湖州有哪些特产 湖州特产

好一点小编给大家带来了湖州有哪些特产 湖州特产相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、湖州有哪些特产 湖州特产
• 2、安吉的特产有哪些?
• 3、安吉特产有哪些呢?

湖州有哪些特产 湖州特产

湖州的特产有安吉白茶太湖银鱼，玫瑰酥糖，诸老大肉粽，双渎雪藕，太湖百合，菱湖白扁豆，长兴青梅，顾渚紫笋茶，雷甸枇杷，安吉白片。

1、安吉白茶

安吉白茶是浙江湖州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越，光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。所产出的安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。

2、太湖银鱼

银鱼是太湖著名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富。银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点。

3、玫瑰酥糖

玫瑰酥糖是浙江湖州的地方传统名点，有着悠久的历史。选用优质的玫瑰花，白砂糖为主要原料，然后采用传统的*工艺*而成，所*出来的玫瑰酥糖色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。是湖州四大地方传统名点之首，并多次荣获省、全国的大奖，如省名特优新品的“玉兔奖”，省农博会金奖、食品博览会金奖等。

4、诸老大肉粽

诸老大肉粽是浙江湖州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始创于1887年(光绪13年)。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰细沙，乌黑油亮，味甜而糯;咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊，冬季半月不变质。

安吉的特产有哪些?

1、 安吉白茶 ，浙江省 湖州市 安吉县特产，国家地理标志产品。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

2、安吉冬笋 个体丰满、色泽黄亮、壳薄、肉色白、肉质嫩、味鲜。可切块、拉丝、削片，*多种美味佳肴，是安吉“进笋宴”中之珍品。

3、百笋宴 是 浙江安吉 传统的特色名宴。安吉有中国竹乡的美称，“百笋宴”并非用一百支笋同锅烹制而宴，而是运用现代烹饪手艺，分别以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种烹饪方式，或独立成笋、或辅以各种荤素原料配合成菜，有近200多道菜式。

4、安吉 板栗 栽培历史悠久，据志载，早在明代就充作贡品。板栗香糯可口，甜度适中，切丝不断，可作菜肴，易炒烹。其他另有魁栗、毛板红等优良品种。

5、安吉白片 又称“银坑白片”，是产于浙江省 天目山 北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶，由迎霜苗或者 龙井43 的苗种植而成，创制于1981年。

以上内容参考： 百度百科-安吉白片

以上内容参考： 百度百科-安吉板栗

以上内容参考： 百度百科-百笋宴

以上内容参考： 百度百科-安吉冬笋

以上内容参考： 百度百科-安吉白茶

安吉特产有哪些呢?

安吉特产：

1、安吉石笋干

安吉石笋干主要是使用春季的野石笋作为原材料，采用传统的*工艺，使用榨、晒、熏三种加工方法制成的，被人们称之为保健蔬菜，处于其他笋干的首位，是蔬菜里面的珍品。安吉笋干色泽金黄，是一种半透明状的，片宽节短，肉厚，单非常脆嫩，香味浓郁，被称作是山之珍品，它是安吉地区的主要特产，笋干可以作为辅菜使用，营养价值非常高。

2、安吉白茶

安吉白茶是绿茶的一种，根据绿茶的加工工艺，安吉白茶也具有自己的品质特点。安吉白茶外表像凤羽、色泽翠绿、外表光亮，香味持久，汤色透明清澈，安吉白茶里面含有人体所需的18中氨基酸，氨基酸的含量在5-10.6%之间，比普通的绿茶高出3-4倍，多酚类要比其他的绿茶要少，因此安吉白茶喝起来非常鲜爽，并没有什么苦涩的味道。

3、大溪山核桃

大溪山核桃产自天荒坪镇大溪村，是一种木本植物种子。树木高大，树皮光滑呈白颜色，种子外面是圆六角形青黄色的果皮。在每一年的白露前后成熟，采摘下来以后要经过很多道工序加工，才能制成脆香可口的山核桃。

4、安吉板栗

安吉板栗的栽培历史悠久，根据记载，在明朝时期就作为贡品，其中在成化年间每年要上贡100余石，最近几年还引入了良种嫁接技术，对品种进行了更新，产量出现稳定的增长，每一年的市场*量都达到200万斤以上。

5、安吉野茶

安吉的自然生态环境非常好，这里还出产野生茶，生长在海拔一千米的群山中，因为安吉四季的雨水充沛，土壤也十分肥沃，富含有机质，属于茶中精品。

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