光皮木瓜与皱皮木瓜的区别

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光皮木瓜与皱皮木瓜的区别

木瓜是人们经常食用的一种水果，它性平味甘，有着清心润肺、健胃益脾、美容丰胸等功效。但是木瓜又分为光皮木瓜、皱皮木瓜、番木瓜等几个种类。那么， 光皮木瓜与皱皮木瓜的区别 有哪些？

光皮木瓜与皱皮木瓜的区别

木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城产者称“宣木瓜”，质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色，对半纵部后晒干；光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后，晒干，切片生用。

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

木瓜的功效与作用

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

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很香的木瓜叫什么

很香的木瓜应该是光皮木瓜，因为光皮木瓜体内含有大量的香精，可以作为空气清新剂、香料等的原材料，其适合生长在光照充足的环境中，对土壤的适应性很强，一般通过播种进行繁殖，具有一定的经济价值和观赏价值。

很香的木瓜叫什么名字

1、光皮木瓜

很香的木瓜叫做光皮木瓜，树属于高大型乔木，其果实中含有大量的香精，一般提供给工厂*香料或者空气清新剂，也可以用在洗面奶的*过程中使用以增加洗面奶的香型种类。

2、生长环境

光皮木瓜适合生长在阳光充足的环境中，对土壤的要求极低，可以适应各种土壤，但对水分的要求极高。在光皮木瓜开花的时间段需要较少的水分，过多会导致光皮木瓜花期减短，但结果时，则需要较多的水分，否则会导致木瓜无法正常结果。

3、播种繁殖

光皮木瓜一般采用播种方式进行繁殖。首先挑选出留种的木瓜进行风干，春季时切开取出种子进行播种，将种子均匀的撒在土壤表面，适当的进行掩盖，不宜过深，以免种子无法发芽长出，掩埋后要注意保温保湿。

4、主要价值

光皮木瓜具有一定的经济价值，可以将木瓜制成蜜饯售*，也可以将木瓜供给给工厂提炼香精或者*空气清新剂。同时光皮木瓜也具有一定的食疗价值，食用木瓜可以增强人体免疫力。

光皮木瓜是什么？

那是南方的水果木瓜，叫番木瓜，是生在北方的，叫光皮木瓜，种植有1000多年的历史了。
这种木瓜和我们平时吃到的那种木瓜，实际上是两种完全不同的植物——木瓜和番木瓜，番木瓜原产于墨西哥南部和美洲中部地区，是一种热带植物，也就是我们在超市里能*到的那种水果木瓜，严格地讲，番木瓜并不是木瓜。真正的木瓜是指在我国具有2000多年种植历史的一种温带植物，这土生土长的木瓜又分为光皮木瓜、皱皮木瓜和毛木瓜等几个品种，皱皮木瓜在中国的南方地区生长比较多，而光皮木瓜则适合于我国北方地区种植

木瓜常见品种

1、番木瓜，又叫万寿果，叶片呈近盾形，长约60厘米。2、毛叶木瓜，蔷薇科植物，可以长到6米的高度。3、光皮木瓜，灌木或小乔木，叶片为椭圆状卵形。4、皱皮木瓜，营养价值丰富。5、野木瓜，属于热带水果，主要产自贵州遵义。

木瓜有哪些常见品种

1、番木瓜

番木瓜又叫木瓜、乳瓜、万寿果，其叶片较大，聚生于茎干顶部，呈现近盾形，长约60厘米，可以全年开花结果，果实呈现长圆形、倒卵形，果皮为橙黄色，果肉为黄色，种子为黑色。

2、毛叶木瓜

毛叶木瓜是蔷薇科落叶灌木或小乔木，可以长到6米的高度，其幼枝呈紫褐色圆柱形，光滑无毛，叶片为椭圆形、披针形，花朵在每年的3-5月份开放，开花时叶片还未长出，果实在秋季成熟，呈现卵球形。

3、光皮木瓜

光皮木瓜属于灌木或小乔木，叶片为椭圆状卵形，长约8厘米，花朵单生于叶腋，花瓣为粉红色，果实在每年的9-10月份成熟，表皮为暗黄色，长约10厘米，果梗较短，香味浓郁。

光皮木瓜什么时候有香气

木瓜只有成熟时候有香气
1、选择黄绿色成熟的木瓜。木瓜只有开始变黄时才会成熟。
2、尽管黄绿色的木瓜正走向成熟，但要等到果实变成黄色才能吃。在室温下放置约3天，使其成熟。请记住，您不应该吃生绿色木瓜，因为天然含有乳胶。
3、将木瓜整个或者切开放入设置为7°C的冰箱中。切好的木瓜一定要在大约一周内食用。如果您想长时间保留，请将未切和未去皮的木瓜放在冰箱中最多保存3周。
4、先用流水冲洗清洁木瓜，然后再用削皮器去皮。

木瓜树有几种

木瓜树属植物，在全世界共有5个种，其中4种原产于我国。

在我国主要有皱皮木瓜、毛叶木瓜、光皮木瓜。

1、皱皮木瓜：

别名：木瓜、楙、贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚梨、皱皮木瓜、汤木瓜、宣木瓜等。

蔷薇科、木瓜属落叶灌木。属于蔷薇科植物，果实可人药，有舒筋活络与和胃化湿的功能。《中华药典》记载的长阳“资丘皱皮木瓜”是一种野生药性木瓜，具有独特的药用和保健价值，有“百益之果”之美誉。

皱皮木瓜也是一种独特的孤植观赏树。枝密多刺可作绿蓠。果实含苹果酸、酒石酸、干制后入药，有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。

2、毛叶木瓜：

是蔷薇科木瓜植物，落叶灌木至小乔木，高2-6米；枝条直立，短刺；小枝紫褐色圆柱形，无毛，叶片椭圆形、披针形至倒卵披针形，上半部有时形成重锯齿，下半部锯齿较稀，叶柄有毛或无毛；托叶草质，肾形、耳形或半圆形，花先叶开放，花梗短粗或近于无梗；萼筒钟状卵圆形至椭圆形，花瓣倒卵形或近圆形，淡红色或白色。

分布于中国陕西、甘肃、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州和广西。生长于海拔900-2500米的山坡、林边、道旁、栽培或野生。

毛叶木瓜是一种春季看花、秋季观果的多用途花果药用植物。木瓜海棠果实富含多种营养成分，有健脾消食、抗疫杀虫、补充营养，提高抗病能力、抗痉挛的功效。

3、光皮木瓜：

蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米，叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10－15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。

产山东、陕西、河南（桐柏）、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。

习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。

扩展资料：

木瓜的主要价值：

1、经济价值：

药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。

2、保健价值：

保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。

现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜*泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产。

木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等，这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎，前景广阔。

3、食用价值：

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

4、观赏价值：

木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。

参考资料来源：百度百科—木瓜

百度百科—皱皮木瓜

百度百科—毛叶木瓜

百度百科—光皮木瓜

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