中国金针菇品牌排行榜 在中国一斤可以卖到10块的金针菇,为什么会遭到外国...

郑重声明：邯郸美食专家专访！

邯郸名吃

1.一禾水饺

1.一禾水饺

一禾水饺，饺子起源于于我国南北朝时期，距今至少有 1400多年的历史。到元朝时，饺子的馅料、形状以及吃法逐步向多元化演变，风味各异。千百年来一直倍受人们的青睐。饺子已逐渐成为中华民族的一种饮食文化，并以其独特的魅力名扬中外。

据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；饺馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白；饺馅中的青菜富含多种营养素。常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。深爱中外食客的喜爱。

种类介绍：有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等等

亏悔信　1. 菌类馅:平菇、香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇

2.荤馅有三销轮鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，

3. 素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。

总店地址：邯郸人民路与东风路交叉口路东，分店就很多了。。。。

2. 一口香水饺

一口香水饺是在一篓油水饺风味基础上，经过改进而成的。原一篓油饭庄已被拆迁，为使曾获得过河北省金鼎奖的品种不断档，不失传，饮食总公司于2000年决定将一篓油水饺*经营移迁津津乐酒家，为了更进一步适应现在消费群体的前团需要，我们对调馅配方进行多次调整，尤其在调味品的投放中进行了大胆改革，此后更名为一口香水饺。

一口香水饺面市后，很快以其独特的浓、鲜、香口味特点受到消费者的欢迎、成为津津乐酒家主营品种之一。

生产配方：精粉10斤、鲜猪肉7斤、香油0.5斤，老抽、姜、味精、鸡精、盐、时令鲜莱适量。

风味特点：皮薄、馅大、肥而不腻、汗鲜香，回味悠长。

3. 临洺关牌驴肉香肠

永年县“驴肉香肠”源于清朝末年，已有近百年历史，属传统小吃流传至今，是河北省永年县的地方风味特产。

中国有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠”营养丰富，鲜美可口，回味悠长，深受消费者青睐。

永年县饮食服务公司是以生产*“驴肉香肠”为主的一家国有企业，拥有全县规模最大的“驴肉香肠”生产车间，设备先进，技术力量雄厚，该公司在传统工艺的基上，经多年研制改造，制定了“驴肉香肠”生产标准，生产的“驴肉香肠”以加工精细，口味纯正而畅销不衰，被邯郸市*指定为接待产品，获河北省第三、四、五、六届消费者信得过商品称号，1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。永年县饮食服务公司生产的“临洺关”牌和“洺河”牌香肠被公认为正宗永年“驴肉香肠”。

4. 合记包子

合记包子又名“狗咬的”包子。解放前，任真吉老师傅和永年双岭合开了一个包子铺，因为任真吉是独子，抱其出门，正好狗叫着，他父亲给起名叫“狗咬的”。

任真吉老师傅*出来的包子大小整齐，面柔色白，味道鲜美，胜人一等，人人爱吃。当时，光顾他家店铺的，大部分是搬运工人，小商小贩及普通市民他们吃包子时，总是直呼其小名，久而久之就把他经营的包子也叫做“狗咬的”包子了。

合记包子铺，原址：邯郸市邯山路北段，近几年才迁至市场，由任真吉之子任连主持经营。

从80年代至今归市饮食总公司南城饭店合记包子铺经营，法人代表吕风文。

配料：（市斤）

精粉，10斤，上等猪肉5斤，香油0。5斤，酱油1.5斤，精盐0.2斤，味精0.05斤，姜0.3斤，时令鲜菜1.5斤。

操作工艺：

选上等猪肉，优质香油，酱油等调味品，五味调合，*讲究，清洁卫生，质量稳定，包子面皮采用“一拱肥”（即：面发酵后，肥花一拱而起即能使用）手工切葱，不见葱青，合手包制而成。

质量标准：分量足，边延薄，不张嘴，不掉底，不泥沙漏油。

5. 大名二毛烧鸡

基本配方：精选活鸡、食盐、一级顶油，祖传秘方。

产品特色：传统工艺*，祖传秘方，流行区域，驰名中外。

历史渊源，二毛烧鸡，创业于清嘉庆十四年(公元1809年)，第一代开业人王德兴浑号“二毛”，故俗称“二毛烧鸡”。已传于第七代传人王书林，“二毛烧鸡”风味独特，味道咸鲜醇香，回味悠长，在100多年的历史中经久不衰，是大名的传统风味食品，居邯郸“八大地方风味美食”之首。

一九六六年，周总理视察大名府时品尝“二毛烧鸡”后赞不绝口。“二毛烧鸡”曾经多次被《邯郸日报》、邯郸电视台宣传表彰，并在《可爱的河北》和《中华百年名吃》等刊物上分别做了刊载和宣传，大名“二毛烧鸡”目前已成为流行当地、驰名中外、深受广大人民群众喜爱的传统名吃。

6. 桂月牌缯肘

桂月牌缯肘是广平县独特产品，历史悠久，它与外地缯肘类*工艺、风味迥然不同，切之盛盘，如花朵图案，选料考究，肉质瘦嫩，营养丰富，色、味、型均有独特之处。本品熟烂味美，食之瘦而不塞牙，软而利口，配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、山棵等多种名贵佐料加工而成。并有咸、辣、甜、香等多味系列产品，利用传统工艺，精心*，经高温杀菌，真空保鲜，在常温条件下保持6个月，色味如初，清香不腻，是佐餐下酒、外出旅游、居家欢宴、馈赠亲友之高级礼品，老少皆宜，实为美味佳肴。

7. 广府牌驴肉

邯郸市广府食品有限公司(原永年县酥鱼厂)根据市场需求和地方特点，推出的驴肉系列品种有五香酱驴肉、精制驴八珍、驴肉香肠、驴蹄筋、驴板肠等产品，本品采用传统的配料，经严格的质量把关，采用新鲜的驴肉，驴下水为原料，选用名贵佐料精心加工而成。该产品色鲜味美、久吃不腻，四季皆可。经高科技的灭菌处理，保存期达十个月，是居家旅游、馈赠朋友的最佳礼品。

“广府”牌驴肉系列产品，99年荣获“河北省优质产品”，产品畅销河北、河南、华北、东北等省市，现已畅销南方市场，深受消费者欢迎。随着WTO的到来，公司坚持生产优质特色食品，满足广大顾客需求，持续改进确保“名牌”，加强管理提高效益的质量方针，坚持以质量求生存， 以信誉求发展的经营宗旨，公司员工正以新的观念，新的行动，开拓奋进，生产出优质美味的“广府”牌食品系列，服务于广大消费者。

8. 老苏羊汤

老苏羊汤创始于1987年，创始人，苏振兴，邯郸市南苏曹村人。因姓苏，羊汤便由此得名。最初的羊汤馆是在原联纺路东段老桥边搭建的二间小房，后因修路拆桥改建在现迎宾路迎宾桥南侧，1999年搬迁至现址:迎宾路东段路北。老苏羊汤从创业到现在，坚持十几年如一日，诚信为本，讲究真材实料，从进料到*完成，每个阶段都严格要求，做到了坚持原则、物美价廉，让人吃得舒心、放心。因此不仅得到邯郸父老乡亲的厚爱，而且北京、天津等外省市的人士也慕名而来，许多邯郸人招待外地朋友也必让他们尝尝邯郸特色—老苏羊汤。

老苏羊汤最具特色的是汤，采用纯羊骨，大锅大火，精心熬制而咸，具有鲜香扑鼻，浓而不腻的特点，无任何邪味，杂味。羊汤中的肉采用的是无污染、当天宰杀的羊下水，自已加工，干净卫生，而且肉质酥烂不老，汤肉相辅相承，不仅口感极好，而且具有强身补钙益气之保健功能。羊汤配以祖传的老槐树崩盖烧饼，让人回味无穷。

9. 磁县胖妮熏鸡

随着人民生活水平的提高，人们对膳食营养的要求日趋科学、合理，堪称地方名小吃的胖妮熏鸡，多少年来深受厂人人民群众的欢迎和喜爱，人称：喝茶品熏鸡， 口味极佳，令人回味，这就是胖妮熏鸡在磁洲传统饮食文化的一枝独秀。胖妮熏鸡独特风味的绝妙之处在于：加工精细，色泽鲜艳，造型别致，五香俱佳，食之不腻，有形、色、味、烂四绝之称。

胖妮熏鸡起源于磁县磁洲滏阳街焦家，焦明老人始创制，已有100多年的历史，至今已是五代传人。经熏制的胖妮熏鸡，水分少、皮缩裂、肉外露、香味浓、肉质嫩，素称存放一年不变质。创始之初，熏鸡因各方面因素和气侯的制约，只限在冬季加工，一季下来生产熏鸡有限，后经不断反复改进，使熏鸡生产打破了只限冬季加工变为四季加工，生产产量逐年提高，由此，胖妮熏鸡声誉大振，堪称磁洲一绝。胖妮熏鸡是传统的加工方式*，在选料上是相当严格。它选用一年左右的肥嫩户养家鸡，经过十几道工序，加十几种香料上笼熏制，熏制过程中不但要连续翻动，而且还要掌握烟量、火侯与锯末的多少，虽然工艺繁琐，但这样*出来的熏鸡，水分少，保质期长，而且熏香味浓，色泽紫褐油亮，香酥鲜美，是饮食餐桌上的上等佳肴，这就是胖妮熏鸡的最大特点。

胖妮照鸡历史渊源，欢迎品偿磁县磁洲镇胖妮熏鸡。

10. 广府牌酥鱼

邯郸市广府食品有限公司(原永年县酥鱼厂)是永年县唯一生产酥鱼的企业，是邯郸市食品行业的龙头企业，省市旅游产品定点生产企业。公司位于永年县广府镇城东，交通方便、通讯完善，注册商标“广府”牌已成为食品行业的知名品牌。

广府酥鱼历史悠久，是地方传统名吃。“广府”牌酥鱼选取优质鲜活鲫鱼、食用油、糖、姜和各种名贵调料配制而成，该产品色鲜味美、骨酥肉嫩，本品高蛋白、低脂肪，含有多种维生素和氨基酸，尤其含钙量极高，久吃不腻，常食能补钙、健脑、壮筋、强骨，本品采用先进技术和设备，经真空包装，高温杀菌，保质期长达十二个月以上，携带方便，是家庭生活、宴请宾客、走亲访友的最佳选择。

“广府”牌酥鱼自上市以来，98年荣获“河北省第五届消费者信得过产品”、“河北省名牌产品”，2001年获“河北名牌产品”、“中国国际博览会名牌产品”等称号，产品畅销京、津、华北、东北等省市，深受消费者欢迎。

11. 马头天福酥鱼

马头酥鱼是驰名中原的地方名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制，终成此品。马头酥鱼源远流长，以其独特的风味，名扬晋冀鲁豫四省，受到广大消费者的青睐。

选取滏阳河上游纯天然生长的优质鲜活鲫鱼为原料，加以糖盐、白糖、天然香辛料等配制而成，不含任何防腐剂是纯天然食品。本品含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪，久吃不腻，常食此鱼有利于补钙健脑，防止心脑血管病的发生，因此是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。

12. 马头熏兔

马头熏兔是驰名中原的地方名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验， 反复研制，终成此品。

本品以太行山天然野兔为原料， 加配精盐、白糖、天然香辛料等熏制而成，经高温灭菌，不含任何防腐剂是纯天然食品。本品含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪，常吃此品能有效的降低胆固醇，防止心脑血管病的发生。因此是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。

马头熏兔风味独特，配方精良，名扬晋冀鲁豫四省，受到广大消费者的青睐

小吃排行榜

1 . 阿瓦山寨
人民路财政局对过
山寨鱼头王
38/个 汤汁配上米饭也不错 汤油不少

2 . 牛肉板面
十一中跟曙光路中间路西 (推荐)
二中对过偏西
曙光路位于人民路与朝阳路中段路东
小碗1.5 大碗2
以前还有很多路边的 现在少了 推荐第一个
吃了3年多了 每次回来必吃的 做的也相对干净
有辣的和不辣的两种 配上卤蛋很好吃
附近有个菜市场 里边有5毛2个的烧饼配上亦不错

3 . 开封吃不俗米线(印象是 不确定)
一中对过通往学步桥的路上
十二中旁边
二中对过偏东
日月城对过的小路尽头
四中附近
2块一碗 吃的时候配上麻椒 如果可以吃的话
最近不常去不是很确定 如果有的话配上炸的小丸子味道更好

4 .铁板XX
汉光的路口常在的小摊 尤其是鸡肉跟牛肉
小的5毛 大的1块
关键是配的酱料很好吃

5 . 过桥米线
丛台路与光明路口往东 路北
4块一碗(似乎是)
配料汤料算是比较正宗的

6. 川味小吃总店
特色: 拉皮 酸菜鱼(常客必点的哦,初次去的更要试试)
地址: 和平路与中华路交*口东行约300米,路南.

7. 大名烧*馆
特色: 烧*
地址:乐颐南门斜对过

8. 馄饨侯
特色: 馄饨
地址:博物馆对面

9. 夜夜粥屋
特色: 粥
地址:博物馆对面

10. 老苗羊汤
特色:羊汤 烧饼
地址:联纺路上, 在滏西路段与滏东路段之间

11. 皇潮食府
特色: 快餐式
地址:丛台路与曙光路交*口西行500米, 路南

12. 玉努斯
特色: 新疆菜
地址: 人民路保龙仓对面

13. 大胖酸菜鱼
特色: 酸菜鱼
地址: 北国西门对面

14. 一鸣川
特色:重庆辣子鸡 八珍毛血旺(个人认为,很辣哦)
地址:曙光路与人民路交*口南行50米路东

15.天天小吃城
特色:小吃
地址:丛台路与滏东路交*口东行约300米, 路南

16.竹园村
特色: 猪手火锅(刚发现的)
地址: 人民路与滏西路交*口东行, 不上滏阳桥路北

17.土巴人
特色: 兔肉火锅
地址: 黄粱梦

18.百饺屋
特色: 饺子
地址: 曙光路与丛台路交*口, 十一中对面

19.大红门
特色: 拉面
地址: 很多哦, 乐颐那边就有

20.赵王汤包
特色: 灌汤包
地址: 中华路上 联纺药房斜对面

21.津津乐包子
特色: 天津包子
地址: 工人剧院对面

金针菇是我们中国人非常喜欢的一种食物。不管是辣的火锅还是烤肉，它都是必简樱不可少的食物。然而，金针菇在美国遭到拒绝。 他们认为金针菇有毒，不能生吃，吃得太多不容易消化。因此，外国人不太喜欢金针菇。

金针菇作为一种口感良好的菌类食品，在生活中受到许多人的青睐。金针菇可以在凉盘和火锅中见到，但金针菇很难被人体胃肠道消化。因此， 在被外国人取笑后，它变成了“明天见”， 在现代化学和营养学建立之初，许多人认为金针菇是无用的食物。这种偏见恰恰是因为金针菇很难被液戚肠胃消化，所以人们认为它不能为身体提供必要的营养。这种现象的原因是蘑菇的主要成分真菌多糖不是有效的食物来源。 换句话说，美国人认为这些物质不闹咐陵能被人类消化和吸收。

金针菇很难消化，因为它的细胞壁含有一种叫做甲壳素的物质。它是虾蟹等甲壳类动物外壳的主要成分，只能溶解在强无机酸中。 虽然据说人的胃液很酸，但仍然很难完全消化。然而，这并不意味着金针菇没有营养。

金针菇蛋白质含量高。它含有多种赖氨酸，特别有利于儿童的骨骼生长和智力发展。但是金针菇柄含有大量的食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促进胃肠蠕动，对高脂血症患者有益。健康人多吃金针菇，可以增强人体免疫力。

天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用肢银猜不同的材料，包括海鲜和蔬菜。...
2.日式蛋包饭蛋卷饭是一种将鸡蛋烫成蛋饼，然后将炒好的米饭包成丸子的食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭，代表着你们深厚的友谊。
3.日式火锅历型除了中式火锅，日式火锅在江户川时期就开始存在了。日式火锅更注重汤底。汤底是用高汤做的，搏州非常好吃，食材也没有限制。你可以在第一轮就成功。...
4.鳗鱼饭就像中国的盖饭，但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米饭上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。

罕山饭店是当地著名老字号餐馆，1995年下岗分流的蒙古族汉子白乙拉和爱人开了一家罕山奶茶馆，老家人拿来的风干牛肉不知不觉做成了餐桌上的风干牛肉干。十几年的时间，风干牛肉干成了蒙餐餐桌上一道不可缺少的菜肴，现如今通辽的牛肉干已经做成品牌*到全国各地。在多年的发展历程中，“罕山”以民族特色、地方特色以及绿色、天然、健康食品脱颖而出，先后荣获“中国十大民族特色餐饮”、“内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业”等荣誉；“罕山”品牌被认定为“内蒙古著名商标”、“中国驰名商标”。地址：霍林河大街1464号。
02
哈啾嗨新概念蒙餐
哈啾嗨新概念蒙餐是通辽市本土餐饮连锁企业，在国内、业内乃至消费者中都是口碑极佳。哈啾嗨对蒙餐的创新在继承传承民间蒙餐精髓的基础上，尤为注重挖掘地道、纯正的口味，从*流程上还蒙餐以故乡草原的滋味；形式上则更加精细化；经典奶制品以“奶食一套”的组合方式亮相，点起小蜡烛，加热铁板奶豆腐，粗犷的酸奶乌日莫炒米也以西式糕点的样子出现，口感与观感俱佳，曾获得过“内蒙古蒙餐名店”、“内蒙古名小吃”、“科尔沁名宴”、“2014蒙餐团体金奖”、“2016蒙餐名师个人奖”等荣誉。地址：红胜大街与平安路交汇处往西30米。
03
新世纪大酒店自助餐厅
新世纪大酒店是当地的著名酒店，2004年1月16日该酒店经自治区旅游局审检验收，被批准命名为“四星级旅游涉外酒店”，这也是到目前为止通辽数一数二的一家“四星级酒店”，营业面积1.5万余平方米，地处通辽市最繁华的和平路中段，在当地属于地标性建筑。而自助餐厅位于酒店一楼，餐厅食物种类繁多，且食材新鲜干净，这是来到通辽不可不去的地方之一。地址：和平路20号新世纪大酒店一楼。
04
喜嘉庆火锅城
喜嘉庆火锅城是内蒙古当地知名连锁餐饮企业，人气火爆一座难求。喜嘉庆把自己的产品做精、做细，保证品质的稳定性，清油草本锅底是一种全新绿色、健康概念的新型锅底，主要采用鲜青花椒、纯植物油精心研制而成，摈弃传统的牛油采用清亮剔透的菜籽植物油，熬出来的锅底清香酥麻、汤浓味香、油而不腻、汤色清亮、香味浓郁，纯正精制的植物油色泽黄亮、气味芬芳、油液清澈、永不浑汤、无异味、更没有动物油的高脂肪、高胆固醇，这就是喜嘉庆清油火锅的独特魅力。地址：豪林国际南门东侧。
05
塞外天润鲜羊馆
塞外天润鲜羊馆是当地人气非常火爆的一家火锅店，餐馆拥有纯正、豪放的蒙古菜系，美味、养生的迷你敬源火锅。店内装修典雅华丽拍扮，民族特色元素加以点缀，整体宽敞明亮，美观大气。店内设有蒙古包、小包间和散台等不同规格就餐环境，羊肉肉质肥瘦适度、口感鲜嫩，水分含量低，富含钙、铁、磷等多种对身体有益的矿物质，营养丰富且价格合理，品质一流。 地址：京汉二期南门斜对面。
06
罕山奶茶馆
罕山奶茶馆是当地十分出名的蒙菜馆，大众点评口味评分9.1，店内面积400多平方米，共有7个散台，9个包房，可同时容纳100多人同时就餐。罕山奶茶馆主打草原特色美食，通辽当地特色八珍味的科尔沁蒙古馅饼、牛肉干、炒米等是这儿的招牌美食。罕山奶茶馆结合现代人对餐品的口味与需求，现代口味结合传统技法，在追求绿色健康的同时，保持了草原美食原生态的色、香、味、深受大家的追捧与喜爱。养生、健康、绿色是罕山奶茶馆所传达的理念。地址：科尔沁街道和平路北段花园西区。
07
屯五爷百斤铁锅炖菜
屯五爷百斤铁锅炖菜是通辽当地口碑极佳且经济实惠的东北菜馆。店内装饰一般不是很豪华，却透露出东北餐馆的粗中有细。东北菜的特点是量大，传统的老东北口味，美食都是用木头火炖至而成，所以食材不仅新鲜美味，还透出一股木头的香气，店内值得推荐的菜品有：排骨鸡手锅、铁锅炖鱼、铁锅炖散养鸡、铁锅炖江鱼、铁锅炖大鹅、美极海带片、素丸子、三种鱼套锅、俺家豆腐、摇滚拉皮等。地址：哲里木大街水云间女子会馆东60米。
08
斗牛家烤肉
斗牛家烤肉是沈阳上官斗牛家餐饮企业管理有限公司旗下餐饮品牌。斗牛家创建于2005年，是一家以提供美味烤肉为主打连锁品牌，经过多年的发展，无论是在品牌知名度还是产品实力上，都具备着强大的竞争亮贺态力。斗牛家烧烤始终秉持“服务关怀得体、营养全面为要、清洁卫生第一”的经营理念，坚持统一的管理标准和出品标准，坚持自营餐厅管理模式。在通辽当地是人气非常旺的一家餐馆，在各大美食网站评分很高。地址：平安路肥之牛南。
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扎鲁特旗奶茶馆
扎鲁特旗奶茶馆是通辽市扎鲁特旗当地十分受人们喜爱的餐馆，主打特色菜式奶茶锅，锅里乘着奶茶，奶茶裹挟着牛肉，牛肉入口滑嫩爽口且一股浓郁的奶香味渗透而出。烤羊排色泽金黄香气扑鼻，入口外焦里嫩没有膻味。馅饼十分具有蒙古馅饼的特色，皮薄馅多肉质丰富。值得推荐的菜品有：手把肉、肉干包子、奶茶锅、小米闷豆干、小鸡咸菜、红烧羊头肉、铁板金针菇、麻辣牛筋、风干肉等。地址：304国道北香格里拉小区南门东侧。
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比格比萨自助
比格比萨自助是大众化西餐的意式休闲餐厅，是意大利式明厨自助比萨的连锁品牌，是当地的人气网红餐厅，值得推荐的菜品有：奶油蘑菇汤、肉串、刚出炉的热的披萨、奥尔良烤翅、蛋挞、薄皮披萨、骨肉相连、酸奶、特色风味炸鸡配薯条、牛肉丸。地址：建国路温州名苑楼下。