河南都有什么风俗习惯？

今天好一点小编整理了河南都有什么风俗习惯？相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、河南都有什么风俗习惯？
• 2、河南过春节会做什么好吃的呢？会有哪些风俗习惯？
• 3、洛阳过年的习俗？？

河南都有什么风俗习惯？

在河南，清明节的文化习俗主要有以下几个方面：

1. 插柳

2. 祭祖：在河南，清明时节人们最常吃馓子、枣糕、鸡蛋等食物。

3. 吃馓子、枣糕、鸡蛋
   

一、河南普通节日传统风俗习惯

1.河南春节习俗——送神慌年忙祭灶

2.河南中秋节的习俗有：铁塔燃灯、夜设茶果月饼、面向月亮许愿

3.端午节（五月初五）：而河南主要是角粽，有三个角的，也有四个角的。河南人不仅要吃粽子，还要吃 油炸食品。像油条、麻花、麻叶等，都是人们常做的油炸食品。在众多的油炸食品中， 糖糕和菜角是最典型的。

4.重阳节（九月初九）

在中国的传统风俗中，重阳节就是一个登高节，，重阳赏菊的活动越来越盛行。因为菊花都在九月开放，民间还把九月称为“菊月”，所以在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。

拓展资料：

河南其他特色节日

1.龙抬头节（二月初二）

农历二月初二，是汉族的传统节日。民间认为，这天是龙欲升天的日子，故称“龙抬头节” 或“青龙节”。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。

在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容。在众多的食俗活动中，这天摊煎饼和吃炒豆的人最多。每到农历二月初二，人们都有要炒玉米、炒黄豆。

2. 过小年（六月初六）

在豫东和豫南，都有六月初一过小年的说法。特别是农村，更为重视。人们把这天当作庆祝丰收、祀求丰年的节日。这时， 麦子刚刚打下不久，丰收的喜悦洋溢在农民的心头和眉稍。人们在屋中、院内、麦场 里摆上供桌，放上馍、枣山（馍的一种）和桃、李等五种瓜果，用斗盛满新收的小麦， 斗上贴红色的“福”字，然后焚香燃炮，祈求秋季风调雨顺，五谷丰登。之后，人们 高高兴兴地吃上一顿用肉、青菜、粉条、海带做成的“杂烩菜”。大人们在麦场里猜 拳行令，孩子们边吃边耍，十分尽兴。

3.乞巧节（七月初七）

每年的农历七月初七，主要参与者是少女，节日活动的内容又是以乞巧为主，故而人们称这天为“乞巧节”或“少女节”。

河南新乡一带的乞巧风俗是在每年的农历七月初六晚上，当地未出嫁的姑娘七人凑成一组（以应“七夕”之数），每人兑面兑物，为织女准备供品。有的要*葡萄、石榴、西瓜、枣、桃等七样瓜果，烙七张油烙馍或糖烙馍，包七碗小饺子，做七碗面条汤。

除此之外，还要单独包七个大饺子，饺子馅由七样蔬菜做成，内包用面做成的七样东西，像针、织布梭、弹花槌、纺花锭、剪刀、蒜瓣或算盘子等。这七样东西，要能代表七位姑娘的心愿。

这天晚上，七位姑娘把供品摆在瓜棚下或清静的地方，焚香点纸，跪在月下向织女祈祷，念完祷语后，七个姑娘分吃水果和七碗小饺子。然后把七张油饼和七个大饺子放在竹蓝内，挂在椿树上。这天晚上，七个姑娘一齐守夜，看守竹蓝子。这种举动称为“守巧”，目的是防止爱开玩笑的男孩子偷嘴吃，把“巧”（大饺子）偷去。

七月七日清晨，天刚刚蒙蒙亮，七个姑娘闭着眼睛，在竹蓝内各摸一个大饺子。谁摸出的饺子内包有针、剪刀等东西，谁就是未来的巧手。

在豫北沁阳、孟县等地，现在还流传有“七夕”对歌的习俗。每到“七夕”这天，当地的少女们按村子，或按乡、县组成小组，每组七人，也可为九人、十一人，以单为巧数。民间讲究对歌人的数量，俗语有“当单不当对，当对拙一辈”。人们把对歌小组分成单数，都是为了能够获“巧”，希望本村的对歌组能够取胜。

4.牲口节（七月十五）

农历七月十五，是我国传统的中元节，民间俗称为：“鬼节”。中原农家也称这天为 “牲口节”，此日有许多敬奉耕牛的活动。

在豫北林县等地，七月十五这天，家家都要蒸羊羔形的白面馍，中午蒸熟后供奉在案桌上，然后燃放鞭炮，庆贺槽头兴旺。凡有大牲口的农家，这天都要停止使役一天，把供奉后的羊羔馍送给大牲口吃，也有给牲口喂豆等精饲料的，以显示牲口节与平时不同。晚上，他们还要做一锅米汤给牲口喝。有民谣说：“打一千，骂一万，七月十五喝顿小米饭。”

5.腊八节（腊月初八）

农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。

在豫北，腊月初八早上，天刚蒙蒙亮，人们就赶快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃饭，而是先将熬好的粥喂给枣树，将枣树树身上砍一些小口子，再虔诚地把粥抹在树痕上，这就算是枣树把饭吃掉了。在枣树上砍些口子，可以调节枣树的营养增长，阻止养分向地下输送，好集中力量供应地上部分，从而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上，其实不过是一种保护伤口愈合的土措施罢了。

6.祭灶节（腊月二十三）

农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购*麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式渐渐拉开了帷幕。祭灶仪式多在晚上进行。

祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的人的嘴。

河南过春节会做什么好吃的呢？会有哪些风俗习惯？

虽然我不是河南人，但是有亲戚是河南的，也有去过他们那边过春节，简直每个地方的习俗都不一样哦。
河南属于北方地区，过年按照传统习俗，全家人会准备一顿丰盛的年夜饭。从小年开始以后，家里就开始打扫房间、置办年货、糖烟酒、瓜子饮料，蒸扣碗炸丸子，烧个排骨和清蒸鱼，除夕那天吃饺子看春晚，在家自己做饭才是最好吃的。
河南春节都吃什么？1.四喜丸子
在河南过春节的时候，当然会吃一些四喜丸子。四喜丸子所指的四喜，是人生的四大喜事，也是在过春节的时候，河南餐桌上面必会有的一道美食。
2.扣碗
扣碗是四川，河南等地的特色美食，扣碗的做法多样，味道也是很独特的，采用的是先炸后蒸的方式，食用起来的味道肥而不腻，属于是河南人过年的时候，常会食用到的。
3.燕菜
燕菜，它是一种较为独特的风味食材，在河南人的餐桌上面是很受欢迎的，用来烹饪成汤汁，是最好不过的了，鲜美度很好，有着一股燕窝的风味。
4.蒸枣馍
河南人过春节，都会在家里面蒸一些枣镆，是用面粉，搭配上大枣所*而成的花朵，也有会做成生肖状态的，人们在过春节吃枣馍，也是在图一个吉利。
5.八宝饭
八宝饭在新年的餐桌上面，也是会吃得到的。食用起来甜而不腻，而且在过年的时候，吃多了肉类食材，不如再吃点八宝饭，这样会让食尖充满一种甜蜜的感觉。
6.拔丝草果
将苹果炸成金黄色，然后再勾况上糖汁，看起来是金黄色的，而且还会布满一种丝液，在河南人过春节，是在餐桌上面很受人们欢迎的甜点。
7.肘子
肘子的胶原蛋白是很足的，而且吃起来的味道也不错。在过春节时，吃上一些肘子，才有过年的感觉。
8.腊肠
腊肠是会在腊月的时候开始进行*，等到了春节的时候，就刚好可以吃了，在煮饭时候，焖上一根，可以让米饭味道变得更可口。
9.砂锅大乱炖
砂锅大乱炖，也属于是一种很不错的美食，它是用各类的食材搭配在一起所*而成的，在河南人过年时，吃上这样的一锅菜，也是很不错的，荤素都可以一起搭配。

河南人会吃的美食可多着呢，像是什么大乱炖，腊肠或者是四喜丸子，等等，都是可以在河南人的餐桌上面找寻得到的。过春节，就该吃一些肉类美食，或者是年糕，这样才会的年的味道。过年除了吃美食之外，还会走亲戚，这是我国从古留下来的文化，以此来团结亲戚之间的感情！

洛阳过年的习俗？？

迎新春万家喜庆，接新年城乡同乐。洛阳历史悠久，传统的过年习俗丰富多彩，但大同中又有小异。

年三十儿 花门儿

“年三十儿，贴花门儿。”这“花门儿”，说的就是春联。经过“祭灶”、“扫房子”、“割豆腐”、“割肉”、“剪柏枝”、“挖河沙”、“打酒”，到了贴春联，已是迎接新年的最后一道程序了。贴上春联，再伴着欢欢喜喜的心情熬上一夜，万象更新的大年初一就来了，欣欣向荣的新一年就到了。

洛阳地处天下之中，文化底蕴深厚，春联文化源远流长。除了春联，地处东部的偃师又有贴门花的习俗。这习俗，主要流行在偃师伊河以南地区。旧时每到腊月，农家院里，太阳底下就三三两两坐着剪门花的妇女，她们拿来红红绿绿的彩纸，折叠后剪出花边和图案，图案的中心一般是一个 “福” 字或者“春” 字，也有巧手女子剪出“麻姑献寿”等图案，寄托了人们期盼幸福的美好愿望。

这些年，会剪门花的少了，但集市上到处都有*门花的，这也成了农村市场的一个商机。这些门花，要到大年三十儿贴春联时一起贴。有的贴在大门门楣上，有的贴在屋门门楣上，还有的贴在院子里供奉天地全神和老灶爷的神位上边。少则贴一个，多则三四个。有的大门上中间贴着个大的，两边两个小的，下面挨着贴三个小的，花花绿绿，煞是好看。有的家庭因为贴有门花，干脆把对联的横批也省了。过年的时候，孩子们除了比吃、比穿、比压岁钱外，还比谁家的门花好看。

贴春联是为了喜庆，但在洛宁，除了迎新接福，春联的意义还有很多：其一，谁家一贴上春联，讨债的就不能进这家的门了，多少钱财也只能等到过完春节后再来了。其二，春联只要一贴上，家里的东西都不能外借了，只进不出，寓意守住钱财，大吉大利。

以上，就是好一点小编给大家带来的河南都有什么风俗习惯？全部内容，希望对大家有所帮助！