曲阜特产有哪些(曲阜特产有哪些土特产)

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本文目录一览：

• 1、曲阜特产有哪些(曲阜特产有哪些土特产)
• 2、曲阜特产有哪些呢?
• 3、山东曲阜特产

曲阜特产有哪些(曲阜特产有哪些土特产)

曲阜十大特产有：曲阜香稻、九仙山葡萄、北山大枣、曲阜煎饼、圣府糕点、孔府家酒、大果旦杏、纪庄青梨、诗礼银杏、曲阜熏豆腐。曲阜最有特色曲阜香稻米粒，呈长扁圆形，米质油腻油亮，食用柔韧可口，清香扑鼻。

曲阜特产有哪些呢?

1、 孔府 宴 是当年孔府接待贵宾、袭爵、 祭日 、生辰、婚丧时特备的高级宴席，是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴。

2、孔府 糕点 也像孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代，孔府糕点要比市面上*的名点好得多。孔府的糕点讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。

3、孔府家酒 ，低度优质白酒，由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后，受到国内外用户广泛欢迎，现已出口日本、新加坡、马来西亚等 国家和地区 ，成为中国出口量最大的白酒品种。

4、曲阜香稻 产于 山东省曲阜市 城南门外的南泉、小泉一带。栽培历史悠久，源溯于 周朝 ，盛于清朝乾隆年间，米优质佳，香气醇浓可口，有“一家煮饭十家香”的美称。1985年被认定为山东省名、特、优大米。

5、九仙山葡萄 ， 山东省济宁市 曲阜市特产，全国 农产品地理标志 。2012年08月03日，原 中华人民共和国农业部 正式批准对“九仙山葡萄”实施农产品地理标志登记保护。

以上内容参考： 百度百科-九仙山葡萄

以上内容参考： 百度百科-曲阜香稻

以上内容参考： 百度百科-孔府家酒

以上内容参考： 百度百科-曲阜

山东曲阜特产

盛产的曲阜香稻、果旦杏、矿泉水被誉为“曲阜三宝”。生产的孔府家酒、楷雕如意、全毛地毯、龙头手杖和尼山石砚被誉为“鲁中五绝”。

【曲阜香稻】 曲阜香稻是清香型水稻，其米细质佳，营养丰富，醇厚可口，有“一家煮米，十家闻香”之誉。产地城南沂河北岸、池蓑、南关、南泉、南池、二张曲、店子、龙虎、阙里、一张曲、三张曲、北息陬、西息陬。

【纪庄青梨】 又名纪庄槎子梨。产于防山乡的纪庄、万柳庄一带，种植历史悠久。该梨青黄色，斑点稀肥细短，个硕大，肉质细白，核小无渣，清香脆甜，能去积除郁，清热理肺，化痰止咳，健脾利尿，酥脆香甜。

【大胡果旦杏】又名“巴旦杏”，是肉仁兼用的名贵稀有品种，为曲阜一项特产。这种杏果实漫长，呈桔黄色，个头较大，单果平均75克，大者80余克。果肉丰厚，质细面嫩、甜酸可口，含糖量高，杏核圆而壳薄，与肉分离，杏仁甜而无异味，食、药兼用，可食率达93％以上。主要分布于南辛、防山两乡镇的大胡、万柳庄、东河套一带，而以大胡村所产最好。

【北山大枣】 产于曲阜北部九山前的峪口，龙尾庄、大河崖等村，故名。北山大枣有长红、圆红和脆枣之分，前二者多加工成干枣，后者以鲜食为主。长北山大枣以长红质量最优，皮软、肉厚、核小，含糖分高，尤其维生素含量为诸果之冠，被誉为“天然维生素丸”，生熟均香甜可口。

【杜花砚】石色褐黄，遍布青黑色的杜花纹，利用料石的自然形状，开墨堂墨池，砚额得杜花纹剔成浮雕，形成独特的艺术造型。

【孔府家酒】 以精选高粱为主要原料，以高温麦曲为糖化发酵剂，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工艺进行生产，经长期存放，勾兑而成。具有无色透明窖香浓郁，绵软回甜，余味悠长，醇厚甘冽的特点。

【楷雕】是曲阜特有的工艺产品，与尼山砚、琉璃瓦、绢花并称为曲阜的四大传统工艺，又与碑帖、尼山砚并称曲阜“三宝”。楷雕的原料名楷木，是孔林特有的名木，相传是孔子的弟子子贡庐墓时从南方带进孔林。其叶经霜变红，木质坚实柔韧，纹理细密，色呈金黄，久藏不腐。刻制成杖，古朴可爱，不会暴折；雕成如意，玲珑剔透，如丝不断。古为朝贡及社交的贵重礼品，经创新所制笔筒、镇纸、仕女、佛像，尤其孔子像，备受赞赏。

【尼山砚】因石料取材于孔子出生地尼山而得名。尼山砚石，色呈柑黄，有疏密不匀的黑色松花纹，石面精腻，抚之生润。*砚台，下墨利，发墨好，久用不乏。尼山砚以古朴大方见长，一方砚石，巧用自然，略加点缀，情趣盎然；而且发墨如锉，舔笔如油，拭不损毫，为鲁砚之奇葩。

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