什么是斐林试剂?

好一点小编带来了什么是斐林试剂?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

斐林试剂用来检验还原性糖。

双缩脲试剂用来检验蛋白质。

不同：

（1）溶液浓度不同

斐林试剂中溶液称为斐林试剂甲，其浓度为溶液称为斐林试剂乙，其浓度为；双缩脲试剂中溶液（双缩脲试剂A）的浓度为，溶液（双缩脲试剂B）的浓度为。

（2）使用原理不同

斐林试剂是新配制的溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。

鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，常用双缩脲法，使用的是双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应。双缩脲反应实质是在碱性环境下的与双缩脲试剂发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩脲（）结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应，可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在。

（3）使用方法不同

斐林试剂使用时，先反溶液和溶液混合（将滴溶液滴入溶液中），而后立即使用：双缩脲试剂使用时，先加入溶液（2mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3~4滴溶液，振荡摇匀后观察现象。

斐林试剂(Fehling's

solution)是德国化学家斐林（Hermann

von

Fehling，1812年--1885年）在1849年发明的。它是由氢氧化钠的质量分数为0.1

g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05

g/mL的溶液，还有酒石酸钾钠配制而成的。它与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。因此，斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。

配制方法将36.4g

CuSO4.5H2O溶于200mL水中，用0.5mL浓硫酸酸化，再用水稀释到500mL待用；取173g酒石酸钾钠KNaC4H4O6.4H2O，71g

NaOH固体溶于400mL水中，再稀释到500mL，使用时取等体积两溶液混合

摘自：

http://baike.baidu.com/view/521765.htm

1.斐林试剂一般由氢氧化钠和硫酸铜溶液配成，由德国化学家赫尔曼·冯·斐林在1849年发明的；斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在，可和还原性糖反应生成砖红色沉淀。

2. 斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物，可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。

3.斐林试剂为深蓝色溶液，在和脂肪醛或还原性糖共热时，蓝色消失，析出红色的氧化亚铜沉淀。

4.在氧化亚铜析出过程中， 反应液的颜色可能经过由蓝色→绿色→黄色→红色沉淀的逐渐变化，反应较快时，直接观察到红色沉淀。

林试剂

斐林试剂（Fehling试剂），也称斐林试液、菲林试剂，是一个常用的分析化学试剂。西元1849年由德国化学家赫尔曼·冯·斐林（Hermann von Fehling）*出来。斐林试剂可以用来区分水溶性的醛及酮官能基，也可以用来测定还原糖。

斐林试剂(Fehling's solution)是德国化学家斐林（Hermann von Fehling，1812年--1885年）在1849年发明的。它是由氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05 g/mL的溶液，还有酒石酸钾钠配制而成的。它与可溶性的还原性糖（葡萄糖、果糖和麦芽糖）在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。因此，斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。

其本质是新配制的氢氧化铜。所以你的老师才会带一句。

医学上用此试剂检验糖尿病。

从高中生物的角度来讲，要明确斐林试剂与单糖中的葡萄糖反应生成砖红色沉淀。

以上就是好一点整理的什么是斐林试剂?相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅好一点。