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广西容县沙田村。
沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚原名杨核子,发源于广西容县。沙田柚原名羊额籽。
相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗,种植于塘边肥沃的土壤上,并嘱家人精心护理。杨核子本来又酸又涩,为了改变果子品质,经过苦心栽培,终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。资料记载,容县松山公社沙田大队沙田柚的栽培,已有二百多年的历史。
鉴别优质沙田柚有几个招数:
1、掂重量。特级沙田柚一般重为0.9公斤至1.2公斤,果型端正,外皮金黄,无机械损伤、日灼伤、病虫斑等,果肩较短,果皮厚度适中(拍几下果皮听声音较闷者为厚)。
同样体积的柚果,拿上手掂量,手感较重者为佳,说明该果皮薄,果肉部分占的比重大,水分相对多,口感好,比特级果重或轻者为一级、二级果。略经贮藏的柚果,用手轻捏果实,手感果实应稍有软感且有弹性。
2、闻气味。果面可略闻到香甜气味;若刺破果面油胞,其气味的*性不那么大,这样的果实风味香甜。
3、看果肉。品质优良的沙田柚果肉水分足,颗粒饱满,不存在干虾、渣多的情况。沙田柚,其成熟的果面应该是呈略深色的橙黄色。
果形以果蒂部呈短颈状的葫芦形或梨形为好,果面油胞又较细小、光滑的果多数为皮薄、肉清甜脆口。反之,蒂部高大,油胞粗糙而硬的,或有严重病虫斑、甚至流胶的果,多数为皮厚、肉硬或木栓化、味道较差。
沙田柚是广西壮族自治区玉林市容县的特产,也被叫做容县沙田柚。之所以这么出名,是因为容县的地理位置以及自然环境,很适合沙田柚的生长。容县沙田柚是柚类中的佳品,有“柚中之王”的美誉。一、养护方法
1、土壤:沙田柚适宜在土层较为深厚肥沃,而且排水透气好的沙质土壤中生长。配制土壤的时候,可以使用木屑、炭灰还有少量腐叶土配制。
2、光照:它喜欢比较温暖的光照,平时应该多晒晒太阳,这样能让它能茁壮健康的成长。但是夏天的时候需要遮挡阳光,避免被烈日暴晒到,可以接受正常的直射光线。
3、温度:它喜欢生长在温暖的地方,在21-29℃的环境中它会生长的更好。夏天最好不要超过35℃,它的耐寒能力不是很强,在冬季尽量保持在10℃以上,这样可以让它能够安全的过冬。
4、水分:沙田柚需要水分较多,在春夏两季的时候,需要每天为它浇两次。到了秋天的时候,每天浇一次就可以了。
二、养殖技巧
1、繁殖:可以用嫁接法繁殖,每年的四月份五月份左右就可以进行嫁接。不过,嫁接后要注意气温调整,保持在15~20℃才能保证树苗的存活。
2、修剪:一般是在冬天进行修剪,要对一些无用的枝条进行修剪,要注意保留部分分枝,这样可以保持树的养分充足。
沙田柚产自广西壮族自治区容县沙田村,是当地的土特产,也是最先种植沙田柚的地方,早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地。现如今沙田柚在广东、湖南、四川、浙江、江西等地也广泛种植。沙田柚是凉性的。
沙田柚的口感酸甜,营养丰富,沙田柚热量低,维生素c、纤维素、水分含量丰硕,轻易发生饱腹感。
沙田柚成熟时间不固定,因为不同地区种植的沙田柚都有不一样的成熟时间。沙田柚一般四月份开花,十月份左右成熟,十一月是采摘的最好时期,但是各个地区又稍有差别,比如广西容县沙田柚在10月上旬-11月中旬成熟,广东梅州沙田柚在10月上旬成熟,重庆长寿沙田柚在11月中旬成熟。
沙田柚选购注意事项
我们在挑选沙田柚的时候可以从外观来区分。如果沙田柚靠枝头的那端比较长且尖,那么这个果子果皮应该比较厚,反之如果比较短,那么这个果皮就比较薄一些。
在挑选的时候观察沙田柚的底部,有一个类似肚脐的部位,正常情况下如果“肚脐”是向内凹陷的会比较甜,反之就会相对差一点。
以上内容参考 百度百科-沙田柚
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