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酸辣土豆粉的做法以及相关介绍
酸辣土豆粉的做法
酸辣土豆粉口感清爽劲道,吸溜一口,微酸中带着香辣,让人根本停不下来!酸辣土豆粉也算得竖稿败上是再平常不过的一道小吃了,但你知道酸辣土豆粉怎么做吗?下面一起来学习下吧,吃货们赶紧get起来!
材料:湿土豆粉敬咐180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法:
1、榨菜切碎,香菜和香葱切小段。
2、水开后,土豆粉煮2-3分钟即可。
3、把土豆粉捞起来,拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐,撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。
酸辣土豆粉的热量
酸辣土豆粉的主角是土豆粉,而土豆粉以土豆为原料制成。土豆淀粉含量高,因此被许多人误以为是热量高的增肥食品,连带着土豆粉也躺着中枪。其实,土豆好吃不胖,土豆粉更是热量不高的减肥食品,下面一起来了解下吧。
Q:酸辣土豆粉的.热量是多少?
A:酸辣土豆粉的热量(以100克可食部分计)是337大卡,并不太高,加之其碳水化合物和蛋白质含量都比米饭稍低,因此减肥期间可以偶尔替代米饭作为主食食用。另外,土豆粉的脂肪含量非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因而这道酸辣土豆粉也具有减肥的作用。
酸辣土豆粉的营养价值
酸辣土豆粉不仅口味酸辣惹人爱,营养价值也是杠杠滴。如果你也是酸辣土豆粉的狂热粉丝,那就来了解下酸辣土豆粉的营养价值吧!
1、添骨髓:土豆粉富含各种营养物质,其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。
2、减肥:土豆粉的脂肪含量非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此具有减肥的作用。
3、抗衰老:一提起抗衰老的食物,人们就很容易联想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像土豆粉这样的 “大众货”。实际上,土豆粉富有营养,是抗衰余颤老的食物之一。
酸辣土豆粉孕妇可以吃吗
天气湿腻腻,加之处于孕早期,无精打采之余,胃口也大打折扣,此时若来上一碗酸辣土豆粉,提神醒胃,自是极好的。只是,孕妇可以吃酸辣土豆粉吗?下面一起来了解下吧。
Q:孕妇可以吃酸辣土豆粉吗?
A:怀孕初期,一般是可以偶尔吃酸辣土豆粉的,但最好吃自家*的。另外,酸辣土豆粉味道偏辣,而孕妈妈必须控制好吃辣的量,否则辛辣物质会随着母亲的血液循环进入胎儿体内,给宝宝带来*,造成不良影响。
酸辣土豆粉怎么挑选材料
夏天太热了,只想来点酸辣的?那么,去市场*点土豆粉回来做一锅酸辣土豆粉吧,绝对不会让你失望!下面一起来学习下土豆粉的挑选方法吧。
1、色泽:一般而言,土豆粉以色泽较白、透明者为佳。
2、组织状态:进行土豆粉组织状态的感官鉴别时,先进行直接观察,然后用手弯、折,以感知其韧性和弹性。一般来说,质量良好的土豆粉粗细均匀,无并条,无碎条,手感柔韧,有弹性,无杂质。质量较差的土豆粉则粗细不匀,有并条及碎条,柔韧性及弹性皆极差,有少量一般性杂质。
3、气味与滋味:进行土豆粉气味与滋味的感官鉴别时,可取样品直接嗅闻,然后将土豆粉用热水浸泡片刻再嗅其气味;将泡软的土豆粉放在口中细细咀嚼,品尝其滋味。质量良好的土豆粉气味和滋味均正常,无任何异味。质量较差的土豆粉则平淡无味或微有异味。

土豆粉的营养成分:土豆做为土豆粉的重要制做原材料,其营养成分非常高。土豆里面含有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、糖原,还带有身体必不可少的21种碳水化合物和维生素b21、B2、B6、C及其胡罗卜素、纤维、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼这些,被营养专家称为“十全十美的食材”。土豆同稻米对比,所形成的发热量比较低,而且只包含0.1%脂肪。假如把它当作兆行链正餐,每日坚持不懈有一餐只吃土豆,对减掉人体过多人体脂肪会非常有效,因此想瘦的朋友们能够考虑一下土豆哟……
流程如下所示:【酸辣土豆粉】的家常做食物提前准备:土豆粉一袋,香莱二根,大葱二根,腊肠一根,金针菇适量(能放自己喜欢的食材)蒜头两半,芝麻适量,辣椒面适量土豆粉洗净滤水预留,香莱洗净切条,大葱洗净剁碎,腊肠切成片,金针菇洗净,蒜头切碎
取一个碗,逐渐调味品:一勺葱段,一勺蒜泥,一勺芝麻,一勺辣带氏椒面,滚油进行爆香调料:小勺盐,小勺白砂糖,一勺生抽酱油,一勺米醋,再倒入三炒勺温开水,拌匀预留锅中烧开水,水开启入土豆粉煮2分钟捞起来过凉后沥干水分份,放进调准调料汁的碗里最终放进香莱碎,腊族孙肠片,金针菇,葱段就可以吃了
这碗酸酸辣辣的【酸辣土豆粉】是一道十分受欢迎的小吃,花甲粉辣、鲜、香、酸且油而不腻,很受消费者的喜爱,吃碗爽爆健脾开胃的花甲粉,那真是一种享受,学好的小伙伴们快给家里人分配吧……

推荐加盟豆逗婆土豆粉,原因有三,一是因为土豆粉的受众广泛,老人小孩都可以吃,尤其收到年轻女性的喜爱。我们日常生活中都有这种体验,在非正式的用餐体验中,常以女性的用餐意愿为导向,基本是女生说吃什么就吃什么。豆逗婆土豆粉采用统一的装修风格,店面干净明亮,餐品丰富,味道又好,深受广大女性喜爱,有着非常广泛受众。
原因二是食材健康,烹饪简单。豆逗婆土豆粉精选定西土豆为原料,*的土豆粉营养高,热量少,非常符合女生热爱美食,又怕高热量导致发胖的心理。而且豆逗婆土豆粉烹饪方法简单,砂锅放入高汤,加入各种配料,只需90秒就可以出餐。既能减少顾客等餐时间,也能提高店里的翻台率,增加营业收入。
第三个原因是大品牌,更具市场竞争力。豆逗婆土豆粉2003就有了第一家自己的直营店,十几年的经营发展,现在豆逗婆在全国有两册培百多家加盟店,深受广大消费者和加盟伙伴的信赖。而且豆逗册姿团婆土豆粉快餐较其他快餐品牌而言,不仅胜在口味好,采用砂锅*营养价值更高。
豆逗婆土豆粉快餐自从进驻到餐饮市场以来,满足了大多数消费者的味蕾,成为了快餐界的美食宠儿,很多消费者吃过第一次后就成为了我州橘们的忠实消费者,口味好确保了加盟豆逗婆土豆粉快餐能在消费者中口口相传,为自己带来了更大的市场空间,赚钱变得更简单;而且现在加盟豆逗婆土豆粉快餐,加盟中心制定了八大加盟支持,确保了加盟后利润空间更大,前景更好

酸辣土豆粉
做法:
1.土豆切片蒸熟,捣成泥状
2.4勺哪没淀粉,揉成面团不沾手,搓成土豆粉条搏搏,水沸下锅煮熟
3.捞出过基缓祥凉开水,沥干水份
4.辣椒粉、白芝麻淋入热油
5.蒜末、葱花、2勺生抽、3勺香醋
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