好一点小编给大家带来了常州有什么美食或者特产吗?相关文章,一起来看一下吧。

1、常州银丝面
常州银丝面是江苏常州著名的小吃,十大名点之一,为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制,已有百年的历史。1985年江苏省饮食服务公司编辑出版的《中国小吃(江苏风味卷)》一书第93页载明:“常州银丝面由味香斋面馆创制,又在面粉中直接加入鸡蛋清,再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银,纤细如丝,故而得名。”
2、芝麻糖
芝麻糖是山东菏泽,江苏常州等地传统名点,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用,已有200余年的历史。
3、南山板栗
南山板栗学名叫珍珠栗,主要产自江苏省溧阳市。它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳,其皮色淡黄,生食脆嫩,加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳,因而又称之为桂花栗。
4、蟹壳黄
蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃,俗称小麻糕,常与*糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种,海派的作法有甜有咸:甜的主要以白糖猪油做馅,也有放玫瑰、枣泥、豆沙什么的;咸的以猪肉丁为主,考究的则要加进蟹粉、虾仁一类了。
5、虾饼
虾饼是一道美食,主要材料有生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区,目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃,最为有名。在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。
6、酒酿元宵
酒酿元宵是江苏常州地区传统特色小吃之一,民间过春节,元宵节时有吃圆子的风俗。100多年前,裴玉高在传统圆子中加上酒酿,始创酒酿圆子。其特点是团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。
据我了解目前,常州特产有萝卜干、*糕、芝麻糖 、工艺品 梳篦、乱*绣、留青竹刻。
①【加蟹小笼包】清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创.其特点:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳.
②【*糕】常州*糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品.*时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成.有咸、甜两种风味,供购者选择.合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳.往日,常州*糕多为当地人作早点食用.
③【蟹壳黄】蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与*糕相配作礼品用.其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种.其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜.
常州必*的十大特产零食有:*糕、梨膏糖、芝麻糖、南山板栗、溧阳风鹅、义隆素火腿、萝卜干、网油卷、蟹壳黄、重虾饼。
1、*糕
江苏省地方特色糕点。是由长乐茶社王长生师傅创制,距今已有150余年历史。其皮薄酥重,*考究,注重火候,为一般麻糕所不及。此点先后在徐州、南京参加江苏省名点小吃展销,获得好评。
2、梨膏糖
常州梨膏糖是江苏的特色传统名点。选料讲究、*精细,其工艺、技艺、科学而严谨,被赋予了常州地方风味和特色。常州梨膏糖的代表有常州老字号蔡天赐梨膏糖,代表人物有蔡天赐梨膏糖的四代单传传承人蔡亚刚先生等。
3、芝麻糖
常州芝麻糖是常州地区历史悠久且负有盛名的传统土特产品,属南式麻糖系列,始于唐朝,盛于宋朝。选用纯白芝麻、绵白糖、麦芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成。
4、南山板栗
南山板栗学名叫珍珠栗,它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳,其皮色淡黄,生食脆嫩,加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳,因而又称之为桂花栗。
5、溧阳风鹅
溧阳风鹅,产自江苏省天目山大溪水库地区,原料来自当地的草鹅。据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制,已有三千多年历史。
6、义隆素火腿
义隆素火腿创建于1932年,是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴。
7、萝卜干
去过常州的人会说:常州有一怪,萝卜干作下酒菜。它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,洗净切条,适度晾晒。
8、网油卷
网油卷是江苏常州的一种传统甜品,外壳脆而薄,脂香扑鼻,绵软适口,甜而不腻。以猪网油(网膏)、红豆沙、打发蛋清做成。
9、蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方特产,其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。特点是形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。
10、重虾饼
虾饼作为江苏省常州市的传统小吃,最为有名。在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。虾饼距今已有近200多年的历史。
以上就是好一点小编给大家带来的常州有什么美食或者特产吗?,希望能对大家有所帮助。
比亚迪f3仅售4万元(或者购买二手车练手) 比亚迪常州工厂生产什么车型
好一点小编带来了比亚迪f3仅售4万元(或者购买二手车练手)比亚迪常州工厂生产什么车型,希望能对大家有
2023年03月27日 13:30
吉林旅游景点美食排行榜 吉林有什么好玩的地方,或者美食
吉林省这些秋景值得游美食也是杠杠滴9月的吉林,秋高气爽,恰逢一年中气候最宜人的季节。赏秋、赏叶、赏花
2023年09月29日 09:08
潍坊高密有什么美食或者小吃?
高密四大特产马蹄糕、柿饼、乱炖、大金钩韭菜。1、马蹄糕:马蹄糕是高密的一种传统小吃,制作工艺历史悠久
2024年01月09日 18:52
江苏常州急救车品牌排行榜 江苏常州有几家新能源PACK厂,或者电瓶车锂电瓶,或者...
好一点小编带来了江苏常州急救车品牌排行榜江苏常州有几家新能源PACK厂,或者电瓶车锂电瓶,或者...
2023年09月29日 20:44
常州特色美食小吃有哪些
常州市区好吃的常州市位于中国江苏省中部,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。常州有着丰富的美食文化,
2024年02月10日 00:35
哈尔滨红肠哪里的正宗呀? 或者哈尔滨还有什么特产能带呀?
哈尔滨红肠哪里的正宗呀?或者哈尔滨还有什么特产能带呀?哈尔滨有很多品牌的红肠,每个品牌的红肠都有它的
2023年12月28日 18:35
我们温州或者我们乐清有什么特产呀?
我们温州或者我们乐清有什么特产呀?乐清位于浙江省东南部沿海,东临乐清湾,南临瓯江。全市陆地面积117
2024年01月08日 16:36
甘肃有什么特产或者小礼物
甘肃有什么特产或者小礼物甘肃是一个以丝绸之路文化为底蕴的省份,这里有着丰富的历史文化和独特的地理环境
2024年01月18日 18:59
关于买特产或者是有什么特别的礼物送人?我是珠海的
关于买特产或者是有什么特别的礼物送人?我是珠海的如果是送同学的当然是吃的比较实际啦买些即开即吃的小鱿
2024年01月22日 12:33
常州的特产有什么,常州有什么特产可带走
常州的特产有什么,常州有什么特产可带走常州的特产有金坛雀舌、阳湖水蜜桃、溧阳白芹、茅尖花红、天目湖白
2024年01月07日 20:41
品牌老人保健品排行榜 全球十大保健品品牌排行榜(全球保健品排名第一的是...
时间:2023年09月12日
中国一本工业大学排名 中国大学理工前20名
时间:2025年07月17日
国内眼镜镜片品牌排行榜 中国十大近视眼镜品牌有哪些?
时间:2023年07月15日
山东科技大学在山东排第几 说总排名和理工科排名(青岛大学、青岛农业、青岛理工、青岛科技大排名)
时间:2025年05月17日
一本通信工程专业大学排名 全国各大学通信工程这个专业排名
时间:2025年07月19日
通辽都有哪些学校???全一点越全越好
时间:2025年10月13日
江西哪个大学最漂亮?哪个大学的学习风气最好?
时间:2025年10月13日
专升本河南一本大学排名 河南专升本学校给我推荐一下吧?
时间:2025年10月13日
650分能上什么大学
时间:2025年10月13日
河南省内大学排名(09年河南2本3本大学排名有谁可以告诉我?)
时间:2025年10月13日好一点 淄博机智熊网络科技有限公司版权所有 All right reserved. 版权所有
警告:未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品