可供选择的酸奶发酵菌粉的品牌有哪些？

可供选择的酸奶发酵菌粉的品牌有哪些？很多朋友对这方面很关心，好一点整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、可供选择的酸奶发酵菌粉的品牌有哪些？
• 2、格氏乳杆菌酸奶有哪些
• 3、做酸奶哪个牌子的菌种好

可供选择的酸奶发酵菌粉的品牌有哪些？

可供选择的酸奶发酵菌粉的品牌：
有川秀、核仁格和益菌加。
我个人一直是用的益菌加的菌粉，还是很不错的。当初*菌粉的时候也观察了很久，淘宝网上很多菌粉的生产日期都是印刷的，益菌加的菌粉无论大袋小包都是钢印日期，可以有效防止修改生产日期的情况发生，心里会更有安全感。

而且益菌加是国内唯一获菌粉QS生产许可证的生产企业，菌种真正源自保加利亚，未做过基因改良，保存了菌种原有的敏感性，可以用来辨别牛奶质量的好坏。用益菌加菌种发酵出来的酸奶，有乳酸菌发酵散发出来的自然香气。

目前市场上有很多五菌、六菌、七菌的说法，那都是非常不专业的，发酵菌不能超过三种，多了会使发酵变得复杂，反而不利于益生菌的生长。益菌加的菌粉是按正常人每天所需补充的益生菌剂量制定的益生菌配方，制成酸奶中的各种益生菌活力有保证。
酸奶：
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

格氏乳杆菌酸奶有哪些

含有格氏乳杆菌的酸奶包括明治LG21酸奶、如实酸奶、北海牧场酸奶等。这些酸奶中的格氏乳杆菌具有调节肠道菌群平衡、抑制肠道炎症、缓解乳糖不耐受等功效。
其中，明治LG21酸奶是采用格氏乳杆菌OLL2716菌株（LG21乳酸菌）发酵制成的酸奶，可满足不同消费者的身体状态需求，帮助调节饭后这段时间容易不舒服的人。
如实酸奶含有保加利亚乳杆菌1073R-1菌株（R-1乳酸菌），可唤醒肠道活力，帮助改善早晨的身体状态。
北海牧场酸奶采用的则是格氏乳杆菌OLL2716菌株（LG21乳酸菌）和保加利亚乳杆菌1073R-1菌株（R-1乳酸菌）的混合菌株进行发酵，使酸奶具有多种功效，满足不同消费者的需求。
这些酸奶中的格氏乳杆菌种类和数量可能会因品牌和具体产品而异，具体可参考产品包装上的营养成分表和产品介绍。

做酸奶哪个牌子的菌种好

*酸奶的菌种推荐：

1、川秀菌粉。这是一种酸奶发酵剂，由双歧杆菌、乳酸菌等五株联菌组合而成。川秀菌粉采用丹麦进口的原料，是中国酸奶发酵剂的第一品牌，连续多年行业类销量第一。

2、佰生优酸奶发酵剂。这种酸奶发酵剂益生菌含量多，种类也多，菌种的活力强，口感纯香细腻柔和，而且益生菌的配方很科学，可以有效到达肠道，充分发挥益生菌的双向调节功能，防止腹泻和便秘。

3、益菌加酸奶发酵剂。这是目前国内最专业的家庭酸奶发酵剂厂家，进口来自保加利亚长寿村的保加利亚乳杆菌，采用保加利亚技术和监管体系，品质和效果都很有保障。

4、安琪酵母酸奶菌。这是一家从事酵母及酵母衍生物产品生产、经营、技术服务的专业化品牌，主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、酸奶菌等，是中国酵母行业的排头兵，同时也是中国驰名商标。

以上就是好一点为大家带来的可供选择的酸奶发酵菌粉的品牌有哪些？，希望能帮助到大家！