武汉热干面哪家最正宗？武汉哪里的热干面好吃？

最近经常有小伙伴私信询问武汉热干面哪家最正宗？武汉哪里的热干面好吃？相关的问题，今天，好一点小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、去武汉旅游武汉哪家热干面最好吃
• 2、武汉热干面哪家最正宗？武汉哪里的热干面好吃？
• 3、武汉热干面哪家最正宗

去武汉旅游武汉哪家热干面最好吃

武汉的热干面，是一个令人矛盾的食物，喜欢它的人会觉得它味道芬香扑鼻，劲道爽滑，然而，不喜欢它的又会觉得它很干，又很粘稠难吃，虽然大家都是对热干面的评价褒贬不一，但是，你不得不承认，它在美食排行榜里面还是名列前茅的。

面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、虾米、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

它的风味独特，广为人知，逐渐也让它成为了武汉的一个代表，只要你来到武汉，必须要吃的就是这一碗热干面。

接下来，就和小编一起去寻找武汉哪一家的热干面是最好吃的吧!

铁棚子热干面

地址：江汉区王家巷大兴路(老五烧烤对面巷子内)

特色：微辣的热干面配上香喷喷的面窝，越吃越想，越吃越有食欲。

虞婆婆热干面馆

地址：江岸区车站路103号(近陈辉中医诊所)

特色：最简单的热干面，最传统的调味料，萝卜丁、芝麻酱、葱花、香油绝不加卤水，但仍然香味扑鼻，且颇有嚼劲，百吃不厌。

赵师傅天天红油热干面

地址：武昌区武昌粮道街139号(近武昌区福利院)

特色：顾名思义，这家的热干面会加上一勺红油，所以口味偏重，喜欢辣味的朋友可以尝一下。

老田记面馆

地址：江汉二路140号(近南京路)

特色：听说上过《舌尖上的中国2》，味道也还行。

庞记热干面

地址：江岸区一元路坤厚里十六中附近

特色：这家的配料很丰富，除了师傅的一勺卤水，还有萝卜干、葱花、大头菜等等自助添加，面也很有嚼劲，芝麻酱也不错。

除了以上的推荐的热干面面馆，武汉知名的好吃的热干面面馆还有这些：

镇三镇热干面馆

地址：江岸区江大路与九万方路交叉路口附近特色：经营武汉特色小吃热干面，味道鲜美，芝麻酱味道好。

胖子牛肉热干面

地址：_口区宝丰二路营房村小区北门特色：他家的热干面啊牛杂粉啊，都特别好吃，特别推荐这两个。他家的热干面得了什么食品博览会金奖的，真的不错。

李记热干面

地址：江汉区利济路与多福路口特色：从早到晚都有人排队，称得上是中山大道一景。这里的面筋道而有嚼劲。作料有十多种，葱、芝麻酱、榨菜丁、红油、胡椒等，给得很“泼辣”，很是滋润。

铁棚子热干面

地址：江汉区王家巷大兴路(老五烧烤对面巷子内)特色：这家铁棚子热干面，又干净，又好吃，面窝也超好吃。

徐唐氏热干面

地址：武昌区解放路司门口自由路15号特色：*了多年热干面，也算是个“老字号”，可谓是熟客多多，这也证明了其味道么样。

石太婆热干面

地址：武昌区户部巷28号特色：味道自“不用多说”——芝麻酱“稠稠”的，“非常香”，面“略硬”却“不觉得生”，拌上一勺辣椒，“回味悠长”。

胖嫂、张嫂热干面

地址：江岸区洞庭小路口斜对面特色：洞庭街上，靠近车站路，有两家热干面馆，一为“胖嫂热干面”，另一家就是“张嫂热干面”。“胖嫂热干面”小有名气，“张嫂热干面”也不错哦。

庞记热干面

地址：江岸区一元路坤厚里十六中附近特色：面身“筋道”，芝麻酱“很香”;卤水“给得恰到好处”，旁边台子上还放有葱花、萝卜干、大头菜等，供您家随意添加。

长子热干面

地址：江岸区车站路9号(近中山大道)特色：名气很大，店面却不起眼。热干面闻着香，面条筋道，芝麻酱正宗。热乎乎的一碗下去，真带劲。

蔡林记热干面

特色：这是武汉叫得最响的热干面招牌了，新店最近在武汉连开多家，克尝哈，看过不过瘾。

户部巷店，地址：武昌区司门口户部巷内。武昌站店，地址：武昌火车站地下商城B2号(出站口对面)。珞狮店，地址：洪山区珞狮路186号附4号(洪达巷与珞狮南路交会处，马房山菜场旁)

利济北路店，地址：_口区利济北路85号附3号(武汉市第一医院正门斜对面)。江汉万达店，地址：江汉区统一街272号(江汉路统一街路口，武汉工艺大楼后面)

北湖店，地址：江汉区北湖正街(武商量贩北湖店对面)。民权路店，地址：江汉区民权路18号。钟家村店，地址：汉阳区钟家村祁万顺一楼(钟家村天桥下，汉商对面)。

武汉热干面哪家最正宗？武汉哪里的热干面好吃？

武汉的早餐印象最深的就是热干面，所以今天边肖就来告诉你武汉的热干面哪家好吃，哪家正宗。喜欢吃热干面的朋友不要错过。

铁棚子热干面

评分：9.5


地址：江汉区王稼祥大兴路(老五烧烤对面巷子里，10点半左右*完)


如果说赵师傅的红油热干面的风头是被自己的饼包蒸饺抢走的话，铁棚就是杠杠到极致的把手！“先闻其香，后见其面”。面条还没呈现，你就已经闻到了一股浓浓的芝麻香！端上美味的麻酱面。面直接香到爆炸。面条有弹性，爽劲，黄油油的，又香又好吃！那是你！你找不到地方拿，而且不费力就能拿到！


巨型好吃面完全不担心销量。每天10点半左右就*光了。即便如此，还是有很多人排队*，坐在小马扎上，就是为了吃一碗正宗的热干面！


面条：厚实，坚韧，富有弹性。


调料：世界上最好吃的芝麻酱是他家的。


口感：鲜美爽滑，最美味！

庞记热干面

评分：9分


地址：武汉市江岸区汉口一元路韩晶村1号(24小时营业)


晚上，我们来到了庞籍热干面，一家*热干面馆。全年24小时营业。据说连很多明星都会吃。


不含*卤水，味道有点像清爽版的赵师傅！面条极其爽滑爽口，油而不腻，没有普通热干面那种黏糊糊的感觉，像热干面里的一股清流。配菜中加入了特制的大头菜，非常新鲜可口，让人咂咂嘴。吃完了感觉可以再来一碗！(这个在热干面里不多，毕竟热量很高)


面条：光滑湿润。


调味：整体清爽


口感：清爽可口的*味道。

天天红油赵师傅热干面

评分：8.5


地址：武昌区粮道街139号(近武昌福利院)


赵师傅家的特产可能是油饼蒸饺而不是热干面，虽然热干面很好吃~我们分批排队，分别点了热干面和油饼蒸饺。他家的热干面整体偏黄偏油。咬一口就好吃到爆！排队等5分钟，吃30秒！鲜香四溢，溢满口腔；根又壮又滑，酸豆角好清爽好吃，芝麻酱香气好浓郁。


面：筋滑。


调料：鲜香浓郁，醇厚。


味道：调料均衡，味道鲜美。


热干面太好吃了，简直无敌，差点秒杀了其他热干面店，却偏偏被自家的饼包蒸饺打败了！不丢人！


炸好的油饼壳酥脆可口，软糯可口的蒸饺汁鲜美可口。咬一口，外脆里嫩。我们都同意这是我们在过去两年里吃过的最好的东西！甚至第二天我们又去排队吃饭了！

常青麦香园热干面

评分：7分


不想找店可以去常青麦香园连锁店！之前知乎推荐过这家店，据说是热干面创始人蔡的长子蔡亲自教的。


香菜、韭菜、辣萝卜、酸豆角、大蒜、水辣椒等琳琅满目的自选食材，种类繁多，令人眼花缭乱。用勺子舀一勺蘸有香油和芝麻酱的腌萝卜倒在面前，搅拌均匀，一碗黄澄澄热干面就做好了。美中不足的是面条比较细，不够筋道，还没拌好就干了。但是，我们很惊讶连锁店能做到这种味道！


面条：整条面条比较细，影响口感。


调味：色泽润泽，鲜香入味，品种丰富。


口感：口感均匀，是连锁店里最好的。

袁记红油热干面

评分：8分


地址：武汉市汉阳区鹦鹉大道177号(喜欢麻辣味的不要错过！)


罗氏是老板推荐的“武汉十大热干面”之一。罗氏也是武汉当地知名的热干面店(比赛第一)。端上来后，被鲜艳的颜色吸引，口水直流。闻闻味道，好像有辣味？问老板，果然加了辣椒。麻辣的味道不同于其他的热干面风格，更像是川味面，但也抵挡不住它的鲜美！面条中的胡萝卜丁被切成均匀细小的颗粒。喜欢吃辣的一定不能错过这家！这个也是10点半左右*完的。


面条：正常水平


调料：川味麻辣，鲜亮，诱人。


味道：最辣最入味。


油饼包裹的蒸饺香味飘动十里，一度盖过了赵师傅自家的热干面；“先闻其香，后见其面”的破旧铁棚与筋道鲜美的热干面形成鲜明对比；爽口的庞记是一股清流，直接刷新了我们对热干面的认识。去武汉吃锅的朋友，不要错过这五家！


推荐列表：


1号铁棚热干面：江汉区王稼祥大兴路(老五烧烤对面巷子里，10点半左右就*光了)


2号庞籍热干面：武汉市江岸区汉口一元路韩晶村1号(24小时营业)


3号赵师傅热干面：武昌区粮道街139号(近武昌福利院)


常青麦香园热干面：不想找店可以去常青麦香园连锁店！


袁热干面：武汉市汉阳区鹦鹉大道177号(喜欢麻辣味的不要错过！)

武汉热干面哪家最正宗

提到武汉美食，大家首先想到了什么呢？当然是武汉热干面了，热干面是武汉最有名的小吃之一，几乎到武汉旅游的人都会去吃，今天就告诉大家正宗武汉热干面去哪吃？到底武汉热干面哪家最正宗？一起看看吧！
蔡林记(户部巷店)
蔡林记是最有名的吃武汉热干面的地方，这家店已经有近百年的历史了，蔡林记也是知名的老字号面馆。他家的热干面可以说是当地最正宗的，味道鲜美，清香爽口，基本上去哪念都很火爆，蔡林记用料足，面条劲道，加入了黑芝麻酱料、肉末、醋、鲜辣味粉等调味料，口味偏重，但是正好符合武*的口味，一般6元钱就可以吃一碗。
人均：22元
特色菜品：热干面，豆腐脑，藕汤，牛肉热干面，炸酱热干面，煎饺
地址：*路户部巷楼合楼一楼6-8号(小学旁)
石记石太婆热干面
石记石太婆热干面也是吃热干面的知名餐厅，这家餐厅的位置非常好，在武汉著名小吃街户部巷里，而石记就是这条街最火的餐厅之一。他家的热干面味道正宗，来这里吃饭的人很多，他家*的芝麻酱稠稠的，味道很特别，吃的时候，拌上辣椒和一碗蛋酒，就更好吃了，还可以自己加酸豆角和咸菜，分量足。
人均：9元
特色菜品：热干面，酸豆角，炸酱面，豆皮
地址：户部巷28号
赵师傅油饼包烧麦
赵师傅家其实最有名的不是热干面，而是油饼包烧麦，口感酥脆，油饼香糯可口，很多人来吃，这里不仅有好吃的油饼包烧麦，热干面也是一绝，咸辣爽口，主打红油热干面，配上烧麦、蛋酒和甜醪糟一起吃，是绝配。找师傅是一家网红店，人气很高，经常有人排队，左边排队*油饼包烧麦，右边拿热干面。
人均：15元
特色菜品：热干面，油饼包烧麦，老面油饼包烧，油饼
地址：粮道街139号(近古刹巷)
李记热干面
李记热干面是一家很有名气的热干面店，在武汉有很多分店，可见人气还是很高的，他家的热干面味道很正宗，几块全就可以吃一大碗，除了热干面之外，还有卤菜和面窝可以吃，卤莲藕很多人吃，大多的顾客都把卤莲藕拌在热干面里面一起吃，爽脆的藕片中和了热干面的油腻，非常好吃。
人均：12元
特色菜品：面窝，三鲜粉，原味热干面，广式腊肠
地址：解放大道684附54号
拍碗热干面
拍碗热干面是武汉的网红面馆，店面装修很不错，文艺清新，干净舒适，特色涂鸦很好看。和传统的热干面馆相比很不一样，他家的面条比一般的面馆要粗一些，口感比较像乌冬面，更有弹性，加上好吃的麻酱和香菜等调味料，非常好吃，有麻辣牛肉热干面，千张热干面等口味可以选择，厚重的口感相当不错。
人均：13元
特色菜品：拍碗热干面，千张热干面，菌菇三鲜水饺，凉面
地址：白鹭街9号(楚河汉街地铁A出口)
武汉热干面哪家最正宗？除了蔡林记之外，好吃的热干面还有不少，以上就是最具有人气的几家店，有机会大家可以去品尝一下。

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