。所以，综上所述，汉川藕粉更好。

莲子有什么品种可分为几种

一、广昌白莲
广昌白莲是江西省抚州市广昌县的特产。广昌县自古以来就被称为莲乡，白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，是药食共用的优良保健食品。历来被称为贡莲，为莲中珍品，一直畅销海内外。
广昌白莲种植的传统品种有两个，一个是广昌白花莲，另一个是广昌百叶莲。广昌白莲为粉红色单瓣花，广昌百叶莲为红色半重瓣花。广昌白莲品质特优。具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量丰富，以及多种维生素、糖和钙、磷、铁、锌、钼、锰、钛等多种营养元素，同时还富含莲眯和氧化黄心树宁碱等具有药用价值的成份。
二、建宁通心白莲
建宁通心白莲是福建省三明市建宁县的特产。建宁通心白莲，俗称建莲，历史上被誉为莲中极品，历代被列入进贡珍品，古称贡莲。建莲外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效，主治脾虚泄泻、多梦遗精，崩带漏下等症。2006年9月，国家质检总局批准对建莲实施地理标志产品保护。
中国荷花品种有三大类，即藕用莲、子用莲和观赏莲，其中以生产莲子为主的称子莲。子莲类中，著名的有建莲、湘莲、湖莲、赣莲等。建宁所种的莲为子莲，出产的莲子为建莲（建宁通心白莲）。建莲属睡莲科多年生水生草本植物，系金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种，经建宁世代莲农人工栽培、精心选育保存下来的优良品种，历史上建莲被誉为莲中极品，历代被列入进贡珍品，古称贡莲。
三、汈汊湖莲子
汈汊湖莲子是湖北省孝感市汉川市的特产。汈汊湖莲籽籽粒饱满，肉质细嫩，营养丰富，清香可口，具有补肾、养心、固精等功效，食用、药用价值兼备。汉川汈汊湖莲籽为汉川特产，主产于汉川市汈汊湖一带。汈汊湖莲米行销各地，还被称之为中国莲（籽）远销香港和出口东南亚等地。莲籽心还可清心祛热、滋阴解烦。
四、宁都通心白莲
宁都通心白莲是江西省赣州市宁都县的特产。宁都通心白莲具有个大、色白特点，富含淀粉和多种氨基酸，属膳药两用食品。通心白莲又称子莲，是宁都县传统农产品。常年种植面积6万亩，是江西省白莲种植大县之一。栽培品种主要是太空1号，2号和36号，具有个大、色白特点，富含淀粉和多种氨基酸，属膳药两用食品。具有养心、益肾、补脾等功能，也是食品工业的优质原料。年上市鲜莲10080吨或干莲3600吨。
五、庙前白莲
庙前白莲是江西省上饶市鄱阳县三庙前乡的特产。庙前白莲，栽培历史悠久，不但栽培面积多、产量高，而且以质量上乘与广昌白莲齐名。产品曾远销港澳、东南亚和日本、美国。白莲，又称家莲，主产于本县三庙前，凰岗及其它乡镇也都有出产。白莲是人工栽培的水生植物，它与鄱阳湖湖莲有很大差异。湖莲开红花，藕粗实小。白莲开白花，藕细实多，莲果壳薄仁大，富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、 钙、磷、铁等多种微量元素和各种维生素。本县的白莲，栽培历史悠久，不但栽培面积多、产量高，而且以质量上乘与广昌白莲齐名。20世纪30年代，一直是上海、广州等市场的抢手货，年销量达500多吨。建国后，年产量逐年增加，到80年代产量最高时为970多吨，并远销到港澳、东南亚和日本、美国。
六、石城白莲
石城白莲是江西省赣州市石城县的特产。石城白莲以色白、粒大、味美、清香、去皮、通心、营养丰富、药用广泛而驰名中外，成为畅销的特色产品。1996年，国务院农业发展研究中心命名石城为中国白莲之乡。石城白莲的产地范围为江西省石城县琴江镇、小松镇、高田镇、屏山镇、横江镇、木兰乡、丰山乡、龙岗乡、珠坑乡、大由乡10个乡镇现辖行政区域。
七、龙游志棠白莲
龙游志棠白莲是浙江省衢州市龙游县志棠镇的特产。志棠白莲具有子粒大、肉质厚、色泽白、香味浓、煮烂快等特点，历史上曾与福建建莲、湖南湘莲齐名。志棠白莲营养丰富，有补脾止泻，益肾滋精，养心安神的功效，远销港澳和东南亚各国。
八、处州白莲
处州白莲是浙江省丽水市的特产。处州白莲为浙江省著名特产，因原产地丽水市，古称处州而得名。因荷塘环城，故有莲城之称。所产莲子称处州白莲，处州白莲具有粒大而圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点，为莲中之珍品，其性湿、味甘、有补中之益气、安心养神、活络润肺、延年益寿等功效，是名贵的药材和高级营养滋补品。处州白莲为地理标志证明商标。
九、武义宣莲
武义宣莲是浙江省金华市武义县的特产。武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲并列为中国三大名莲。宣莲的产地在武义县柳城畲族镇，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著名。清嘉庆六年(1802年)列为朝廷贡品。武义宣莲在全国、省市农副产品展销会上曾多次获奖。
宣莲色白芳香，颗大粒圆，肉厚饱满，质酥不糊，食而无渣，味道甘美，营养丰富，药用价值高，为馈赠之佳品，廷席之佳肴，食疗之珍品。武义宣莲为地理标志证明商标。
十、建德里叶白莲
建德里叶白莲是浙江省杭州市建德市大慈岩镇里叶村的特产。里叶种植白莲已有近千年历史。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉，使里叶白莲具有独特的品质和风味。其白莲去皮通心，粒大而圆泣，色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香，实为莲中珍品。里叶白莲采用手工精制加工，去皮通芯，莲肉再经清水漂洗后晒干而成，其成品色白清香，粒大饱满，质地细腻，耐煨易熟，香醇爽口。里叶白莲的食用方法丰富多样，且各有风味，如莲子银耳羹、莲子红枣汤等是夏季清热解暑的上佳冷饮；莲子扣鸡、莲子扣鸭等是宴请贵宾的上等佳肴。
十一、湘潭湘莲
湘潭湘莲是湖南省湘潭市的特产。湘莲，又称寸三莲，至今已有二三千年的种植历史。湘莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。在历史上被称为贡莲，被誉为中国第一莲子。湘潭湘莲产量占全国的63.4%，且质量均为上乘，1992年中国国立商检局对湘莲测定认为，净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素、性平、味甘，具有降血压、健脾胃、安神固精、润肺、清心之效，莲芯性味苦寒，有强心镇静、清热平火、除烦利尿之功能。湘莲被誉为中国南方人参。

菊花心胡萝卜属于哪里的特产

胡萝卜是我省普通种植的一种蔬菜,但汉川市刘隔镇出产的菊花心胡萝卜,却有其悠久的历史和独有的特色,自古以来,即驰名遐迩
刘隔镇的菊花心胡萝卜,生长于冬腊月间,物状复叶,白色小花,果实长圆形,而且头圆尾也圆,个大均匀齐整,表皮光滑细嫩、透体朱砂红,尾端蒲翠青,黄心红瓢,色彩鲜艳,切开或用手掰开,可见其断面有一幅完整的金黄色菊花心图案,"菊花心胡萝卜"因而得名
菊花心胡萝卜的外形就是一个完整的艺术品,适用于雕花造型,用作餐馆、饭店菜肴拼盘菜饰,具有较高的观赏价值
菊花心胡萝卜水分足,剖开后滋润欲滴。生食甜脆可口，用它煨牛、羊肉,煮火锅,更是上乘菜料。其独特处就是酥而不烂,无论回锅多少次,胡萝卜始终保持原质的鲜嫩状态和味道。用它炖的野鸡汤,上碗看不见热气,若不小心"狼吞虎咽",必烫得你舌头打转,其味美汤鲜的确妙不可言
菊花心胡萝卜除了具有食用和观赏价值,还有较高的营养价值。因为它的胡萝卜素含量大,在人体内可转化成维生素A,对人体的生长发育好处极大,是男女老幼皆宜的佳品
奇怪的是菊花心胡萝卜的产地,仅限于刘隔镇原"东岳庙"周围数百亩地,如果移植它地,尽管用同样的种籽和种植技术,但产出的胡萝卜与地地道道的菊花心胡萝卜悬殊很大,不是上不圆下不圆,便是外表色泽不鲜嫩,特别是切开后见不出一个完整的菊花心图案,这就是它区别于其他胡萝卜的独特之处。(汉川)

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