维生素B7检测试剂盒

好一点小编带来了维生素B7检测试剂盒，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

人维生素B6（VB6）试剂盒（ELISA）
使用说明书

l 本试剂盒用于体外定量检测血清、血浆、组织、细胞上清及相关液体样本中人维生素B6（VB6）的含量。
l 有效期：6个月
l 保存条件：2-8℃
l 本试剂盒仅供体外研究使用，不用于临床诊断

实验原理
试剂盒采用双抗体一步夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被人维生素B6（VB6）捕获抗体的包被微孔中，依次加入标本、标准品、HRP标记的检测抗体，经过温育并彻底洗涤。用底物TMB显色，TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人维生素B6（VB6）呈正相关。用酶标仪在450nm 波长下测定吸光度（OD 值），计算样品浓度。

样本处理及要求
1. 血清：全血标本请于室温放置2小时或4℃过夜后于1000g离心20分钟，取上清即可检测，或将标本放于-20℃或-80℃保存，但应避免反复冻融。
2. 血浆：可用EDTA或肝素作为抗凝剂，标本采集后30分钟内于2 - 8°C 1000g离心20分钟，或将标本放于-20℃或-80℃保存，但应避免反复冻融。
3. 组织匀浆：用预冷的PBS (0.01M, pH=7.4)冲洗组织，去除残留血液（匀浆中裂解的红细胞会影响测量结果），称重后将组织剪碎。将剪碎的组织与对应体积的PBS（一般按1:9的重量体积比，比如1g的组织样品对应9mL的PBS，具体体积可根据实验需要适当调整，并做好记录。推荐在PBS中加入蛋白酶抑制剂）加入玻璃匀浆器中，于冰上充分研磨。为了进一步裂解组织细胞，可以对匀浆液进行超声破碎，或反复冻融。最后将匀浆液于5000×g离心5~10分钟，取上清检测。
4. 细胞培养物上清或其它生物标本：1000g离心20分钟，取上清即可检测，或将标本放于-20℃或-80℃保存，但应避免反复冻融。
注：标本溶血会影响最后检测结果，因此溶血标本不宜进行此项检测。
标本处理
1. 本公司只对试剂盒本身负责，不对因使用该试剂盒所造成的样本消耗负责，请使用者使用前充分考虑到样本的可能使用量，预留充足的样本。
2. 实验前应预测标本含量，如果标本浓度过高，应对标本进行稀释，使稀释后的标本符合试剂盒的检测范围，计算时再乘以相应的稀释倍数。标本使用0.01mol/L的PBS稀释(PH=7.0-7.2)。
3. 若所检样本不包含在说明书所列样本之中，建议进行预实验验证其有效性，并注意留存样本。
4. 使用化学裂解液制备的组织匀浆或细胞提取液可能会由于某些化学物质的引入导致ELISA实验结果偏差。
5. 若样本为细胞培养上清，因该类样本干扰因素较多，如：细胞状态、细胞数量、采样时间等，所以可能存在检测不出的情况。
6. 某些天然蛋白或重组蛋白，包括原核及真核重组蛋白，可能因为与本产品所使用的检测抗体及捕获抗体不匹配，而不被检测出。
7. 建议使用新鲜样本，保存时间过长可能会存在蛋白降解或变性导致实验结果偏差。

需要而未提供的试剂和器材
1. 酶标仪（450nm）
2. 高精度加样器及枪头：0.5-10uL、2-20uL、20-200uL、200-1000uL
3. 37℃恒温箱
4. 蒸馏水或去离子水
备注：
1. 标准品浓度依次为：1200、600、300、150、75、0 pg/mL
2. 经过大量正常标本检验，标本的正常浓度值均在试剂盒提供的检测范围内，实验过程中直接取50μL样本上样即可。当有部分样本值超过最大标准品浓度时，可用样本稀释液将标本进行适当稀释后再进行实验。

注意事项
1. 严格按照规定的时间和温度进行温育以保证准确结果。所有试剂都必须在使用前达到室温20-25℃。使用后立即冷藏保存试剂。
2. 洗板不正确可以导致不准确的结果。在加入底物前确保尽量吸干孔内液体。温育过程中不要让微孔干燥掉。
3. 消除板底残留的液体和手指印，否则影响OD值。
4. 底物显色液应呈无色或很浅的颜色，已经变蓝的底物液不能使用。
5. 避免试剂和标本的交叉污染以免造成错误结果。
6. 在储存和温育时避免强光直接照射。
7. 平衡至室温后再打开密封袋以防水滴凝聚在冷板条上。
8. 任何反应试剂不能接触漂白溶剂或漂白溶剂所散发的强烈气体。任何漂白成分都会破坏试剂盒中反应试剂的生物活性。
9. 不能使用过期产品。
10. 如果可能传播疾病，所有的样品都应管理好，按照规定的程序处理样品和检测装置。

试剂准备
试剂盒从冷藏环境中取出应在室温平衡后方可使用。
20×洗涤缓冲液的稀释：蒸馏水按1：20稀释，即1份20×洗涤缓冲液加19份蒸馏水。

操作步骤
1. 从室温平衡20min后的铝箔袋中取出所需板条，剩余板条用自封袋密封放回4℃。
2. 设置标准品孔和样本孔，标准品孔各加不同浓度的标准品50μL；
3. 样本孔中加入待测样本50μL；空白孔不加。
4. 除空白孔外，标准品孔和样本孔中每孔加入辣根过氧化物酶（HRP）标记的检测抗体100μL，用封板膜封住反应孔，37℃水浴锅或恒温箱温育60min。
5. 弃去液体，吸水纸上拍干，每孔加满洗涤液（350μL），静置1min，甩去洗涤液，吸水纸上拍干，如此重复洗板5次（也可用洗板机洗板）。
6. 每孔加入底物A、B各50μL，37℃避光孵育15min。
7. 每孔加入终止液50μL，15min内，在450nm波长处测定各孔的OD值。

实验结果计算
以所测标准品的OD值为横坐标，标准品的浓度值为纵坐标，在坐标纸上或用相关软件绘制标准曲线，并得到直线回归方程，将样品的OD值代入方程，计算出样品的浓度。

试剂盒性能
1. 检测范围：37.5 pg/mL – 1200 pg/mL。
2. 灵敏度：最低检测浓度小于1.0 pg/mL。
3. 特异性：不与其它可溶性结构类似物交叉反应。
4. 重复性：板内变异系数小于10% ，板间变异系数小于15% 。

说明
1. 由于现有条件及科学技术水平尚不能对所有供货商提供的所有原料进行全面的鉴定与分析，本产品可能存在一定的质量技术风险。
2. 最终的实验结果与试剂的有效性、实验者的相关操作以及当时的实验环境密切相关，请务必准备充足的标本备份。
3. 不同批次的同一产品可能会有少许差别，如：检测限、灵敏度以及显色时间等，请依据试剂盒内说明书进行实验操作，网站电子版说明书仅作参考。
4. 只有全部使用本试剂盒配套试剂才能保证检测效果，不能混用其他*商的产品。只有严格遵守本试剂盒的实验说明才会得到最佳的检测结果。

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维生素一族，几乎都在蔬菜和水果里，而同量的菜跟水果相比，蔬菜比水果要多，比方弥候桃维生素C是六十多克，波菜是九十多克，而水果中只有维生素比较多，蔬菜不但有维生素还有很多矿物质。营养更加全面。所以，平常只要不挑食，蔬菜的维生素完全够我们用

狗狗的细小病毒感染我们一般俗称为“翻肠子”，这种病一般一岁之内的小狗感染率和死亡率也是相对而言比较高，不过你先不要担心，如果在前期采用治疗得当的治疗方法话也是可以好转的。 首先你要先判断狗狗是否是细小病毒感染的症状，主要症状表现有：1.拉肚子并且粪便带有鱼的腥臭味，颜色为深褐色或暗红色。2.呕吐并且频繁，呕吐物为白色粘稠的沫状。3.狗狗的鼻头干热,无精打采。如果具有以上我所描述的前两点就可以初步判断为细小病毒感染，这时首先最重要的是为你的狗狗止吐，这样吃下的药才会不会再被吐出来，你可以使用：胃复安或是维生素B6，但是切忌和消炎药一起使用，其次是要为狗狗消炎止泄，这时你可以使用*或庆大霉素，这里也要提醒你一下还是要把消炎药和止泻药分开使用，最好间隔一小时。在此期间要尽量给狗狗补充水分，防止脱水，判断是否脱水时这样的：你可以轻轻捏起来一点狗狗后背的皮肤，看一下被你捏起的皮毛是否很快的恢复原样，如果没有很快的恢复原状的话，就是已经有脱水的现象了，这时你一定要为你的狗狗补充水分呀，如果狗狗自己不喝的话，你可以用一个干净的针管或者是用完了的眼药瓶，但是一定要清洗干净，吸入干净的水再打进狗狗的嘴里即可。 我知道狗狗得了病作为主人来讲都会非常的着急，都会给狗狗吃一大堆的药，可是着急的同时却忘了药与药之间的相互禁忌，所以你先不要着急，喂药的时间最好间隔半小时到以小时左右，这样每次吃的药都会充分的被狗狗吸收，达到药物本身的疗效，要是都一起给狗狗吃的话，药和药之间会有相互的排斥，并且狗狗也不能很还得吸收，几乎等于跟没吃一样，一下子给狗狗吃那么多的要，狗狗还会更难受的。 所以首先你千万不要太着急，一定要注意吃药的间隔，这样才会事半功倍呀！

先用清水清洗下水果，然后把水倒掉，撒一把面粉包裹在水果表面，用手揉搓水果，面粉充分与水果表面接触，湿面粉有很大的粘性，将水果表面农药残留粘掉，再用清水冲洗干净即可。

葡萄（学名：vitis vinifera l.）是葡萄科的木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱，无毛或疏生柔毛，叶卵形，圆锥花序密集或疏生，基部分枝发达，果球形或椭圆形，花期5月，果期8月至9月。
葡萄是著名的水果，生食或葡萄干，和酒，酒后可提酒酸，根和藤药用可止吐，婴儿。

葡萄的营养不仅美味可口，而且营养价值高。成熟浆果的葡萄糖含量高，10%-30%，主要是葡萄糖。葡萄中的多种果酸有助于消化。多吃葡萄可以增强胃和胃。葡萄含有钙、钾、磷、铁等矿物质，以及多种维生素，如b1、维生素b2、维生素b6、维生素c、维生素p.它们还含有人体所需的多种氨基酸。他们经常吃葡萄来减轻神经衰弱和疲劳。

扩展资料：

食用功效

1、缓解低血糖：当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2、预防血栓：葡萄能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。

3、抗衰老：葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

4、有助康复：葡萄中的抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

5、健脾和胃：有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

6、缓解疲劳：对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

参考资料：

百度百科-葡萄

据估计，1/3的人有过敏现象。其中一些是由经空气传播的物质引起的，如花粉（花粉热）、尘螨，猫的皮毛、食品中的化学物质、家居用品或环境因素。但是，相当普遍的诱发过敏反应的物质还是我们吃的食物。在一项对3300名成年人的调查中发现，43%的人有过食物不良反应。

如果你具备3个或3个以上下图中所列的症状，你可能有过敏现象，并且很可能是对你吃的食物过敏。最普遍的诱发过敏的食物如下：

牛奶、含面筋谷物（小麦、黑麦、大麦、燕麦）、酵母、坚果、鸡蛋、豆类、小麦、带鱼、含醇溶蛋白谷物（小麦、黑麦、大麦）、贝类；

如果你每天食用一种食物2~3次，而且发现不吃它们很难，那么就很值得检验一下，你是否对这些食物过敏。

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与食物过敏的有关症状

什么是过敏

过敏的经典定义是“免疫系统明显参与的特异性反应”。免疫系统是身体的防御系统，能够为身体不喜欢的物质打上标记。典型的标记物是一种叫做IgE（E型免疫球蛋白）的抗体。IgE能够与体内的肥大细胞相结合。当摄入不受欢迎的食物，即被称为过敏原的物质时，该 过敏原与其特定的抗体 IgE 结合， IgE 分子随即促使肥大细胞释放一些含组胺和其他化学物质的颗粒，引起过敏发应。 过敏反应的典型症状有皮疹、花粉热、鼻炎、鼻窦炎、哮喘和湿疹。严重的食物过敏，例如对贝类或坚果等食物的过敏反应，可能引起急性胃肠道紊乱或脸部和咽喉的肿胀，这些症状都是严重的急性炎症反应，被称为1型过敏反应。

基于IgE过敏反应是如何发生的

隐性过敏反应

然而，大部分过敏症并不是以IgE的反应为基础的。目前已经有了一种新的思维以及新一代的过敏检测方法，用来检测并非基于lgE抗体的过敏反应。这很可能涉及到另外一种标记物，它就是IgG。过敏学专家詹姆斯·布莱利(James Braly)医生是目前相关尖端测试技术的先行者，该技术就是IgG的酶联免疫检测法测试过敏原。按照他的说法，“食物过敏并不少见，而且其效应不仅仅局限于呼吸道、皮肤和消化道。多数的食物过敏都是迟发性反应，在l小时后，甚至直到3天后，才表现出症状，所以很难检测出来。迟发性食物过敏似乎是因为消化道不能阻止大量的部分消化和未消化食物进入血液，而身体则会对这些未消化成分产生反应”。

IgG抗体是20世纪60年代首次被发现的。lgG抗体像一个标签，不会引发严重的急性反应。但是对应某种食物的lgG抗体的大量累积，会产生对这种食品慢性的，长期的敏感性，或对该食物的不耐受性。现在已经确定这种不耐受性不会产生急性症状，但是会产生延迟的累积效应。正因为如此，才使得这种过敏反应很难仅凭观察被发现。澳大利亚墨尔本皇家儿童医院的过敏检查部门的戴维·希尔(David Hill)医生研究发现，大多数对食物敏感的儿童在进食两三个小时后才出现反应。与此相对，IgE的反应却是即刻产生的。这表明，在食物敏感性问题上，IgG抗体的累积可能是主要因素。

基于IgG过敏反应是如何发生的

米德尔塞克斯邵医学院的免疫学顾问乔纳森·布罗斯托夫(knathan Brostoff)博士提到，当人体摄入某些特定物质的时候，可以引起组胺的释放和典型的过敏症状，而这一过程不涉及IgE。这些物质包括凝集素（存在于花生中）、贝类、番茄、猪肉、酒、巧克力、菠萝、术瓜．荞麦、葵花子，芒果和芥菜。他还认为，未消化的蛋白质可能间接影响肠道的肥大细胞（含组胺），从而引起典型的过敏反应。

过敏反应的一个常见原因是：对血液中的过敏原产生免疫应答，结果产生了相当数量的抗体（主要是IgG），继而导致大的免疫复合物的形成。市罗斯托夫说“这完全是数量引起的问题”，“这些免疫复合物就像垃圾一样在血液中循环”。 身体主要靠中性粒细胞将这些垃圾清理掉，它们起到了真空吸尘器的作用。

为什么会产生食物过敏

你吃的东西是否真正愿意被你吃掉？你想过吗，大多数情况下，它们似乎不大愿意。很多食物尽其所能来保护自己不被捕食者吃掉——通过刺、棘或是化学毒物。“食物都是美好的”这一说法与事实相去甚远。多数食物不仅含有有益的营养素，也含有大量毒素。对于人类这种杂食性动物，食物采用的是高风险高回报策略。我们尝试各种食物，只要我们不生病则认为食物设有问题，但是这种急功近利的测试法在很多时候都是失败的。甚至当下最普通的膳食，长期食用也有可能使人丧命。

有些食物生来就是被吃的。例如，很多水果依靠动物的采食来繁衍后代。换句话说，动物，例如我们人类，吃掉水果，然后将种子带到很远的地方，连同营养丰富的肥料“包衣”一起丢在土里。同样，水果也要保护自己，不让食腐生物如细菌或真菌来腐蚀种子。种子一般很难裂开，而且有毒，如杏仁就含有氰化物。出于自我保护的原因，野生的食物都有强大的和储备丰富的“武器库”来抵御特定的敌人。人类和食物从一开始就是在互相争斗中求得生存的。

那么为什么会发生对食物的不耐受性？它仅仅是对食物中所含毒物的一种反应吗？问题不可能这么简单。毕竟，人类已经有数百万年的进化历史，已学会了如何通过复杂的解毒途径来保护自己，抵御化学毒物。这些复杂的解毒反应主要发生在肝脏。关于这个问题已经有多种理论存在，其中一些理论并不乏证据。

肠漏综合征

解决过敏反应的最好场所是消化道。教科书告诉我们，大块的食物分子会降解成简单的氨基酸、脂肪酸和单糖。只有这些小分子能进人体内，任何大分子都会被认为是异物。那么，是不是末消化的食物，或是渗漏的肠壁，使免疫系统接触到食物碎片，从而引起了反应？这或许可以解释为什么经常吃的食物更容易引起反应。目前已有研究表明，那些食物过敏的人，肠壁渗漏问题的发生率较高。

饮酒、频繁使用阿司匹林，缺少必需脂肪酸，胃肠道感染或胃肠道受到病菌侵袭（如念珠菌感染），都有可能导致肠漏综合征。这种综合征需要治疗，以便降低人们的食物敏感性。缺乏某些关键营养素，如缺锌，也会造成肠壁不完整的问题。

消化酶

对那些体内不能产生足够消化酶的人来说，肠壁渗漏问题可能会特别严重，因为缺乏消化酶的结果就是大量未被消化的食物分子到达肠壁。一项对人造化合物敏感性的研究表明，在消化酶产生不足的人群当中，90%的人某一种消化酶的量不足，而在健康对照人群中，这种消化酶不足者仅占20%。末消化的食物可能会增加局部反应的几率，增加进入血液的大分子食物的数量，或是给肠道中的有害细菌提供食物，使其能够大量繁殖。服用复合消化酶补充剂，往往能够缓解食物过敏和食物不耐受的相关症状。由于在过敏人群中缺锌的现象极为常见，所以服用锌补充剂也有益处。锌不仅仅在蛋白质消化过程中发挥作用，而且也是胃酸产生所必需的元素。

交叉反应

引起食物敏感的另一个因素，是接触会引起免疫反应的可吸人物。大家都知道，当花粉含量较高的时候，城市里的被污染地区比农村有更多人患花粉热，尽管城市里的花粉含量低于农村地区。一般认为，是汽车尾气使过敏者对花粉更加敏感。究竟是污染削弱了免疫系统的能力，令它处理额外的花粉*的能力减弱，还是一些过敏原之间的“交叉反应”造成的，目前还不清楚。在美国，豚草属植物花粉过敏现象十分常见，有报道说它和香蕉之间有交叉反应。换句话说，一种过敏使你对另一种东西更加敏感。对于有花粉热的人来说，这种交叉反应常常发生在花粉、小麦和牛奶之间。

一种新的观点正在为越来越多的过敏学专家所接受，即 食物敏感性是由多种因素引发的现象，可能涉及营养缺乏、污染，消化问题和过度接触某种食物。 不接触这种食物可能会帮助免疫系统恢复功能，但同时也要处理其他的相关因素，以便持久地改善食物不耐受状况。

食物上瘾还是过敏

在食物过敏人群中，有一个有趣的发现；他们往往沉迷于某种会引起过敏的食物，狂热地食用这些对他们损伤最大的食物。许多人声称，这些食物能够给他们带来*或者麻醉感。的确，在某些情况下，食物会引起轻微的*，可以作为心情不佳时的一种心理逃避机制。为什么食物会引起类似于吸食毒品后的反应呢？当疼痛不再是生存机制的一部分的时候，一种叫做内啡肽的化学物质就会被释放出来。这种物质是天然的镇痛剂，能使你感觉良好。它们结合到特定的位点上，“关闭”疼痛的感觉，“打开”快乐的感觉。*剂如*具有与内啡肽相同的化学结构，也能结合到相同的位点，所以能够缓解疼痛。

不管是身体产生的还是作为药物服用的内啡肽，都是一种多肽。多肽是某些氨基酸结合而成的小单位——大小介于蛋白质和氨基酸之间。摄入的蛋白质首先变成肽，然后继续消化，就变成单个的氨基酸。在实验室里，内啡肽样多肽是利用人体的消化酶由小麦、牛奶、大麦和玉米制成。这些多肽可与内啡肽受体的位点相结合。初步的研究明确显示，某些食物（主要是小麦和牛奶），可能在短期内给人带来好的感觉，但长期下去，可能会导致一些健康问题。

通常，那些不适合你的食物往往又是休“简直离不开”的食物。这恰恰就是许多过敏症发生的原因。如果停止吃那些可疑的食物，在身体状况好转之前的几天，你可能感觉比以前更糟。有些食物自身就有成瘾性，如糖、酒、咖啡、巧克力和茶（特别是格雷伯爵牌红茶，其中含有佛手柑的独特香味）。你可能对这些食品并不过敏，但仍然会出现不良反应。小麦和牛奶也可以列入这个清单，因为它们都有与内啡肽类似的作用。

减少潜在的过敏风险

有几种可能的原因来解释人们为什么会过敏，包括缺乏消化酶、肠漏、频繁接触含有*物的食物、免疫缺陷导致免疫系统的超敏性以及肠道中微环境的不平衡导致肠漏综合征的发生等，当然可能还有很多其他原因。幸运的是，目前已有可用来检测消化酶的缺乏、肠漏综合征和肠道中细菌及酵母菌的平衡的方法，且能在家里进行。

在检测和避免引起过敏反应的食物的同时，为了让肠道和免疫系统安定下来，有很多办法可以降低过敏的风险：

﹡服用复合消化酶制剂（脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶），它能帮助消化脂肪、蛋白质和碳水化合物。因为胃酸和蛋白质消化酶发挥作用需要锌和维生素B6，所以每天应摄入15毫克的锌和50毫克的维生素B6，同时在每次用餐时摄入一些消化酶。

﹡肠漏可以治愈。细胞膜由脂肪样物质组成。 丁酸可以帮助治愈肠漏 ，其每天的最佳剂量是1200毫克。维生素A对维持黏膜及肠壁的健康极为重要。每天临睡前用水冲服5克的谷氨酰胺粉末，也能治愈肠漏综合征。

﹡一些有益菌，如嗜酸乳酸菌和双歧杆菌，可以安抚发生免疫反应的消化道，从而降低过敏反应发生的潜在风险。

﹡增强免疫系统同样有助于减少任何可能发生的过敏反应。

怎样检测过敏和不耐受性

有两种方法可以用来检测你对什么食物过敏。其中一种方法叫做“有根据的试错法”。这需要14天不食用可疑食物，并记录其间发生的一切。下面介绍这种方法。

脉搏测试

大多数人在不吃过敏食物的14天里症状消失。多数人在食用该食物后的48小时内再次发生过敏反应，而另一些人的反应可能会延迟到10天。这种延迟反应很难检测出来。对于其中的一些人，当不摄入过敏食物时，症状的改善会非常明显，而对另外一些人来说，可察觉的变化并不明显。

检测可疑食物的一种简单的方法就是脉搏测试。这要求在14天内避开所有可疑的食物，然后再开始一种一种地食用，每隔48小时测试一种食物。分别对进食之前坐着休息时的脉搏，进食后10分钟、30分钟和60分钟后的脉搏进行测定。如果你的脉搏没有明显地增加1O次以上，也没有出现任何不舒服的症状，包括体重增加，那么禁食这种食物，等待24小时，再进行下一种食物测试。

虽然很难确定特定的症状和具体的引发原因，但是禁食可疑食物14天后，症状常常会减轻，重新食用又会明显加重。通过这种方法，就可以知道哪种食物或是饮料会对你不利。准确地观察这些症状非常重要，因为你可能已经对一些食物是否会引起过敏反应有了先人为主的观念，也可能是从其他人那里获取了相关信息，包括我在内，也可能因为你对那种上瘾食物的过敏反应而感到恐惧。

如果你曾经有过剧烈的或是危及生命的过敏反应，我建议你做这个避免/重新引入测试的时候要十分慎重，必须在资深营养师的监控指导之下才能进行。

确定过敏的避免/重新引入测试。 如果避免食用引起过敏反应的食物，你可能会在14天之内体会到症状的改善。如果重新摄入这种食品，症状可能会重现。

IgG过敏实验——黄金标准

在避免，重新引入测试中对许多食物的过敏反应出现了延迟，可能是以下两种原因造成的：

﹡你并没有怀疑这些食物，而且没有回避这些食物。

﹡你对某种可能会引起过敏的食物产生了怀疑，但是对另一种过敏食物则没有怀疑，所以你仍然处于过敏反应状态，并且当你把一种食物从膳食中去除以后，也没有观察到任何不同。

相比之下，用来检测哪种食物引起过敏的最好方法，是一种称为定量IgG抗体酶联免疫检测的方法。“定量”的意思是，这种检测方法不仅能够检测你是否过敏，而且可以检测出你的过敏反应有多大。较强的过敏反应可能会导致各种各样的问题，包括体重增加。 酶联免疫检测方法 是一种应用技术，目前被世界上研究过敏的最好的实验室所采用，它是最精确的检测体系。为了解释检测工作如何进行，为什么它会有这么好的效果，我需要先介绍一下有关免疫系统的知识。

你的免疫系统可以*非常精密的武器，这些武器就像锁和钥匙可以密切结合一样，可针对性地将一些物质阻挡住，并且排出体外。它们就像保镖，如果你对小麦过敏，它们就会挡住小麦。这些保镖称为免疫球蛋白，或简称Ig，有不同的类型。虽然大部分过敏都与IgG反应有关，但是真正有分量的是IgE。IgE反应通常更为迅疾和剧烈。大多数能引起你体重增加的“隐藏”的过敏反应都是由IgG引起的。最好是两项过敏反应都检查，但是我一般会从检查对食物的IgG敏感性开始。

好消息是现在每个人都可以用一个“家用试剂盒”来进行检查。试剂盒里有一种巧妙的设备，可以无痛扎破手指；把血液收集到一个小管里，然后送到实验室。然后你就可以准确获悉你对什么过敏。你的身体不会撒谎。或许你有做了标记的小麦IgG保镖，或许没有。你的经稀释的血液会被引入一个盛有液态食物的“检测器”中，如果你有这种食物的IgG，就会发生过敏反应。

引起过敏的主要食物

以下是一些引起人们过敏的常见食物：

牛奶

牛奶过敏是最常见的一种过敏。大多数奶酪、奶油、酸奶和黄油都含有牛奶成分，而且这种成分还可能隐藏在各种食物中。这种特殊的成分有时候被称为“酪蛋白”，实际上就是牛奶蛋白质。从逻辑上说这不足为奇，因为牛奶是一种极特殊的食物，是为小牛出生后几个月的生长而设计的，其中含有各种激素。但是，引起过敏反应的并不是牛奶中的糖分——乳糖，而是其中的蛋白质。如果你对牛奶过敏，未必意味着你对羊奶也过敏。（然而，很多人对两种奶都过敏。）所以最好在3周内避免所有的乳制品，然后开始尝试羊奶，奶酪或酸奶。

酵母

这类物质存在于面包、葡萄酒中，尽管用量较少一些，但啤酒和窖藏啤酒是加入啤酒酵母生产出来的。如果你喝了啤酒或葡萄酒后，比喝了烈酒感觉更糟的话（烈酒中最纯净的就是伏特加了），那么你就可能是酵母过敏。这是否意味着你不能饮酒呢？并不是这样的。喝烈酒和香槟就可以。香槟是通过二次发酵生产的，这意味着它用于发酵的酵母要少得多。有些人认为自己对小麦过敏，因为他们吃过面包后感觉不舒服。 如果你吃了面包后会行动迟缓、疲劳或大脑迟钝，但是吃过意大利面后感觉很好，那么你可能不是对小麦过敏，而是对面包中的酵母过敏。

小麦

比起其他谷物，更多的人对这种粮食过敏。小麦含有面筋，那是一种黏性蛋白，在黑麦，大麦和燕麦中也存在。美国马里兰大学的一项研究发现，大约100个人当中就有1个人对面筋过敏，但是医院诊断出来的面筋过敏者1000人中还不到1人。所以，有90%的人可能检查不出来这种过敏。面筋中有一种物质叫做麦醇溶蛋白，就是引起所谓的面筋过敏人群过敏的物质。其实大米、荞麦、黍和玉米都不含面筋，但仍有人对玉米过敏。在这种情况下，唯一的办法就是做食物不耐受实验。

酒精

酒精会引起一些人的过敏反应，而且对每个人都有*消化道的作用。这种*作用使得消化道不能消化食物蛋白质，增加了过敏反应的风险。 这就是人们在吃过敏食物的时候喝酒感觉更糟的原因。例如，你可能仅仅对小麦和牛奶有轻微的过敏，吃完其中一种后感觉仍然良好，但是如果同时食用这两种食物，再加上酒精，感觉就会很糟。

好在对于IgG引起的过敏，如果在6个月内严格避免食用引起过敏的食物，以后就不会发生过敏反应了。这是因为免疫系统不再产生这种食物的IgG抗体，并且身体已经忘记了对这种食物的过敏记忆。而因IgE引起的过敏则不会这样，身体似乎永远不会忘记这种过敏。

恶心呕吐，是两个常见症状，而这两个症状又多相依而少相离。出现恶心呕吐的原因较多，一般可根据其表现特征进行自我诊断，并采取相应的处理办法。 先有恶心而继发呕吐，呕吐后感到胃内轻松，多为胃源性呕吐。这种恶心呕吐若伴有胃胀，呃酸腐气，多为进食过量而导致的消化不良，只需控食静养，不必特殊处理；若伴有胃痛，多为急 性或慢性胃炎引起，可用调理脾胃的中药和抗生素治疗；若伴有剧烈腹痛及腹泻者，应考虑为食物中毒，应送医院救治。 无恶心而呕吐，呕吐呈喷射状，胃内容物急剧而有力地喷出，顽固性发作，呕吐后胃内不觉轻松，多为中枢神经性疾病引起颅内压增高所致。这种呕吐常见于脑炎、脑膜炎、脑肿瘤、脑出血等疾病。持续性高烧也可引起此类呕吐，对这种呕吐患者，应去医院确诊，再寻因治疗，切勿单纯自用止吐药。 恶心频频发作，时见呕吐，呕吐物中混有胆汁，吐后不见轻松，甚至胃中已排空仍干呕不止者，为反射性呕吐。这种呕吐常见于腹腔内脏器急性炎症，如胆囊炎、胰腺炎和病毒性肝炎等。对突然急性发作的这种呕吐，不可掉以轻心，应及时送医院诊治。 若是经常发作，恶心呕吐不严重者，多为慢性炎症所致，可服用藿香正气水暂行止吐，再根据致吐病因治疗。 无恶心表现而反复出现呕吐，呕吐物不酸腐，量不多，吐后不影响进食者，与精神因素有关。这种呕吐常见于胃神经官能症。对这种呕吐，重在心理调节，使患者对呕吐有正确认识。可采用深呼吸方法止吐。治疗上，应以神经营养剂，如谷维素、维生素B1、维生素B6为主，辅助以镇静剂，如安定等。中药陈皮、苏叶、枇杷叶、生姜各10克，水煎服，亦有效。 另外，恶心呕吐伴有眩晕者，多为运动病或梅尼埃病引起。一般可服用镇静药及颠茄类药物，待眩晕消除，呕吐即止。据介绍，中药天麻、白术、半夏、党参、茯苓各15克，生姜10克，水煎服，效果不错。

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