会爆浆的巧克力熔岩蛋糕怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎？

好一点小编给大家带来了会爆浆的巧克力熔岩蛋糕怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎？相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、义大利巧克力爆浆蛋糕的做法？
• 2、会爆浆的巧克力熔岩蛋糕怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎？
• 3、有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐？

义大利巧克力爆浆蛋糕的做法？

做法

先用微波炉融化巧克力(chocolatnoir可在家乐福购*)，不要一次全融化，加入Mascarpone（可在家乐福购*）与未融还有热度的巧克力搅拌均匀。

鸡蛋，糖打均匀后，加入过筛面粉，再打匀。

将奶油豪迈的抹在12个洞的烤槃，并均匀用漏勺撒上可可粉，撒完可可粉，可先放在冷冻库20分钟，放入面糊前，将烤槃拿出并移位到水槽上方，将烤槃反过来拍打，过多的可可粉就会掉入水槽，不要省掉这个步骤哦，因为这个动作可以帮助巧克力蛋糕脱模；没可可粉可用面粉替代。

将先前用蛋，糖，面粉打成的面糊，倒入冷却的Mascarpone巧克力打均匀，即可倒入烤槃，八分满即可。

进烤箱前，将烤槃轻轻上下摇动，让巧克力面糊气泡消失，面糊会变得更均匀。

务必以200度预热烤箱10分，再入烤箱以200度温度烤6-8分钟之后即完成！

会爆浆的巧克力熔岩蛋糕怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎？

爆浆巧克力熔岩蛋糕是一款巧克力味道浓郁的一道甜品，主要原料是黑巧克力和低筋面粉。其做法也并不复杂，可作为餐间点心食用。

用料

黑巧克力    100克

黄油    40克

鸡蛋    3个

低筋面粉    20克

可可粉    10克

清酒    一勺

柠檬汁    5滴

糖    30克

爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法

三个鸡蛋，根据口味加糖，我喜欢吃稍微带点苦味的巧克力蛋糕，所以少加一点。然后加入一勺清酒，充分搅拌均匀。备用。

🍫我*的展艺黑巧，之前看有人说苦，我倒觉得还好，黑巧不就是要苦苦的的嘛😂

隔水将黑巧融化。

黑巧完全溶化后，放入黄油，继续搅拌至融化。

黄油我用的是安佳。

完全溶化，顺滑。

随后加入蛋液，继续搅拌均匀，然后筛入低筋面粉和可可粉，再加入几滴浓缩柠檬汁，搅拌至无颗粒。

可可粉也是展艺的。

辣西西里浓缩柠檬汁。

准备纸杯，倒入四分巧克力液，然后放入一块巧克力🍫，在继续倒入巧克力液，达到七八分满就可以了。

烤箱200度预热，然后将准备好的纸杯蛋糕放入中下层，上下200度烤十分钟。

十分钟后～

蛋糕鼓起来，表面形成自然裂痕，就烤好啦～

怎么样，很诱人吧。

看一下里面的爆浆。

浓浓的巧克力味，不甜不腻。

不喜欢爆浆的朋友也可以里面不要巧克力夹心。只是巧克力蛋糕也很好呀～

有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐？

第一个：稻香村拿破仑

稻香村我想我不用都介绍了吧，它在点心界的地位也是毋庸置疑的。

稻香村的这个拿破仑真的绝！里面的夹心蛋糕是扎实的那种，最妙的就是这恰到好处的夹心奶油，给的不会特别多，微微甜的感觉，不甜不腻，我能一次吃好几块！


第二个：俄罗斯无水糯米糕

这个真的扎实，无水蛋糕，是那种老蛋糕的味道，早上来一块能喂饱自己。

这个满足感说真的，一天的美好开始就该从一块蛋糕开始。


第三个：百年义利香妃雪

这个真的很冷门，第一次*回来的时候觉得不会好吃，就给放冰箱了，结果刷剧无聊想吃甜点，就去冰箱翻出来了。

冷藏后真的太绝了！奶油变得硬硬的，微微甜的口感不要太棒！刷剧吃甜点，人生不要太美好。


第四个：休闲农场三明治蒸蛋糕

这个呢，*来主要是放办公室的，分享比较方便。

特别特别特别软，嫩的能掐出水的感觉，口感很细腻，而且夹心是那种很清新的甜，有一点奶香，好吃不腻。

以上就是好一点小编给大家带来的会爆浆的巧克力熔岩蛋糕怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎？，希望能对大家有所帮助。