好一点小编给大家带来了四川真空袋装水品牌排行榜相关文章,一起来看一下吧。


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试题分析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖,袋装乱塌肉肠源旁所采取的主要保存方法是真空包装法,真空包装的食品是利用密封前灭过菌,且密封严,细菌不能进入,空气也不能进入袋内,从而杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖,雹陪橡可见D符合题意。 点评:此题是基础题,较易,只要熟练掌握了常见的食品保存的方法及原理,就能做出正确的选择。 |

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试题分析:食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌源旁杀死或抑制它们的生长和繁殖,如袋装香肠采用的是真空包装法,其原理是隔绝空气,破坏需氧菌类的生存环境,抑制其生长和繁殖,干蘑菇采用的是脱水法,其原理是除去水分,抑制细菌、真雹陪橡菌的生长和繁殖,肉类罐头采用的是罐藏法,原理是高温灭菌和防止与细菌和真菌接触,盒装乱塌牛奶采用的是巴氏消毒法,原理是高温灭菌,散装熟食采用的是冷冻法,原理是低温抑制微生物的生长和繁殖。 点评:此题为基础题,了解食品保存的原理,掌握常见的食品保存的一般方法,即可正确连线。 |
以上就是好一点小编给大家带来的四川真空袋装水品牌排行榜,希望能对大家有所帮助。
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