什么菜是到饭店必点的？

今天好一点小编整理了什么菜是到饭店必点的？相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、什么菜是到饭店必点的？
• 2、哪几道饭店招牌菜，香味扑鼻，每次上桌就被抢着吃，超美味呢？
• 3、餐馆优惠既好吃的菜都是哪些呢？

什么菜是到饭店必点的？

其实到饭店吃饭，并不存在必点的菜。我国地大物博，人口众多，造成了饮食习惯差异之大，令人侧目。当北方人来到南方，会发现豆腐脑居然是加糖水，粽子里面有咸肉，会觉得不可思议，一头雾水。

同理，当南方人吃到加酱油的豆腐脑，沾白糖的粽子，脑子里第一反应是岂有此理，这怎么吃得下口。而被两广人热捧的白切鸡，北方人认为有血水，不熟，味道寡淡，远不如辣子鸡好吃。

所以到饭店点菜，如果是东北人，必点的东北菜有小鸡炖蘑菇，酸菜炖排骨，猪肉炖粉条，锅包肉，血肠。当然还有很多，味道都不错，个人认为，这几个菜极具东北特色，值得品尝。

山东一带当然是首推鲁菜。名菜有葱烧海参，百花大虾，九转大肠，糖醋鲤鱼，糟熘鱼片，油爆双脆，三不粘等等。江苏有淮扬菜，名菜有炒凤尾虾，锅贴干贝，清炖蟹粉狮子头，鱼皮馄饨，贵妃鸡翅，翡翠虾仁，糯米丸子等等。

浙江有浙菜，最负盛名的是杭州菜，名菜有西湖醋鱼，东坡焖肉，干炸响铃，龙井虾仁，叫化鸡，生爆鳝片等等。福建有闽菜，以福州菜为代表，名菜有佛跳墙，清汤鱼丸，小糟鸡丁，太极明虾，橘烧巴等等。

“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”指的是安徽菜特色，即重油重酱重火工。名茶有臭鳜鱼，火腿炖鞭笋，无为熏鸡，奶汁肥王鱼，火腿炖甲鱼等等。北京作为首都，汇集了全球美食，但是仍然保留了京菜特点。名菜有烤鸭，拨丝山药，醋椒鱼，酱爆鸡丁，熘鸡脯，油爆双脆等等。

湖北菜由武汉，荆州，黄州，宜昌等地方菜发展而成，以武汉菜为主要代表。名菜有清蒸武昌鱼，烧野鸭，龟肉汤，清炖甲鱼裙，汆偏口鱼，双黄鱼片等等。

湘菜是湖南菜系的简称。常用熏腊食材，这种方法来自民间，深受当地人喜爱。名菜有金钱鱼，冰糖湘莲，红煨鲍鱼，麻辣子鸡，腊味合蒸，东安鸡等等。川菜，四川素称天府之国，尚滋味，好辛辣。名菜有鱼香肉丝，油淋仔鸡，宫保鸡丁，干烧鲜鱼，锅巴鱿鱼，麻婆豆腐等等。

哪几道饭店招牌菜，香味扑鼻，每次上桌就被抢着吃，超美味呢？

青椒豆干炒腊猪里脊肉

食物：腊里脊150克，青尖椒50克，豆干3块、蒜泥、骨汤、水豆豉、食用油、生抽、米酒、盐各适当作法1、腊里脊用小水泡1钟头，集鸽煮熟，放凉，切成薄片。青尖椒清洗，斜刀改段。锅中烧沸四成热，放进豆干炸至金黄表皮硬，捞起来，放凉，切条。

三丁虾仁

做法1.鲜虾剥壳去除虾线清洗沥干水分，用鸡蛋清，盐，糖，耗油，白胡椒粉，生姜粉，米酒，木薯淀粉翻拌腌三十分钟2.青瓜，红萝卜清洗滚刀块，大蒜瓣清洗敲碎，鲜玉米粒清洗预留3.热油锅倒进腌制好的炒虾仁至七成熟盛出来预留。4.另起一热油锅，倒进蒜碎，黄瓜丁胡萝卜丁，玉米煸炒放少许盐炒至八成熟5.倒进鲜虾，尖椒片煸炒几十秒，勾欠。

茭白虾球

原材料：新鲜虾，米酒，?干淀粉，茭白，红萝卜，食用橄榄油，盐。作法：1.鲜虾去壳、去除虾线，开背，米酒与干淀粉抓匀，腌渍一会儿。2.茭白去须根、胡萝卜去皮，各自切条。3.锅里倒冷水烧开，添加2-3滴食用橄榄油，茭白与红萝卜绰水10秒上下，捞起来冲冷水，沥干水分，预留。

爆炒牛肉

食物：牛羊肉、辣椒、尖椒、葱、姜、蒜、小黄米椒、泡姜、米酒、白胡椒粉、盐、植物油、木薯淀粉、生抽酱油、味精作法：1、牛肉切片放米酒，白胡椒粉，盐，木薯淀粉，少量植物油抓匀腌渍15min；2、青红辣椒切片，葱切条，小黄米椒切粒，泡生姜切成片，葱姜切米；3、锅滚油之后将牛羊肉放进迅速滑掉色盛出来；4、锅加点油进行爆香葱姜，放米椒和泡姜进行爆香，放青红辣椒，调盐煸炒。

餐馆优惠既好吃的菜都是哪些呢？

说实在人在心情不佳的时候，能够吃到一款好吃的美食，坏心情也会变得好起来，美食就是有这么大的魅力，我们今天来说一说去餐馆吃饭时，哪些才是最实惠的，下馆子时多点这几道菜，老板一看就是行家，不仅优惠很好吃。

第1种就是鱼类的菜，不管是清蒸鱼还是红烧鱼味道都是非常不错的，而且鱼的营养价值也是非常高的，很多人都非常爱吃，去饭店的时候也是可以点鱼，因为鱼肉饭店不会给缺斤短两，而且都是比较新鲜的菜，因为不新鲜的话一吃就是能够尝出来的。

第2种就是麻婆豆腐，这道菜的名气很大，吃起来味道也是非常的美味，口感也特别的好，而且非常的下饭，深受大家的喜爱，

麻婆豆腐自己做很难，需要的食材也非常多，所以去饭店吃便宜又实惠，味道也是非常的好，聪明的人去饭店吃的时候，都不会错过这道菜，老板看到你点这道菜，就知道你是内行，非常的会点菜。

第3道菜就是梅菜扣肉，梅菜扣肉是很多人都非常喜欢的一道美食，但是自己做出来的梅菜扣肉却没有饭店的那么美味，饭店里面*出来的梅菜扣肉又好看又好吃，而且点这么一道菜就非常的下饭了，所以去饭店点这样一道美食，三五个人吃都是没有问题的，梅菜扣肉也是比较实惠的一道菜，肉那些都是看得见的，所以点这样一道菜是很不错的选择。

第4种就是干锅包菜，这道菜也是非常多人喜欢吃的，但是自己在家做是做不出来的，一般干锅菜他们就是需要用一个锅点火炒，这样吃起来才更有味道，去饭店也是可以点这道菜的，好吃又美味，而且干锅包菜也是非常的便宜点，这道菜是非常的划算的，所以千万别错过了。

以上，就是好一点小编给大家带来的什么菜是到饭店必点的？全部内容，希望对大家有所帮助！