宁夏特色美食小吃有哪些

今天好一点小编整理了宁夏特色美食小吃有哪些相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、宁夏特色美食
• 2、舌尖上的宁夏，特色美食推荐
• 3、宁夏特色美食小吃有哪些

宁夏特色美食

宁夏特色美食有羊肉泡馍、油茶、驴肉火烧、*米皮、砂锅奶酪。

1、羊肉泡馍

宁夏是中国著名的羊肉产区，羊肉泡馍是宁夏最具代表性的传统美食之一。它由羊肉、馍片、酱汁等组成。羊肉煮熟后切片，和馍片一起放入碗中，再倒上热气腾腾的羊肉汤和特制的酱汁，香气四溢，味道鲜美。

2、油茶

油茶是宁夏人常饮的一种传统饮品，它由茶叶、花生、芝麻、大米、炸面等原料制成。*时将这些原料混合搅拌加热，形成一种浓稠的饮品。它不仅口感丰富，还富含营养，是宁夏人早餐的常见选择。

3、驴肉火烧

驴肉火烧是宁夏一道著名的传统点心，尤其流行于银川市。它由驴肉馅包裹在有特殊工艺*的面皮中，再经过烘烤而成。这种食物香气扑鼻，口感独特，让人食欲大开。

4、*米皮

*米皮是宁夏*地区的特色面食之一，它由大米浆磨制成的面皮，再配上各种蔬菜、肉类、豆制品等作为配料。米皮柔软细腻，搭配丰富的调料和配料，味道鲜美，是不可错过的美食。

5、砂锅奶酪

砂锅奶酪是宁夏*地区的传统甜品，它由牛奶、糖、红枣、莲子等原料制成，放入特制的砂锅内煮熟。奶酪色泽乳白，口感细腻，甜而不腻，适合作为甜品或零食享用。这种美食在冬天尤为受欢迎，可以温暖身体。

舌尖上的宁夏，特色美食推荐

在宁夏

* 美食 是一道重要的文化景观

宁夏 美食 历史 悠久

种类众多

如果来到宁夏

可一定要好好尝尝

宁夏*特色 美食 推荐:

1【羊头泡馍】

去过西安的人大多都吃过哪里的羊肉泡馍，银川的羊肉泡馍没有西安的有名气，它却有着自己独特的风味其实，很多人在提到银川的第一印象就是“羊肉泡馍”，本地人最难忘的是羊肉泡馍的肉烂汤浓。

2【羊杂碎】

有没有一种小时候的记忆是：在宁夏大清早街边摊上，吃羊杂碎的人端着大碗，或站着、或蹲着，就着茴香饼，喝着羊肉汤，大口吃着羊头肉、面肺子、羊肝子。

3【烤全羊】

烤全羊似乎是内蒙的特产，但是由于宁夏盛产优质的羊肉，所以，宁夏的烤全羊与内蒙的烤全羊相比，更加细致、更加美味。吃烤全羊如果你不吃个满嘴油腻，你都不像个西北人！

4【手抓羊肉】

因宁夏有很多*居住，这里的手抓羊肉也格外正宗，主要是尝起来肉质特别细腻，不用担心塞牙，所以蘸着食盐、蒜蓉吃，显得特别豪放。

5【同心碗蒸羊羔肉】

碗蒸羊羔肉是一道宁夏著名小吃，主要流行于同心、海原一带，许多餐馆都有*。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。

6【蒿子面】

“长脖子雁，扯红线，一扯扯到中卫县。中卫县，不一般，丫头都会擀长面。擀的面薄扇扇，切的面细线线，下到锅里嘟噜噜转，舀到碗里一根线……”

这是流传于宁夏*自治区中卫一带的一首民歌，歌中描述的就是被列入宁夏*自治区非物质文化遗产名录的中卫蒿籽面。

7【清炖土鸡】

鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽，配以平菇、面筋、粉条等佐料，原汁原味，具有丰富的营养价值。

8【黄河鲶鱼】

黄河鲶鱼是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，盛产了独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。

鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽，配以平菇、面筋、粉条等佐料，原汁原味，具有丰富的营养价值。

9【水盆羊肉】

水盆羊肉早在明朝崇明年间就有了，因为在农历六月上市，所以又被称为“六月鲜”。经过隋唐、五代、宋元等朝代，各民族间互相通婚，使饮食风俗受到影响，西安市的水盆羊肉后经丝绸之路传到了固原。

10【泾源蒸鸡】

没错，这就是近两年在宁夏尤其是银川流行起来的让众多食客口水流一地的泾源蒸鸡！土豆蒸鸡看上去有点像比萨饼，金黄、鲜嫩、热气腾腾，令人垂涎。

11【固原搅团】

搅团是一种特色杂粮面食，陕甘宁等地均有，被定义为“用面搅成的浆糊”。这道民间面食现已登上大雅之堂，成为许多饭店热*的特色菜之一。

12【隆德暖锅】

暖锅是隆德地区的特色 美食 ，属于民间的一道煲仔菜肴。顾名思义，暖锅更适合于寒冷的冬天，围坐一桌，边吃边叙谈，不用担心锅中菜肴变冷。将各种食物整齐放在边缘，中间用炭火加热汤汁，汤汁开始翻滚，便能闻到食物的香气，吃一口更是美不胜收。

13【西吉洋芋擦擦】

土豆可以拯救世界。土豆是一种怎么做都好吃到让人泪流的事物，精明的民间 美食 家*洋芋擦擦也是堪称一绝的。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有酸菜的酸爽。

1 4【黄渠桥辣爆羊羔肉】

辣爆羊羔肉应该是硬菜里的超级典范了，宁夏的辣爆羊羔肉最有名的莫过于平罗黄渠桥的，在这个小镇上布满了大大小小的主营爆炒羊羔肉的餐馆，声名远扬的黄渠桥爆炒羊羔肉已飘香了近百年。

15【大武口凉皮】

宁夏的凉皮子品种最丰富最好吃，全区各地市都有自己出名的凉皮子，尤以石嘴山大武口区的凉皮子出名，微酸、香辣、软糯诱人

16【啃牛骨头】

这是一道特别具有民族各色的地方风味菜，主要流行于宁夏灵武一带，选用带肉带筋的牛骨头煮制而成。如今许多小店的啃牛骨头仍保留着它江湖菜的本色。

17【回乡馓子】

馓子这道油炸面食据传有一千多年的 历史 。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”，把馓子的色香味概括无余。*擅长炸制馓子，并且十分钟爱这种 美食 。每逢开斋节、古尔邦节等民族节日，*家庭都炸馓子招待客人，馈赠邻里。

18【油香】

油香是*民间传统食品。*的油香种类和口味有多种，有发酵面的咸味油香、淡味油香、甜味油香，还有烫面油香，发酵面油旋子等。凡是*聚居的地方，都有吃油香的习俗，给孩子过满月，过百日、割礼、结婚等，要炸油香庆贺。

宁夏特色美食小吃有哪些

01 羊肉泡馍 去宁夏的话肯定不能够错过羊肉泡馍了，虽然没西安的名气大，但是有宁夏的独特风味，肉烂汤浓02。
麻辣酱是宁夏的特色美食，也是火锅的一种不过汤底是芝麻酱辣椒孜然之类的感觉我强烈建议你尝试一下可以做蘸料，火锅底料，凉菜是正宗的宁夏风味，没有任何添加剂你可以随心所欲地吃一袋麻辣酱和干料就能让。
1宁夏饸饹面市面上又称合罗面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，*者先将饸饹床子架在锅的正上方将和好的荞麦面高粱面现多用小麦面放在饸饹床子包含放面的漏孔里，并坐在杠杆上。
一羊肉臊子面 在宁夏十大金牌小吃中不得不说羊肉臊子面看着便是让人很有胃口的那种，它有着悠长的*前史，现在能品味到的是羊肉臊子面口感十分劲道，加上各种配菜可以说是能吃到爽二莜面马铃薯鱼 说句实话莜面。

宁夏*特色 美食 推荐1羊头泡馍去过西安的人大多都吃过哪里的羊肉泡馍，银川的羊肉泡馍没有西安的有名气，它却有着自己独特的风味其实，很多人在提到银川的第一印象就是“羊肉泡馍”，本地人最难忘的是羊肉泡馍的肉。
这些不容错过的宁夏特色小吃，为您的快乐出游助兴 1手抓羊肉 手抓羊肉是我国西北地区少数民族喜爱的传统 美食 小吃，有近千年的 历史 ，原以手抓食用而得名，广泛流传于宁夏甘肃等地由于宁夏羊肉味鲜肉嫩不膻，因此宁夏的。
1羊排小揪面是以新鲜羊肉和高筋面粉为主要食材*的，再配上土豆韭菜西红柿等配菜，吃的时候还会配上螺丝菜或者其他咸菜一起食用2烩小吃其使用的食材非常丰富，有豆腐粉条菠菜丸子等等，不仅物美。
序言宁夏的传统小吃是非常多的宁夏，爆炒羊羔肉就是非常出名的一道特色美食，在当地的知名度也是非常高的，在做法方面有着一定的讲究，而且对于火候的要求非常的高，在刚开始的时候需要用大火爆炒，只有在颜色变黄之后再加入。
3宁夏的葡萄和葡萄酒尝尝就会让你记忆深刻4宁夏的羊肉和羊肉火锅，太好吃了餐饮类吴忠手抓羊杂碎，中宁土鸡，黄渠桥羊羔肉，大武口凉皮，中卫小吃拉条子，盐池烤全羊，同心生沗面，银川沙湖剁椒鱼头，特产中宁枸杞。
盐池 黄花菜 盐池黄花菜是宁夏的特产蔬菜，它花瓣肥厚色泽棕黄香味浓郁鲜嫩爽滑，营养价值极高盐池滩羊肉 盐池滩羊肉是宁夏的特色美食，吃起来鲜嫩多汁，容易消化盐池甜瓜 盐池甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜味美。
3烩小吃 中卫素杂烩，又称烩小吃烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有*因为夹板夹沙和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子4羊肉搓面 羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食有一点象西安的拉条子。

只是因为这边的人更喜欢吃一些*食品，又有很多人对这边的饮食不太了解，于是错失了这一个美食地宁夏有非常著名的四大美食，不知道大家有了解的吗这边给大家介绍一下一 烩小吃 烩小吃在很多地方都比较常见，但是。
1手抓羊肉手抓羊肉是*的一道传统菜肴，其因肉鲜味美，没有浓重的羊膻味，吃起来没有油腻感，色香味俱全，蛋白质丰富而广受人们喜爱2羊肉搓面羊肉搓面是宁夏地区盛行的一道美味面食，口感劲道，面精肉鲜，让人欲罢不能。
六以上介绍的全是正餐大餐，还有很多店比如说宁味楼老银川家常菜什么的都还可以，但是特色不明显，有些还被上面几个店替代了，因此不重点介绍了下面介绍些本地最有特点的小吃店1羊杂碎到了宁夏不吃羊杂碎。
2烩羊杂，银川街边小吃，味道浓香百吃不厌3手抓羊肉，西北菜中的经典，又嫩又软香而不腻4老搓面，宁夏代表美食，类似新疆的拉条子，非常美味5凉皮，西北特色美食，征服各路食客的味蕾6羊肉泡馍。

以上，就是好一点小编给大家带来的宁夏特色美食小吃有哪些全部内容，希望对大家有所帮助！