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四川有哪些特色美食

更新：2024年02月11日 13:10 好一点

小编今天整理了一些四川有哪些特色美食相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

1、四川有哪些特色美食
2、四川有什么特色小吃呢？
3、四川特色小吃有哪些

四川有哪些特色美食

四川有哪些特色美食?下文为大家一一列举，赶紧来看看吧!

绵阳

绵阳米粉、烟熏腊肉、丰谷酒王、丰谷二曲、野山菇、蕨菜、野生山核桃、荞面凉粉，梓潼酥饼，梓潼片粉

广元

广元凉面、苍溪红心猕猴桃、米仓山绿茶、青川黑木耳、朝天核桃、苍溪雪梨、剑门关豆腐、广元油橄榄

遂宁

沱牌曲酒、舍得酒、小磨芝麻油、徐老三豆腐干、麦嘉手撕牛肉、524红苕、安居黄金梨、辛农民牌菜籽油、任隆粉条、香叶尖绿茶、白芷、遂宁牛肉面、射洪油饼子

乐山

峨眉雪魔芋、竹叶青茶叶、仙芝竹尖茶叶、苏稽米花糖和沙琪玛、峨眉灵芝、罗城牛肉、峨眉糕、五通桥豆腐乳、西坝米酒、甜皮鸭

广安

盐皮蛋、武胜牛肉、顾县豆干、岳池米粉、三巴汤、白市柚、龙安柚、邻水脐橙、黄龙贡米、西板豆豉、龙须茶、九龙挂面、御临榨菜、广安蜜梨、华蓥山葡萄、姻脂红萝卜、武胜凉粉锅盔、华蓥山薇菜

达州

灯影牛肉、大竹东柳醪糟、渠县三汇果醋、观音豆腐干、凤凰柚，万源萼、旧院黑鸡、大竹红香椿

宜宾

宜宾燃面、宜宾五粮液、宜宾叙府酒、宜宾红楼梦酒、宜宾高洲酒、长宁黄粑、苕丝糖、宜宾酸辣粉、宜宾竹雕工艺、早白尖红茶、筠连苦丁茶、宜宾芽菜、南溪豆腐干、红桥猪儿粑、凉糕

自贡

富顺豆花、龙都香茗茶、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太源井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、荣县嫦酒、龚扇、燕窝丝、三星米花糖

巴中

通江黑木耳、通江银耳、小角楼酒、江口醇、川明参、巴山土鸡、南江黄羊、恩阳提糖麻饼。

眉山

雅妹子风酱肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、文宫枇杷、曹家梨

资阳

临江寺豆瓣，安岳柠檬，通贤柚，双乐挂面，天池藕粉

泸州

黄耙、泸州桂圆、合江荔枝、泸州白糕、泸州油纸伞、泸州肥儿粉、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、纳溪泡糖、酒心糖、长江鲜鱼黄辣丁、泸州老窖、郎酒、国窖1573

内江

甜城蜜饯、内江牛肉面、新店七星椒、周萝卜、黄老五花生酥、复立雪芽、独头蒜炖干贝、隆昌羊肉汤、隆昌苕丝糖、板板桥油炸粑、极品溢香鸡、豆腐脑、资中兔子面、血橙、冬尖、王凉粉、王记牛肉干

成都

郫县豆瓣、文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、九尺板鸭、桂花陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、简阳海底捞火锅

雅安

雅鱼、蒙顶茶

攀枝花

苴却砚

德阳

潮扇、孝泉果汁牛肉、黄许松花皮蛋、绵竹年画、什邡板鸭、中江挂面、中江柚、广汉缠丝兔、绵竹剑南春、连山回锅肉、中江八宝油糕、中江手工空心挂面、罗江豆鸡、绵竹大曲、三溪香茗、绵竹松花皮蛋

南充

阆中保宁醋、保宁压酒、阆中张飞牛肉、阆州蒸馍、阆中臊子面、川北凉粉、河舒豆腐、营山凉面、营山板鸭、营山油豆腐、热干面、南部肥肠干饭、锅魁凉粉、顺庆羊肉粉、油茶、肥肠粉、冬菜、大山香米

四川有什么特色小吃呢？

1.老麻抄手
抄手是四川的特色食物，和馄饨和云吞非常像，不过皮会稍微厚一点。虽然外地也有，但是老麻抄手绝对是四川的特产，微麻、中麻、老麻三种口味任你选择，每天早上起来一碗皮薄肉嫩的老麻抄手是不是特别幸福呢！
2.军屯锅盔
四川人似乎特别偏爱锅盔这一种食物，最出名的锅盔就是军屯锅盔，或许这个名字听起来不够美味，但是它还有一个名字，叫做中“酥油千层饼”，怎么样，是不是食欲一下就上来了？吃起来真的是又香又脆，不过就是容易掉渣。
3.担担面
四川担担面大家肯定都听过了，四川人喜欢早上起来就吃一碗麻辣鲜香、色香味俱全的面，这能够让四川人一整天活力爆棚！担担面的臊子是真的美味，如果你想知道地道的四川味道担担面不可错过！
4.乐山豆腐脑
豆腐脑也就是豆花，乐山除了乐山大佛出名以外，最出名的就是乐山豆腐脑了。豆腐脑吃起来非常嫩滑，入口即化，最美味还要数汤头，是香味浓郁的骨头汤，加上红辣椒，最后撒上几颗葱花。
5.四川油茶
很多人都不知道四川还有油茶这种美味，而四川的油茶和北方所提到的油茶也不太一样。四川油茶其实就是一碗米浆熬成的糊糊，上面有许多的切碎了的金黄色油条，吃起来非常像香，还会给你加上榨菜和花生碎，吃起来觉得有盐有味！