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广东省梅州市五华县安流镇的客家特产是什么

更新:2024年02月11日 16:09 好一点

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广东省梅州市五华县安流镇的客家特产是什么

安流镇地处广东省梅州市五华县南部,东与棉洋镇相接,南与梅林镇接壤,西与周江镇相连,北与横陂镇交界。区域面积238平方里。省道惠水线、安浦线在安流圩交汇,琴江河贯穿全镇。是五华通往紫金。珠三角和揭西、陆河等沿海地区的咽喉。辖42个行政村,4个社区居委会,2010年底全镇总人口131939人。其中农业人口11.4万多人。安流镇府设在安流圩。

安流镇的客家特产主要有:

糯米软切糕、糯米干切糕、牛耳朵、条形软糕(原味冷水糕)、切片软糕(两种味冷水糕)、花豆(黄豆味)、花豆(花生味)、保糕(芝麻)、加料米程(黑芝麻、姜)、加料米程(白芝麻、姜)、米程(黑芝麻)、 铁勺喇、兰花根、 油爆米里1、  油爆米里2、 油爆米里等。

广东梅州五华有什么特产


广东省梅州市五华县安流镇的客家特产是什么 广东省梅州市五华县特产如下:

1、长乐烧酒

长乐烧酒系列产品以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格驰名中外。是客家人智慧的结晶,是中华民族的好酒。

2、五华酿豆腐

五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式,五华地区多山泉,泉水清澈,著名山水豆腐,因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌,热气腾腾,特别滋味。

3、五华禾梨

禾梨属梨属,是五华县特有的梨属品种。其存在肉质粗、石细胞多,外观差等缺点。但营养价值很高,据测定富含对心血管有利的黄酮素,通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料,具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。

五华区的地方特产


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五华黄梨
黄梨不仅营养丰富,而且梨性甘寒,有润肺,清心,止咳,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等作用。在当地,大黄梨常作为药引入药,特别是对消痰降火,解疮毒、感冒、支气管炎、咳嗽有特殊疗效。烦渴失音、便秘、解酒毒等。也许当年这正是皇帝,年年都要高平县官不辞辛苦为其进贡的原因所在。在当地还流传着这样一句俗语:“开春三月毒气大,吃一斤梨比吃一贴药还要管用。”
鲜花宴
鲜花宴的起源可追溯2000多年以前,在我国兴起并延续至今,且有所发展。在世界各地日渐流行以鲜花为主要原料的食品。在一些餐厅中,以各种鲜花为主要原料精制而成的的美味佳肴大受食客青睐。
厂口板栗
栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称,大约有7-9种,原生于北半球温带地区,大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木,只有少数是灌木。各种栗树都结可以食用的坚果,单叶,椭圆或长椭圆状,10-30厘米长,4-10厘米宽,边缘有刺毛状齿。

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