宁夏有什么特色小吃美食推荐吗？

宁夏有什么特色小吃美食推荐吗？很多朋友对这方面很关心，好一点整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、宁夏有什么特色小吃美食推荐吗？
• 2、宁夏土特产
• 3、宁夏的特产是什么

宁夏有什么特色小吃美食推荐吗？

宁夏地域虽然不大，但是特色的美食可不少，下面给大家介绍几样有特色的。

黄渠桥羊羔肉：

清雍正四年（1726年）至七年（1729年）开凿惠农渠（又称黄渠或皇渠）并招户屯垦，使得黄河西岸、唐徕渠以东的宁夏北部大片荒地得以开发。黄渠桥修建于雍正十年（1732年），这是一座三孔石拱桥，全部由石条砌成，黄渠桥镇因桥而得名。黄渠桥镇是宁夏的历史名镇，地处银北交通要道，距离银川市70公里，109国道穿镇而过。

黄渠桥因爆炒羊羔肉而声明远扬，爆炒羊羔肉因黄渠桥而誉满天下。创制羊羔肉的马少彰已经故去，手艺传给了儿子马忠民。从1996年到1998年，黄渠桥一条街几乎全是做羊肉生意的，店面有100多家。经过多年来的经营发展，现如今仅有20余家，且以马家、周家经营年代较长的餐厅最为出名。

中宁清饨土鸡：

清炖土鸡是一道以土鸡作为主要食材，以油、盐、大葱、蒜、干辣椒、姜、枸杞、料酒、酱油、大料作为辅料*而成的家常菜，口味鲜香。

炒糊饽:

炒糊饽是一道西北地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地。特点是*方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感。

“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，其实通俗地说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。

手抓羊肉：

手抓羊肉是我国西北
蒙、藏、回(宁夏)、维等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。

特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

生氽面是宁夏当地主要面食之一，源自宁夏固原的氽面由于色香味俱全，酸辣醇厚，回味悠香，营养丰富，具有西北特色和少数民族风味，在西北地区广受欢迎。

羊肉小揪面为宁夏特产美食。主要*原料有羊肉，面粉，韭菜，葱姜蒜，青辣椒。

宁夏土特产

宁夏特产有哪些
宁夏特产有哪些
特产是指某地特有的或特别著名的产品，那么，宁夏特产有哪些?让我们来了解一下吧!
宁夏羊肉
宁夏的羊肉得水土之利，无膻味。2~3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口。将羔羊肉剁成方形小块，可爆炒，可清蒸，还可黄焖。
贺兰石
贺兰山出产的贺兰石，石质细密，坚而不脆，呈天然深紫和豆绿两色，有的还巧夹着玉带、云纹、眉子、银线、石眼等结构，似云、似月、似水、似山的国案，雅趣天成，经能工巧匠雕饰，成为上好的石砚工艺品。请末，就流传着“一端二歙三贺兰”之说。
永宁红提葡萄
永宁红提葡萄是宁夏*自治区银川市永宁县的特产。永宁县的晚熟红提葡萄，粒大、穗大、着色好、含糖量高、耐贮运，是外销的一个优势品种。
枸杞
枸杞，其果谓枸杞子，是宁夏最著名的特产之一，居五宝之首。长期以来，宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载，宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史，明弘治年间即被列为贡果。编纂于清乾隆时的《中卫县志》称：宁安一带家种杞园，各省入药甘枸杞皆宁产也。
粘糕
粘糕是用粘黄米、粘谷米加工磨成面粉后制做的一种*风味食品。它的制做方法是：先将面拌水揉和，反复揉和之后，放到笼里蒸熟。然后将蒸熟的糕切成片用香油煎炸。炸出来的粘糕吃起来松软可口、甜而不腻。一般*老人最喜欢吃粘糕。有些人家在炸糕时还包点红白糖，做成糖糕食用。
虹鳟鱼
红鳟鱼是世界名贵鱼种，七十年代初，朝鲜国家主席金日成曾以此鱼相赠周恩总理。这种鱼之所以名贵是因为不仅它的肉质好，而且其饲养条件甚为苛刻，必须在低浊过水中养育。1988年12月，六盘山国营林业局在二龙河畔建起一座面积有400平方米的鱼池，从黑龙江引进红鳟鱼苗1万尾，生长良好，繁殖旺盛，自此红鳟鱼在这里快活地安了家。这种鱼周身黑斑，隐隐泛红。体表修长，无刺，烹食美味可口，是宴会常用的佳肴极品，其营养价值不亚于海参、燕窝、熊掌。
贺兰砚
贺兰砚，产于宁夏蓝宝。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，是一种十分难得的石料。用其刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用的优点。构成贺兰石的矿物非常微细，只有头发丝的几十分之一，而相互聚结又特别紧密。就在这般细腻基底上，均匀散布着许多比较坚硬的石英粉和铁矿物微粒，它们恰似在贺兰石中嵌入了“硬质合金”。贺兰砚发墨迅速，不郁结，又耐用，带盖的贺兰砚如同密封器一般，素有“存墨过三天”之誉。这一优点深受书法家、画家的喜爱。
灵武长枣
灵武长枣又名“马牙枣”，本地优良品种，树势强壮，树姿直立，发枝力强，易萌发枣头。果实中大，长椭圆形。平均单果重18.1g，最大单果重26.8g，果梗长。梗洼深广，果肩平整。果皮紫红色，果点红褐色，不太明显。果皮薄，肉绿白色，质致密酥脆、汁液多、酸甜适口、品质极上。鲜枣含糖量30%，含酸0.25%，可食率95.5%，制干率37.2%。该品种抗寒性强，耐盐碱，喜水肥，遇雨轻微裂果。是鲜食、加工兼用优良品种。最适生食，加工酒枣别有风味，是宁夏引黄灌区重点推广品种。
地毯
以宁夏盛产的羊毛原料编织而成，色泽鲜艳，质地柔软，富有弹性。最有名的仿古地毯和美术地毯。宁夏传统的纬密107道仿古地毯，采用优质毛做原料，特殊植色染色，手工制做，经化学洗制而成。图案及配方仿照我国历代古老的地毯制做，外观古香古色，素雅大方，具有较高的艺术欣赏价值和实用价值。
灵武山草羊
灵武山草羊是宁夏银川灵武市的特产。灵武山草羊距今已有二百多年的历史。早在清代就以其皮毛最为出名,曾远销欧洲,乾隆二十年修的《银川小志》中记载:“宁夏各州俱产羊皮,灵州出长毛麦穗、狐皮亦随处多产。”“毛麦穗”是当时人们对山草羊毛穗花的称谓。羊在灵武具有悠久的生存历史，文物工作者从灵武马家滩镇发现的原始羊化石，证明早在600万年以前，这里湖泊星罗棋布，河流蜿蜒纵横，大地草木茂盛，与现生山羊体态大小上相近的原始羊就在这里繁衍。
葡萄酒
“贺兰山东麓葡萄酒”，中国国家地理标志产品，系指中国宁夏*自治区贺兰山东.麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评，并吸引了中国国内和国外著名葡萄酒生产企业投资建厂或基地。
丁北西芹
丁北西芹又名西洋芹菜，是宁夏银川市贺兰县的.特色产品。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，西芹是这些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹和本芹具有相同的营养和食疗价值。
黄河鲤鱼
宁夏的黄河鲤鱼特别出名，属于特产之一，民间还流传着“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼”等美好的诗句。黄河鲤鱼的营养价值也是非常高的，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很好，人体消化吸收率可达到96%，而且还能提供多种人体所需要的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能有效的降低胆固醇，还能防止肝硬化、冠心病，多吃鱼可以健康长寿。
螺丝菜
螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。
二毛皮
宁夏滩羊是我国优良裘用绵羊品种之一，通常制裘用“二毛皮”。二毛皮是由一个月左右的滩羊羔皮，采用化学制剂和先进工艺精制而成的。毛质细润轻柔、洁白如雪、光泽如玉，毛穗自然弯曲，有的多达九道，故有“九道弯”之称。若轻轻一抖犹如风摆花穗，又好似水纹波浪。用二毛皮*的男女冬装，既轻柔暖和，又美观大方。
大米
宁夏大米曾居贡米之列。康熙访宁夏时，钦点为宴席主食，誉为“朔方贡米”。宁夏大米不仅产量丰盈，而且品质具备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大特点，蛋白质、脂肪含量尤高。用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口，与著名的天津“小站米”可以相媲美。
滩羊皮
“白宝”滩羊皮：滩羊裘皮是宁夏特产毛皮，滩羊以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。滩羊裘皮俗称“二毛皮”，是滩羊羔出生30天左右宰杀取得的羔皮，经过精心加工而成。二毛皮毛长2寸左右，毛穗柔软洁白，质地细润，波浪弯曲，皮板柔韧，轻柔暖和，古有“干金裘”之称，是国家传统名牌出口商品之一。
发菜
黑宝”发菜：发菜，谐音“发财”，在植物分类学中，属兰藻门，含珠藻的一种。生长在荒漠、半荒漠地区，每逢春夏雨后，这种藻类植物就应运而生。宁夏发菜丝体细长，色泽黑亮、质量纯净。
甘草
宁夏素来就是甘草之乡。盛夏，漫游宁夏旷野，即使在那半荒漠地上也到处可见绽开的淡红泛紫的甘草花，淡雅扑鼻的馨香令人心醉。人们称它是抗旱的能手，斗风沙的卫士。宁夏甘草以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、加工精细而著称，名盖西北，俗称西镇甘草。;
宁夏的特产是什么
宁夏的特产有宁夏枸杞、盐池滩羊、灵武长枣、宁夏珍珠米、盐池滩羊肉、固原马铃薯、盐池甜瓜、彭阳红梅杏、固原黄牛、固原胡麻油、南长滩大枣、大武口凉皮、泾源黄牛肉、永宁红提葡萄、盐池蜂蜜、肉枸杞叶茶等。
盐池滩羊肉是宁夏的知名特产，滩羊在特殊的生长环境下成长，羊肉色泽鲜红，含脂率低，肌纤维清晰致密，切面湿润不沾手，肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。成年羯羊50至60公斤，脂肪含量少，肉质细嫩。灵武长枣是宁夏*自治区灵武市特有品种，这是优质枣类食品，栽培历史悠久，鲜食果味新鲜、口感脆爽、质地细腻、甘甜汁多。灵武长枣的果肉呈白绿色，可食率和营养价值高，最适生食，加工酒枣别有风味。
宁夏特产有哪些土特产零食
宁夏特产有：宁夏枸杞、灵武长枣、中宁枸杞、盐池二毛皮、太西煤等。
1、宁夏枸杞
宁夏枸杞，宁夏特产，中国国家地理标志产品。枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。
2、灵武长枣
灵武长枣，宁夏灵武市特产，中国国家地理标志产品。灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品，果实长椭圆形，色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多，平均单果重18.1克，最大单果重达40克。
3、中宁枸杞
中宁枸杞，宁夏*自治区中卫市中宁县特产，全国农产品地理标志。中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土，适宜种植枸杞。
4、盐池二毛皮
盐池二毛皮，宁夏*自治区吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。滩羊在盐池县有着悠久的养殖历史，至今盐池县仍以以滩羊为主的畜牧业为主。
5、太西煤
太西煤产自于宁夏*自治区石嘴山市汝箕沟矿区，因开采地地处太原以西，故为此名。太西煤有三低和六高的特点，以出口为主，是宁夏五宝之一。

宁夏的特产是什么

宁夏的特产有宁夏枸杞、盐池滩羊、灵武长枣、宁夏珍珠米、盐池滩羊肉、固原马铃薯、盐池甜瓜、彭阳红梅杏、固原黄牛、固原胡麻油、南长滩大枣、大武口凉皮、泾源黄牛肉、永宁红提葡萄、盐池蜂蜜、肉枸杞叶茶等。
盐池滩羊肉是宁夏的知名特产，滩羊在特殊的生长环境下成长，羊肉色泽鲜红，含脂率低，肌纤维清晰致密，切面湿润不沾手，肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。成年羯羊50至60公斤，脂肪含量少，肉质细嫩。灵武长枣是宁夏*自治区灵武市特有品种，这是优质枣类食品，栽培历史悠久，鲜食果味新鲜、口感脆爽、质地细腻、甘甜汁多。灵武长枣的果肉呈白绿色，可食率和营养价值高，最适生食，加工酒枣别有风味。

以上就是好一点为大家带来的宁夏有什么特色小吃美食推荐吗？，希望能帮助到大家！