桂林有什么特产？桂林有什么特产？

最近经常有小伙伴私信询问桂林有什么特产？桂林有什么特产？相关的问题，今天，好一点小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、桂林有什么特产？桂林有什么特产？
• 2、广西桂林十大特产
• 3、桂林有什么特产好送人

桂林有什么特产？桂林有什么特产？

桂林是个旅游的好地方，风景绝对独特。漓江两岸风景很美，空气很清新，在漓江上划船，看十里画廊，很惬意，喀斯特景观也很好。今天就来盘点一下桂林的特产吧！




桂林特产一：桂林腐乳




桂林腐乳是广西桂林的特产，历史悠久。桂林豆腐脑的*工艺细致严谨。以大豆为主要原料，从研磨、过滤到定型、烘干、霉变有一套选料。制得豆腐体积小，质地光滑柔软，表面橙黄透明，味道鲜美清香，营养丰富，增进食欲，帮助消化，是人们的常见食品，也是烹饪的佐料。




桂林特产二：桂林米粉




桂林不仅风景最好，而且它的米粉也很有名，这些米粉又圆又细，光滑，有弹性，风味独特。它的做工很精致。先将精米磨成浆，装袋沥干，塞成粉球，煮熟后压成圆根或片状。圆形米线、片状米线、米线的特点是白、嫩、软、爽。它可以有多种吃法。卤水的*是最讲究的，各家的工艺都不一样。它大致由猪、牛骨、罗汉果和各种调料制成，味道很浓。卤水的材料和做法不同，米粉的风味也不同。




桂林特产三：恭城月柿




恭城月柿，又名恭城水柿和柿子。柿子果实色泽鲜艳，香甜多汁。除鲜食外，可制成柿子、柿角、柿汁；可加工成柿子糖和柿子蜜；它可以代替谷物*醋和酒。柿子果实及其加工品还具有医疗功能，可治胃肠疾病，止血润大便，对降血压有一定作用。恭城柿子是广西传统出口创汇的名优产品之一，果形美观，色泽鲜艳。脆皮柿子甜的好吃，冷冻柿子香的甜，柿子甜的软。形状像满月的柿子是红色的，透明的，没有种子。结霜后白里透红，皮脆肉软，香甜可口。




桂林特产四：容县沙田柚




沙田柚是广西桂林的特色水果。沙田柚是广西最著名的水果之一。200多年前最早在广西容县沙田村种植。沙田柚成熟时呈明黄色，底部有金钱状的印章环，俗称“钱印”。它的果实顶端是短颈，底部又大又圆，每颗重一两斤，两三斤，底部有一个像钱一样的印记，皮油黄。柚肉香甜多汁，清脆爽口，是秋冬佳品。




桂林特产五：桂林三花酒




三花酒是米香型小曲酒。酿造历史可以追溯到南宋。因为蒸三次，摇一摇就能出无数泡泡花。质量好的酒花细，有好几层，俗称“三煮堆花酒”或简称“三花酒”。无色透明，蜜香淡雅，入口绵软绵软，口中清凉甘甜，饮后留香。

广西桂林十大特产

1. 桂林米粉

桂林米粉是广西桂林的著名特产，因其细嫩、爽滑、易于消化而备受青睐。它是用优质米粉*而成，其*过程十分繁琐，需要多次搓揉，并需要在高温下蒸煮。桂林米粉的口感独特，味道醇香，经过了几十年的发展，如今已成为国际知名品牌。可以煮成螺蛳粉、牛肉面等美食，成为了广西传统餐桌上不可或缺的美食之一。

2. 桂林茶叶

桂林茶是一种优质的绿茶，主要产于桂林市区周边的山区。桂林茶叶呈现出明前茶的特点，色泽翠绿，滋味香醇清爽，具有浓郁的香气和回甘。它因为生产工艺的特殊性，保持了茶叶的原生态香味，并具有独特的滋味。桂林茶以其温热性的特点，可以清火、解毒、减脂等功效，深受广大茶客的喜爱。

3. 燕窝

燕窝被誉为东南亚八珍之一，而桂林燕窝是燕窝中的佼佼者。桂林燕窝采用盘架养燕的方式，取得了非常好的效果。燕窝质地有点类似于果冻，具有高营养价值，被认为是天然的优质保健品。桂林燕窝以其口感独特，羹汤爽滑而受到广泛的追捧。世界上不少名流也是燕窝的爱好者之一。

4. 桂林螺蛳粉

桂林螺蛳粉是广西名菜之一，*方法十分精细。面条由优质的桂林米粉*而成，味道细腻，口感爽滑。配料用当地盛产的螺蛳，在酸辣的汤汁中下锅，煮至粘稠。螺蛳粉具有丰富的口感，除了酸辣口味之外，还有浓郁的油腻味和鲜美的鲍鱼味，是桂林的主要特色美食之一。

5. 桂林豆腐

桂林豆腐是一种以豆浆为原料的传统豆制品，其特点是色泽*，味道清香，口感细腻。桂林豆腐的*工艺十分精湛，需要用优质豆浆加以配制，再在适当的温度下发酵，使其发酵成豆腐。桂林豆腐可以根据口味添加不同的配料，如酸菜、肉末等，成为美味可口的小吃。

6. 梯田香茶

梯田香茶是桂林灵川县的特色名茶，产于当地海拔较高的梯田区域。梯田香茶色泽翠绿，滋味香醇，口感爽滑，有深厚的甘韵。它的独特香气源于当地种植的特异性茶叶，以及生产工艺的精湛性，非常适合冬季饮用。

7. 桂林油茶

桂林油茶是广西桂林市的名菜，以植物油和茶叶为主要原料。桂林油茶呈现出绿油诱人、醇香味美的特点，被誉为桂林的鲜美佳肴。它具有防寒保暖、滋补养身等作用，是桂林冬季不可缺少的美食之一。用油炒制的豆腐、牛肉等配料，再加入香气浓郁的油茶汁，煮成一锅香气扑鼻的美味佳肴。

8. 桂林马蹄糕

桂林马蹄糕是桂林的传统糕点之一，其主要原料是糯米粉和马蹄。桂林马蹄糕呈现出松软可口、甜而不腻的特点，深受广大消费者的喜爱。使用当地非常新鲜的马蹄，这种糕点具有清凉解暑的功效，是桂林夏季糕点当之无愧。

9. 银耳

银耳是桂林的著名特产之一，它是用银耳菜干制成，具有天然、清爽、营养丰富等特性。银耳在桂林地区普及程度非常高，不仅是一种美食，也是中药材，因为它具有很多滋养身体的作用。桂林银耳口感细腻，可以烹制成多种佳肴，如银耳糖水、银耳汤等，在冬季品尝银耳汤提高免疫力，是桂林人的传统习惯。

10. 桂林芋艿

桂林芋艿是一种传统的糕点，主要原料是芋头和糯米粉。桂林芋艿呈现出毫厚劲道、软滑细腻、香甜可口的特点，是广西地区著名的特色小吃之一。桂林芋艿的食材比较简单，*却需要非常严格的比例和时间，只能采用手工*，非常讲究。它是桂林当地传统的年节美食，也是馈赠亲友的佳品。

桂林有什么特产好送人

桂林比较好的特产有：

1、桂花酒：酿造历史悠久，有桂林牌和吴刚牌两种，常饮可健脾胃，助消化，因在摇动酒瓶时，桂林三花酒会在酒的液面上泛起晶莹如珠的酒花，入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故又名为“三花酒”；

2、桂林豆腐乳：从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套严谨工艺，选材讲究，制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，豆腐乳味道鲜美奇香，营养丰富；

3、桂林辣椒酱：因配料有别而品种有异，桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用佐餐，也可作调味用；

4、平乐沙田柚：沙田柚果实呈梨形或葫芦形，果皮光滑，色泽橙黄，顶部有金钱印，果肉晶莹透明，脆嫩化渣，富含蜜甜香气等特点，果品极耐贮藏，藏后风味浓郁，有“天然罐头”之美誉；

5、马蹄糕：是广东广西一带的特色小吃，主料为米粉， 把米粉装入状如马蹄的木模里， 用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包住，大火蒸熟即可，其制做简便， 吃来香甜扑鼻， 松软可口。

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