阳泉有哪些特色小吃

阳泉有哪些特色小吃相关内容，小编在这里做了整理，希望能对大家有所帮助，关于阳泉有哪些特色小吃信息，一起来了解一下吧！

本文目录一览：

• 1、阳泉有哪些特色小吃
• 2、山西阳泉盂县知名特产有哪些
• 3、山西阳泉有什么特产和特色

阳泉有哪些特色小吃

阳泉的特色小吃有过油肉、阳泉漂抿曲、烩猫耳朵、肉罐肉、俊儿肉、山西河捞面、莜面烤栳栳、不烂子、粉条豆腐丝、馍片、豆面抿圪饾、阳泉压饼、枣介糕、刀泼面。

山西河捞面是山西阳泉的传统名吃，有着悠久的历史，其*方法精细，选用白面为主要原料，把和好的面放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条放在锅里煮着吃，再配以各种调料，臊子，吃起来十分美味。

2、阳泉漂抿曲

阳泉漂抿曲是山西阳泉的传统名吃，有着悠久的历史，在明末清初时期就已经非常出名了，是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成，再配以酱、醋、香油、盐、葱、芫荽等佐料，吃起来清香利口，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致。

3、刀泼面

刀泼面是山西阳泉的传统名吃，其*方法精细，长50厘米，宽20厘米两头带把的特制大刀以立刀法甩切冷水和制的面团，将面条泼到开水中，食用的时候配以各种调料，吃起来顺滑筋软，十分美味。

山西阳泉盂县知名特产有哪些

今天的我要介绍的特产是山西阳泉盂县的知名特产，对于这里的特产很多人都不是太清楚，那接下来就跟我一起来了解了解这里特产有哪些吧！
1.仙人红薯
红薯是很常见的一种食物，它营养丰富，在很多地方都存在，只不过因为其生长环境的不同，其口感也是有所差别的。那这里我要介绍的便是这盂县的仙人红薯，这里气候优越，土质水源都很丰富，种植出来的红薯个大，肉质细腻，生吃甜脆，熟吃软绵。而且红薯本身还有润肠通便，排毒，减肥的效果，还能提高人体免疫力，很适合常食的一款食物。
2.枣介糕
糕点也是我们常食的一种食物，主要以甜味为主，但甜而不腻。这里我要介绍的是这盂县的枣介糕，它是当地的传统糕点，主要是用黄米和大红枣*而成的，当然，这也是它名字的由来。在当地可谓是家喻户晓的小吃，是宴席上的必备甜点，软糯，香甜，营养健康，可以提高免疫力，抗癌防癌，降低胆固醇等等效果都很不错，是一款美味又健康的特产小吃。
3.北乡柿子
柿子在我们的生活中也是比较常见的，就算不是柿子的食用期，但在市场上将其加工成柿子饼的任然还有很多。这里我要介绍的便是这里特产柿子，果型漂亮，色泽艳丽，口感鲜香，细腻，皮薄肉厚汁多。而且它营养丰富，含有丰富的VC，对人体极为有益，有润肺化痰，解渴，养胃的效果。用这种柿子做出来的柿子饼在市场上也是非常受欢迎。
4.盂县葵花籽
葵花籽就是我们所说的瓜子，是由向日葵花中生产出来的，这里我要介绍的是这盂县的瓜子，颗粒饱满，壳薄，肉厚。生吃有股清香的味道，在炒熟以后食用会更加香脆。瓜子本身就有抑制体脂的积累和降低胆固醇的效果，是非常好的一款嘴边零食，在市场上深受消费者的欢迎。
5.盂县红小豆
红豆又名相思豆，颜色漂亮，外形好看，不仅可以食用，还可以*成一些精致的首饰。它营养丰富，含有的蛋白质和维生素极高，煮粥，熬汤都是不错的选择，香甜可口，还有清热解毒，消肿的效果。

山西阳泉有什么特产和特色

特产：平定黄瓜干、阳泉铁锅、平定砂器、西回小米、平定荆花蜂蜜、仙人红薯、山西过油肉、黑豆叶菜。

特色：狮脑山、翠峰山、藏山、娘子关、冠山、南山公园、北山公园。阳泉盛产玉米、谷子、高粱等农作物和200余种中药材。阳泉市，隶属于山西省，古称“漾泉”。位于山西省东部，是一座新兴工业城市。阳泉市北与忻州市接壤，东隔太行山与石家庄市相望，南与晋中市毗连，西接太原市。2012年建成区面积达到105平方公里，全境总面积4452平方公里。阳泉市是山西省第三大城市。市区桃河横贯，境内山川叠翠，矿藏资源丰富，开发历史悠久，是中国著名的无烟煤产地，素有“煤铁之乡”之誉。

以上就是阳泉有哪些特色小吃全部内容了，了解更多相关信息，关注好一点。