淮山鲈鱼汤做法大全

好一点小编带来了淮山鲈鱼汤做法大全，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

本文目录

1、淮山鲈鱼汤做法大全

2、淮山薏米红枣粥做法大全

每次看见妈妈总喜欢研究各式各样的菜品，尤其是淮山鲈鱼汤这道菜，这道菜非常的适合大众的口味。然而，我就会觉得很好奇，这么美味可口的淮山鲈鱼汤具体的做法是怎么样的呢？对于这个问题，下面小编就给大家简单的介绍一下有关于淮山鲈鱼汤做法。希望大家能够喜欢。

【太子参淮山鲈鱼汤】

原料：太子参20克，淮山30克，鲈鱼400克，花生油10克，姜2片，蜜枣3只，盐5克。

太子参淮山鲈鱼汤的做法

1．太子参、淮山洗净，浸泡1小时。

2．鲈鱼去腮、鳞、内脏，洗净。烧锅下花生油、姜片，将鲈鱼两面煎至金黄色。

3．蜜枣洗净。

4，将清水1600克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味。

特点：本汤益气健脾开胃。用于癌症，或癌症手术后气短乏力，胃口欠佳者。

【淮山枸杞鲈鱼汤】

一、材料：鲈鱼1条、葱1根、姜数片、淮山150克、枸杞1小把、盐适量、味精少许。

二、做法：

1、鲈鱼洗净切段，放入锅中稍微煎一下。放入葱姜，煸出香。

2、加入开水，同时放入淮山和枸杞，中火煮20分钟，加盐和少量味精调味即可。

【百合淮山鲈鱼汤】

鱼肉素以营养丰富着称，易吸收，且能补脑。高考正进行得如火如荼，为了让奋战的孩子们继续保持充沛精力，提神醒脑。特别为学生们*一款补脑靓汤。

原料：鲈鱼一条、干百合、干淮山、枸杞、姜、盐

*方法：

1.洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;

2.干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;

3.热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;

4.把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。

美味贴士：

1.鲈鱼无需煎得足够火候，以配合本汤中干百合和淮山清润的味道和功效。

2.下盐时撒几粒葱花，让整道汤水看起来色彩更丰富，更诱人。

这道鱼汤是人们认为最好喝的鱼汤，鲈鱼味道鲜美，没有一点腥味，再说，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质，不但营养丰富，口感也是非常的好。如果你学会做这道菜的话，家人会对你的厨艺赞不绝口的。

淮山薏米红枣粥做法大全

据说淮山薏米红枣三种结合起来熬粥既好吃，又能滋补身体。小时候家里穷，吃不起什么大鱼大肉，像这种淮山薏米红枣粥对于我来说已经是奢侈品了。然而，淮山薏米红粥吃起来对身体也有极大的帮助，于是作为小编的我已经迫不及待的想要为大家分享一下具体的做法。那么，淮山薏米枣粥做法大全是有哪些呢？

【铁棍淮山薏米红枣大米粥】

铁棍淮山富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。薏米不可多吃，它的最佳搭配就是淮山，可以起温补脾胃的作用。

主料：铁棍淮山1跟、薏米1小把、红枣10来颗、大米、电饭煲自带米缸2/3缸

辅料：清水适量

做法：

1.2/3缸大米淘洗干净放入电饭煲。

2.铁棍淮山1根。

3.红枣十来颗。

4.薏米一小把。

5.戴上橡胶手套，铁棍山药洗干净，削皮，切成小段，和淘洗干净的薏米放入小锅中，大火煮开，改小火煮约15分钟。

6.红枣用刷子在水下刷干净，连同煮好的淮山薏米放入电饭煲中，加水至稀饭1档位。

7.放入电饭煲，预约煮粥，定好时间。

8.早上起床，现成的铁棍淮山薏米红枣大米粥享用吧。

小贴士

1、红枣选用新疆若羌小灰枣，皮薄肉厚实的，适合煮粥。

2、铁棍淮山和薏米先在小锅里煮20来分钟，薏米涨大了，淮山糯了，再与大米同煮粥，所有材料都达到最佳口感。

【淮山薏米红枣粥】

主料：薏米30g、淮山50g、大枣20g、小米30g

辅料：冰糖适量

做法：

1.准备好食材。

2.将淮山切小块备用。

3.将红枣切小块备用。

4.先将薏米和小米放入清水中，煮大概1小时左右。

5.薏米煮到七成熟左右加入红枣，最后再加入冰糖。

6.最后盛出。

【淮山薏米红枣小米粥】

主料：淮山1根、小米50g

辅料：薏米适量、红枣适量

做法：

1.淮山一根

2.小米洗净

3.薏米洗净

4.红枣洗净

5.放入锅内加入清水熬制

6.20分钟煮好了

7.看看薏米煮的也很软了

小贴士

1、淮山去皮后容易氧化，尽快放入锅内。

2、红枣选用无核的方便食用。

3、薏米最好事先泡一会儿煮出来的粥软烂好吃。

以上就是淮山薏米红枣粥做法大全的内容，想要补血养颜的朋友可以多做这一类的粥来补补。特别是那些有胃病的人，应该多熬些粥来补补身体，这样子有利于消化。感兴趣的朋友们不妨尝试一下。希望小编的建议，大家能够喜欢。

以上就是好一点整理的淮山鲈鱼汤做法大全相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅好一点。