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衢州有什么特产

更新：2024年02月07日 03:59 好一点

今天好一点小编整理了衢州有什么特产相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

1、衢州有什么特产
2、衢州有什么特产？浙江衢州特产？
3、浙江衢州十大特产

衢州有什么特产

1、常山醅糕
醅糕是用米粉加酒糟发酵，蒸制七成熟时，在醅糕上洒上肉丝、榨菜丝或虾米等配料。一笼蒸出，约1厘米厚，通常十字开刀切成四瓣，蒸熟即可食，口感绵软，味道独特。
2、衢州烤饼
衢州烤饼在当地流传历史悠久，已难追溯其根源，烤饼也可以叫烧饼，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。
3、衢州油炸果
衢州油炸果是发酵好的面团经过高温油炸，呈现出金黄色的色泽，形状小巧玲珑，像一尊圆台一样。
4、清明“泪”
清明“泪”：很诗意的名字，开化一带清明时祭祀食用的一种米粿，象征着思念亲人的泪水。
5、野生小杂鱼
小杂鱼们也是十分稀缺的，每天的产量也就那么几斤，吃上它要讲人品更要碰运气。
6、藏制豆腐
又名商梓豆腐，商梓即故乡，在开化马金一带，藏制与商梓同音，马金人离开家乡总要在行囊里揣上几块豆腐干，这样即便离家万里也能想起家乡的味道。
7、苏庄炊粉
苏庄是开化县的一个镇，与江西交界，这里的人喜欢用米粉拌上肉类或蔬菜蒸熟而食，谓之“炊粉”，又称“蒸菜”。
8、衢州柑橘
衢州是有名的柑橘之乡已有几百年的种植历史，衢州柑橘原生品种品质不佳，经多年引进改良，品质日趋上乘。
9、开化汽糕
无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕，汽糕的材料有多种，香干丝、笋干、虾皮等为大家熟悉的，曾经最有名的就是“钱江源第一糕”了。
10、龙游黄花梨
龙游县黄花梨肉脆汁多，味浓鲜嫩，气味芳香，含人体必需的多种营养成分，会有清热润肺、止咳化痰，生津消渴，降压减肥等多种药用功效，是理想的保健水果。
11、常山贡面
“洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”，这是人们对常山传统名产—常山贡面的形象概括。

衢州有什么特产？浙江衢州特产？

衢州的特产有华凯烧饼、衢州麻饼、衢州烧饼、衢州炒果、常山殷浩、衢州尤鲁茶、华凯丁龙、秋川雪花饼、江山蜂蜜、太子神仙豆腐、常山龚勉、衢州贡柑。

衢州特产一：衢州麻饼

衢州烧饼是浙江省衢州市的传统小吃，历史非常悠久，可以追溯到唐代以前。它的*工艺非常精细，选用芝麻和面粉为主要原料，采用传统*方法*而成。做出来的烧饼薄馅多，香脆可口，配料有花椒和盐，是一种纯甜、微麻、微咸的特殊风味。

衢州特产二：常山银毫

常山殷浩产于云雾缭绕的高山茶区，原料以一芽一叶为主。此外，加工工艺精细，形成了外观翠绿、香气浓郁持久、滋味鲜甜、汤色鲜绿、叶片完整的品质特征。1998年获浙江省首届名优新农展会金奖。产品远销香港、台湾省、北京、天津、济南、太原、上海、杭州、宁波等大中城市，深受消费者青睐。

衢州特产三：江山蜂蜜

江山蜂蜜是浙江省衢州市江山市的特产。江山市是全国最大的养蜂市(县。2001年被农业部命名为“中国蜜蜂之乡”。江山市是全国最大的养蜂市(县，拥有蜂群25.23万只，占全国意蜂总数的6.36%。蜂业规模和经济效益连续16年居全国各县(市之首，2001年被农业部命名为“中国蜜蜂之乡”。