贵州辣椒面知名品牌排行榜 贵州辣椒面怎么做又辣又香

吃过很多贵州辣椒面后，发现好吃的贵州辣椒面太多了
1.特别辣的可以选手搓辣椒，断桥
其次可以是冠霖麻辣5+1,桂川麻辣1+1,坤太
基本上，除了手搓，其他都是香而微辣顶多中辣。

2.泼热油很香的辣椒面
杜鹃红，马辣，熊家全，尼罗菲，川阳红麻辣1+2，百里花，织金，吉兄弟
断脊蠢桥，手搓，但是后面这两个纯辣椒味，建议加葱花：大蒜，生抽，味精食盐和少量清汤稀释食用
3.做干碟很香的辣椒面
麻辣蔡小龙yyds
比较大颗，裹起来香，口感好
4如果要做锅盔，花卷，面食要加辣椒，建议选:
马辣，熊家全，尼罗菲，川阳红麻辣1+2，百里花

贵州口碑最好的辣椒面大概有：

1.贵阳七星关芝麻辣椒面：芝麻辣椒面的面条厚而耐乱有弹性，汤头香浓，搭配碎芝麻香料和辣椒，口感拉丝，口味独特；

2.都匀赤水辣椒面：赤水辣椒面的面条细而有弹性，汤头酸辣，搭配特制辣椒酱，口感香辣，口味清爽；

3.铜仁洪洞樱亩陪辣椒面：洪洞辣椒面的面条薄而有弹性，汤头来自特制辣椒酱，搭配芹菜，口感鲜辣，口味独特；

4.遵义桐梓辣椒面：桐梓辣椒面的面条柔软而有弹性，汤头酸辣，搭配特制辣椒酱，口感鲜美，口味独特；

5.安顺镇宁辣椒面：镇宁辣椒面的面条厚而有弹性，汤头香浓，搭配特制辣椒酱，口感麻辣，口味独特；

6.六盘水六枝辣椒面：六枝辣椒面的面条细而有弹性，汤头酸辣，搭配特制辣椒酱，口感香辣，口味独特。

贵阳有很多好吃的胡辣椒面，以下是一些推荐的店冲蠢前铺：
1.贵阳辣子鸡：贵阳辣子鸡是一家著名的小吃店，以其独特的胡辣椒面和辣子鸡而闻名。该店的胡辣椒面口感香辣鲜美，是许多当地人和游客都喜欢的美食。
2.贵州辣子鸡：贵州辣子鸡是贵阳的一家老字号小吃店，以其传统的*工艺和独特的胡辣椒面而著名。该店的胡辣椒面辣而不燥，香味浓郁，是许多食客都喜欢的美食。
3.遵义辣椒：遵义辣椒是贵阳的一家著名辣椒品牌，其生产的胡辣椒面以选用优质的辣椒和独特的*工艺而闻名。该店的胡辣椒面口感鲜美，香味浓郁，是许多当地人和游客都喜欢的美食。
4.黔江辣椒：黔江辣椒是贵阳的一家著名辣椒品牌，其生产的胡辣椒面以选用优质的辣椒和独特的*工艺而闻名。该店的胡辣椒面口感鲜美，香味浓郁，是许多当地人和游客都喜欢的美档粗食。
总的来说，贵阳的胡辣椒面是非常散清美味的，如果您有机会到贵阳旅游，一定要品尝一下当地的胡辣椒面。

1、原料： 朝天椒 500g；二荆条辣椒500g。

2、调料袜宏：纯菜籽油50g。主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、行绝 小茴香 等。

3、做法：将干辣椒除干粑；烘干；将辣椒剪成段；剪好的干辣椒与花椒、桂皮档好姿、八角、炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。

准备配方材料：干辣椒、 甜面酱 、芝麻、豆豉、孜然、 十三香 、白糖。

一、干辣椒擦孝仿干净剪成段、加点花椒。

二、干辣椒和花椒入锅，小火炒变色。

三、盛出放凉。

四、炒好的辣椒和花椒用搅拌机磨碎。

五、芝麻也用皮晌搅拌机磨碎。不用磨很细。

六燃慎锋、贵州烙锅辣椒面就做好了。

把辣椒剪成段，和香料一起炒，炒好之后一定要晾透再和芝麻磨成面即可。

1. 原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、 小茴香 。

2. 将干辣椒剪成小段，剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八裤茄蚂角、小茴香一起胡埋翻炒到辣椒脆香。

3. 炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。

4. 注意事项:

研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。

辣椒面可以用来炒菜，偶家多是用它来做 辣椒油 （用热油浇在辣椒面上拌匀即可）

干辣椒还是含有少量水分的，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长 保质期 、而且会更香呢。纳友