今天好一点小编整理了香肠可以用烘干机烘干吗相关信息,希望在这方面能够更好帮助到大家。

可以。但要使用专用的食品烘干机,烘干香肠时温度不可以过高,高过65度时香肠会出现漏油状况,并且香肠风干时假如长期温度高过68度,香肠会沤烂,烘干时温度在45到50度,环境湿度控制在50%到55%比较合适。
我觉得最好还是不要这样做,因为香肠都是晾干的,而且这是吃的东西,是要入口的,而衣服烘干机平时烘干那么多衣服,可能会存在一些细菌,所以并不适合烘干香肠,如果你着急吃的话,那你可以烤箱烤一下再吃。建议你还是在家里找一处通风的地方把香肠晾干,俗话说,欲速则不达。
刚灌好的香肠千万不要直接晒
灌香肠就像是腌腊肉一样,都是过年必备,这样在年后才会有很美味的香肠吃。
一般我们在超市看到的香肠颜色很好看,其实这也读知道,也不知道是加了什么颜色会那么鲜艳,所以并不是很敢*,自己在家做吃起来更放心,做法还不是很难。
一般我们都会将灌好的香肠直接放在太阳下面暴晒,就是为了能今早的风干,其实这样的步骤是不多的,要想香肠好吃,刚灌好千万不能直接晒,还是要多加这2个步骤,香肠不会出油不会破裂。
其实刚开始将香肠灌好以后要在阴暗的地方放5天,这是为了将香肠表面的水分烘干,然后每隔一段时间翻一下,这也是跟炒菜一个原理,还是要将里面的调料均匀入味,这样吃起来也会更美味一些。
然后放在没有太阳的地方晾两三天,同时要将香肠表面戳一些小孔,这是为了使香肠的形状更好看,不会有干瘪的情况。
前面这两步都处理好以后才能拿到外面去暴晒,这样做出来的香肠就会很入味,吃起来也是很美味的。其实很多人为了能今早的吃上香肠,一灌完就拿出去暴晒了,虽然说干得快,但是味道并不是很好,有些香肠还会破裂,到时候吃起来就会没有那种形状了,味道也不是很好。
其实步骤看起来很简单,但是对于做香肠还是很有用的,很多人都不知道,所以做出来的香肠要不就是出油,要不就破裂,反正不是很美味。
以上,就是好一点小编给大家带来的香肠可以用烘干机烘干吗全部内容,希望对大家有所帮助!
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