大年初四的风俗是什么 大年初四人们会干什么

今天好一点小编为大家带来了大年初四的风俗是什么 大年初四人们会干什么，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、大年初四的风俗是什么 大年初四人们会干什么
• 2、正月初四的习俗是什么？
• 3、大年初四习俗

大年初四的风俗是什么 大年初四人们会干什么

大年初四的风俗是什么 大年初四人们会干什么

正月初四迎财神、灶神、吃折罗、扔穷、接五路、绑火神等。农历正月初四，又称为羊日。在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神*间的日子。 大年初四这一天全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货；清扫室内，把垃圾收集堆到一处，这也是中国民俗中说的“扔穷”。

具体习俗：

1、迎接财神

传说大年初四是诸神由天界重临人间之时，有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。贡品方面，三牲、水果、酒菜要备齐，还要焚香点烛烧金衣。古时，老板若想某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。

2、迎灶神

灶神，也称灶王、灶君、灶王爷，中国神话传说中的司饮食之神。按照民间的说法，正月初四灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰盛的果品，焚香点烛并放鞭炮，以示恭迎。

3、吃折罗

大年初四全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。寓意来年不愁吃穿、招财进宝。

4、扔穷

正月初四室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。

5、接五路

接五路，本指接五路行神，后来演变成接五路财神。旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。

接五路须主人带上香烛分别到东、西、南、北、中五个方向的财神堂去请接，每接来一路财神，就在门前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和伙计依次向财神礼拜，拜后将原供桌上的马幛火化，表示恭送财神。仪式才算是结束了。

6、绑火神

北方有些农村风俗，绑火神，用玉米梗或麦梗帮在棍子上，点燃后从自己家送到河里去，代表一年家里无火灾。

大年初四吃什么？

1、折箩

这一天全家在一起吃折箩。所谓折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。“折箩”是老北京以及河北地区的一个特有名词。

《北京土语辞典》解释为：“酒席吃罢，剩下的菜肴，不问种类，全倒在一块儿……也叫‘折箩菜’。”过去人们不富裕，头天的剩菜剩饭舍不得倒，第二天“折”到一起烩食，残羹剩饭有一种特殊的味道，有人喜食。北京郊区直到上世纪70年代末还保留着这样的习俗：红白喜事剩下的菜肴混杂一起由主家送给村里的各家各户。

2、烙饼卷鸡蛋

北方有句俗语：“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋”，大年初四，烙饼当主角，麦香、油香、葱香、肉香，带着饼铛的炙热一起散出，冬日升起的微烟颇有腾云驾雾之感，初四烙饼炒鸡蛋，小烙饼也有大美味。

饼摊鸡蛋做法简单，把面糊在饼铛中摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。不过，烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。即使加上鸡蛋，也达不到饮食多样化及营养均衡的标准。所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加把豆腐丝。还可以加点菜进去，如黄瓜丝、胡萝卜丝等。

3、粉

大年初四还有吃粉的习俗。海南粉是定安人过年必吃的东西，又细又长的粉代表老人新年更长寿更健康，年轻人事业更进一步。大年初四走在定安的集市，到处可以听到*粉吆喝声。这也是海南粉集体“亮相”的时间。

正月初四的习俗是什么？

正月初四的习俗有羊日（传说这一天是女娲造羊的日子，这一天不能杀羊）、扔穷（扔穷的意思其实就是扔垃圾）、吃折罗（折罗其实就是大杂烩的意思，因为过年准备了很多年货和好吃的，常常会吃不完，于是在初四这天就把之前剩下的饭菜合到一起，形成大杂烩，就是折罗了）。

1、羊日：

农历正月初四，又称为羊日。是中国民间迎神的日子。在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神*间的日子。

2、扔穷：

扔穷，就是把家里所有的东西，打扫干净，然后准备给它扔掉，用我们现在的话来讲，就是把家里的垃圾给扔掉，所以这个叫扔穷。中国人都比较讲究寓意，像新正月，一般都是说一些吉祥的话，如果说倒垃圾那就太直白了，所以“扔穷”也更委婉一些。

3、吃折罗：

折罗其实就是剩菜，我们拆分来说，“折”有翻转和倒腾的意思，“罗”有张罗，或者是罗网的意思，组合起来就是倒腾过后的饭菜又被张罗到饭桌上，就是吃折罗的意思了。它强调的是吃剩的饭菜，把它们杂七杂八地又张罗到了一起来煮。

民间有初四吃折罗的习俗，在乡下，有的地方称之为“福寿饭”，他们认为供折罗给人吃可积福报，大过年的，自家吃折罗，也是喜庆闹腾的场面。

大年初四习俗

1、迎神接神。大年初四，农历正月初四，又称为羊日。是中国民间迎神的日子有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。从初一到初四，商店闭门歇业，妇女不用针线。
2、接五路。接五路，本指接五路行神，后来演变成接五路财神。旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。接五路须主人带上香烛分别到东、西、南、北、中五个方向的财神堂去请接，每接来一路财神，就在门前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和伙计依次向财神礼拜，拜后将原供桌上的马幛火化，表示恭送财神。仪式才算是结束了。
3、吃“折罗”。按照中国的传统习俗，大年初四这一天全家人会聚在一起吃“折罗”。(张寿臣《化蜡千儿》：“老太太晌午吃的散伙面，晚上吃的折罗。”可见，折罗意指宴会吃剩的饭菜。在寻常百姓家，正月初一到初三期间的剩饭菜便称为“折罗”。吃“折罗”体现了我们人民群众艰苦奋斗、勤俭节约的好习惯。“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”我们国家勤劳节俭的美好品德也将代代相传。
4、“扔穷”。清扫室内，把垃圾收集堆到一处，这也是汉族民俗中说的“扔穷”。
5、绑火神。在北方，大年初四这一天，有些农村家家户户会绑火神。用玉米梗或麦梗绑在棍子上，点燃后从自己家送到河里去，代表一年家里无火灾。

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