猪肉品牌排行榜 中国有哪些猪肉品牌

艾森、五丰、上实。根据大数据评选睁历，猪肉十大品牌有正大，得利斯，雨润，肉管家，金锣，西捷，精气神，藤桥，天天果园，易果生鲜，上海的品牌有艾森、五丰、上实、温氏、梅林等，其中艾森、五丰、上实是三大，属于前三位，多为腌制猪肉、腌制香肠、熏制猪肉、熏制香肠的猪肉改早此品牌核迅，都是属于半成品。

我觉得 精毁首气神 品牌 不错的。公司成立于1991年，是纤伍数集山黑猪遗传育种、养殖、加工、*一体化的吉林省农业产业化重点龙头企业。产品经过十八年的专注与努力，现已全面进入北京、橘闷上海、广州、深圳等全国大中型城市数百家大型商超及高档、特色酒店和高端幼儿园，得到了消费者的普遍认可，树立了良好的品牌信誉形象，在中高端猪肉市场始终保持领先。

全国十大鲜猪肉品牌是正大和得利斯、雨润、肉管家、金锣、西捷、精气神、藤桥、天天果园、易果生鲜、唯新。

鲜猪肉皮肤呈晌并猛乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

首先看颜色，颜色要有光泽，瘦肉颜色要深红色，三层肉要肥瘦分明，蔽禅肥肉要白，选择肉层厚的，也就是要选大猪的，宴桥皮稍微厚的肥层高的那种肉最好，这款基本是土猪，肥肉下锅就有香味。

猪肉的新鲜成程度

猪肉，又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类，猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉作为世界主要肉品以来，选择猪肉的标准都大约相同，都是浅红，肉质结实，纹路清晰为主。

肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面．具有香味，次鲜猪肉的肌网色稍暗，脂肪缺乏光泽。外表于燥或粘手，新切面湿润，指压后的凹陷恢复或不能完全恢复。有氨味或酸味，肉汤稍有混浊，脂肪成小粒浮于表面，无鲜味。