福建土楼是哪里的特产?

今天好一点小编整理了福建土楼是哪里的特产?相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、福建土楼是哪里的特产?
• 2、云水谣有什么好吃的？云水谣的特产是什么？
• 3、去永定客家土楼旅游可以*哪些有特色的伴手礼

福建土楼是哪里的特产?

福建土楼，分布于福建和广东两省。龙岩市境内的永定土楼，漳州市境内的南靖土楼、华安土楼、平和土楼、诏安土楼、云霄土楼、漳浦土楼以及泉州土楼等。

福建土楼产生于宋元，成熟于明末、清代和民国时期。土楼以石为基，以生土为主要原料，分层交错夯筑，配上竹木作墙骨牵拉，丁字交叉处则用木定型锚固。

土楼最早时是方形，有宫殿式、府第式、体态不一，不但奇特，而且富有神秘感，坚实牢固。楼中堆积粮食、饲养牲畜、有水井。由于方形土楼具有方向性、四角较阴暗，通风采光有别，所以客家人又设计出通风采光良好的圆土楼。现存的土楼中，以圆形的最引人注目，当地人称之为圆楼或圆寨。

福建土楼特点

建筑材料由土、沙石、竹木，甚至是红糖及蛋白都有，就地取材，以建造外墙厚达一米至二米的土楼，坚固得可以抵御野兽或盗贼攻击，亦有防火抗震及冬暖夏凉等功用。

福建土楼的墙壁，下厚上薄，最厚处1.5米。夯筑时，先在墙基挖出又深又大的墙沟，夯实在，埋入大石为基，然后用石块和灰浆砌筑起墙基。接着就用夹墙板夯筑墙壁。土墙的原料以当地粘质红土为主，掺入适量的小石子和石灰，经反复捣碎，拌匀，做成俗称的“熟土”。

一些关键部位还要掺入适量糯米饭，红糖，以增加其黏性。夯筑时，要往土墙中间埋入杉木枝条或竹片为“墙骨”，以增加其拉力。

就这样，经过反复的夯筑，便筑起了有如钢筋混凝土般的土墙，再加上外面抹了一层防风雨剥蚀的石灰，因而坚固异常，具有良好的防风，抗震能力。

云水谣有什么好吃的？云水谣的特产是什么？

云水谣有什么好吃的?

1、土鸡汤：

土楼这边的土鸡汤可不是城市里饭馆的鸡汤能比的，首先这道菜的主角--土鸡，它是农家自由放养的，所以吃起来很鲜美弹牙。鸡肉的口感不是城市里吃的那种饲料鸡。在土鸡汤加上当地的一种山草“牛奶根”或“虎尾轮：，炖出来的鸡汤，鸡汤中又有牛奶的味道，那种味道与众不同。也是南靖云水谣当地的一种特色汤。

2、光鱼汤：

光鱼云水谣当地俗称“粗鳞”，学名叫中华倒刺，是当地的特有淡水鱼，连鱼鳞都可以吃，亲们应该没听说过吧?光鱼对水源的要求非常严苛，在自来水和普通溪流中，光鱼很难存活。据介绍，光鱼的生长周期长，一般要3年才能长成，原来，光鱼的“肚量”很小，每餐只能吃一点点，一年到头“长个”不到10厘米。鱼汤有清补和消暑解毒等功效.

3、土楼健美鸭：

福建土楼南靖“船场健美鸭”已经被列入福建省名牌产品，船场镇山清水秀，村民们的鸭子以散养为主，鸭子每天在山涧乱石中上下奔跑，自由追逐，觅食山泉、野草和水中生物。这样养出来的鸭子个头长得结实，肌肉发达，因此，当地人给这种鸭子起名为“健美鸭”。健美鸭可以做成许多菜色，最普遍的做法就是做成盐水鸭，皮薄肉紧实的健美版盐水鸭比南京的软趴趴的盐水鸭好吃多了!这也是云水谣当地名菜之一。

4、炒野猪肉：

由于土楼这里的年轻人都不喜欢种田了，都到城市里面打工了，家里的田荒废了，野猪的活动范围也就扩大了，现在许多村民专门上山安装野猪夹子抓捕野猪，都能有不少的收获，所以这里的野猪肉可就正宗，做法有红烧、炒时蔬、烧汤，都很鲜美。亲们!野猪的肉质和饲料养的肉质大不同，野猪肉肉质是有咬劲，汤是鲜美，甚至不用加味精之类添加剂。

5、椒盐溪鱼：

南靖土楼景区这里交通不便利，没有工厂，所以污染少，山清水秀，这样的环境下长大的鱼，当然也就与众不同，溪鱼个头都比较小，所以做法一般都是油炸!炸完之后撒上椒盐，香喷喷的溪鱼就完成。

6、梅菜扣肉：

梅菜是选用云水谣当地芥菜，经过日晒形成梅菜，再加上好吃的本地猪肉，做成脍炙人口的梅菜扣肉。这道菜亲们一定都吃过了，但是可以品尝下南靖土楼的特色菜。

7、冬笋炒蛋：

竹笋的鲜美也不必我多说了，南靖山区山上长满了毛竹、麻竹、绿竹，一年四季都有竹笋吃，做法也是五花八门，怎么做怎么好吃!

云水谣的特产是什么?

去云水谣一定要品尝的就是当地的特产，如铁观音、五彩年糕、糯米酒，下面小编就为您一一介绍吧。

1、铁观音

云水谣是铁观音的原产地，铁观音是乌龙茶的一种，是中国十大名茶之一，并且闻名于海内外。铁观音具有诸多功效，比如降血压血脂，清心明目，美容保健，杀菌消炎等，一直都受到很多人的喜爱。

2、五彩年糕

由于产自闽南地区所以五彩年糕的口味是微甜的，它的主料是年糕，生菜，香肠和胡萝卜，做法很简单，就是将年糕和胡萝卜片分开煮，然后和一些调料混合翻炒，五彩年糕好不好吃就在于这炒的过程，技巧很重要。

3、酸菜笋

酸菜笋是客家人的一大特色菜，将酸菜和笋一起入锅翻炒，这道菜要求极高的“炒”的技术，因为酸菜和笋是越吵越入味的。炒出来的酸菜笋酸中带甜，很有云水谣这个地方的风味。并且酸菜还有一个特点，就是将它放在冰箱中搁置几天，拿出来便可做凉菜或重新翻炒一样不失其独特风味。

4、客家糯米酒

在云水谣这里，不仅有美食还有美酒，糯米酒是客家人必不可少的酒品，浓浓的米酒香弥漫整个村子，让人不禁沉醉在其中。糯米酒采用的是纯手工的酿制方法，*过程简单但却很精细。对于来自远方的客人，热情好客的客家人总少不了糯米酒的招待，醇香的米酒代表的是客家人对来自五湖四海的朋友的热情问候，也是他们对生活的美好祝愿。

以上仅供参考

去永定客家土楼旅游可以*哪些有特色的伴手礼

“伴手礼”，是指出门到外地时，为表关怀与礼数，为亲友购*的随手携带的礼物，一般是当地的特产、纪念品等。一份小小的伴手代表着人与人之间情感的联系，表达了送礼者的心意，可谓礼轻情意重。
福建省永定县位于北纬24°烤烟黄金种植带，加上客家先民的辛勤耕耘，使“永定晒烟独著于天下，本省及各省虽有晒烟，制成烟丝，色味皆不能及”，公元十六世纪以后，永定生产的条丝烟成为朝廷贡品，曾被乾隆皇帝赐名“烟魁”，享誉天下，并在南洋劝业会和美国旧金山万国博览会上荣获金奖。
“土楼”牌香烟于去年正式上市，系“由永定县*和福建中烟公司联合开发，传承福建土楼、客家永定条丝烟文化”，这款“土楼（神韵）”，所用烟丝便产自永定，正如烟企的产品介绍所云：是客家人以“正宗地产之作”打造的“客家地道伴手礼”——以个人有限的见闻，似这般明确将自身归入“旅游纪念品”之列，“土楼（神韵）”或许是国烤的独一份。

品名：土楼（神韵）
类型：烤烟型
焦油含量：10mg
尼古丁含量：1.0mg
CO含量：9mg
烟长：84mm
过滤嘴长：27mm
包装形式：条盒硬盒
单盒(包)支数：20
包装主色调：深咖啡
包装副色调：金
*形式：国产内销
产品状态：已上市
单盒参考价：￥40元

客家土楼：也称福建土楼、客家土围楼、圆形围屋，是世界民居中一朵罕见的奇葩。其中以福建龙岩永定、漳州南靖的土楼最具规模，造型也最为壮观，此外广东的梅州和潮州等客家人聚居地区也有客家土楼。
土楼是利用未经焙烧的按一定比例的沙质黏土和黏质沙土拌合而成的泥土，以夹墙板夯筑而成墙体（少数以土坯砖砌墙）、柱梁等构架全部采用木料的楼屋，简言之，就是以生土版筑墙作为承重系统的任何两层以上的房屋。



圆楼一般以一个圆心出发，依不同的半径，一层层向外展开，如同湖中的水波，环环相套，非常壮观。其最中心处为家族祠院，向外依次为祖堂，围廊，最外一环住人。整个土楼房间大小一致，面积约十平方米左右，使用共同的楼梯，各家几乎无秘密可言。



永定县境内的大型方型、圆型土楼有8000余座，而圆形的则只有360座，最大的圆楼直径为82米，最小的是洪坑村的“如升楼”，直径为17米；最古老的是高顶村的“承启楼”，建于公元1790年，楼内最多时曾居住80余户人家，有600多人；最壮丽堂皇的、最有代表性的是洪坑村振成楼。

烟盒的背面和上端均有“Hakkatulou”字样，其中“Hakka”一词为英文“客家”之意，而永定客家土楼的官网地址便是“www.hakkatulou.com”。

以上就是好一点小编给大家带来的福建土楼是哪里的特产?全部内容，希望对大家有所帮助！