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东莞的特产有哪些

更新:2023年12月05日 19:52 好一点

小编今天整理了一些东莞的特产有哪些相关内容,希望能够帮到大家。

本文目录一览:


东莞的特产有哪些

东莞的特产有哪些


东莞的特产有哪些

东莞的特产有哪些

东莞市属亚热带季风气候,长夏无冬,日照充足,雨量充沛,温差振幅小,季风明显。主要特产有麻涌香蕉、莞香、东莞腊肠、白沙油鸭、石龙麦芽糖、东莞米粉、东莞荔枝、虎门膏蟹、石碣龙眼等等。以下是我为您整理的东莞的特产有哪些相关资料,欢迎阅读!

1、厚街腊肠

厚街腊肠是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。因产自广东省东莞市厚街镇而得名。发源于明清时期历史悠久

2、龙眼

龙眼,又名桂圆,属无患子科龙眼属常绿乔木,树高8-15米,春季开花,夏季结果,是原产我国的华南热带水果,著名岭南佳果之一。

3、石龙麦芽糖

石龙麦芽糖产自广东东莞石龙镇。石龙麦芽糖的主要原料是糯米。东东莞糯米米质优良,加上有精巧的传统工艺,所以制出来的'麦芽糖特别好。

4、虎门番荔枝

虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇,东莞及其附近栽培。粗鳞及细鳞两个品种。虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇,东莞及其附近栽培。

5、香蕉

香蕉是岭南四大名果之一,也是东莞市水乡、沿海地区三大传统作物之一,历史悠久,久负盛名。早在元代东莞已有香蕉生产。

6、虎门膏蟹

蟹,有多种,虎门盛产青蟹(即"青壳蟹",属海蟹),青壳蟹又分膏蟹和肉蟹两种。肉蟹,是指雄性的蟹,膏蟹则是雌性的蟹。顾名思义,肉蟹体大肉多,适宜作姜炒之用;膏蟹之肉较少,但其膏则香酥无比,清蒸膏蟹最能得尝其中味,有诗云:"螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香",可见肉蟹、膏蟹各有风味,诱人食欲。

7、东莞腊肠

东莞腊肠是广东省汉族传统名菜,说起东莞腊肠,还有一段趣味的来历。东莞腊肠短而粗,传说始创这种腊肠的原是个矮仔,他挑着长的腊肠上街叫*,因人矮,有的腊肠拖到地上,沾上很多泥沙,不受顾客欢迎。

8、麦芽糖柚皮

麦芽糖柚皮是一道美味可口的汉族名点,属于广东东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的*过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味。

9、虎门水鱼

虎门水鱼种源是来自于湖南、湖北三带的正宗优质纯正中华鳖,经过我镇多年来养殖、选育而成,主要养殖于虎门山乡水库边,水质较好,污染小,环境幽静,养出的水鱼不但生长快、色泽好,而且其“裙边”宽厚、肉质细嫩,抗病能力强,更具营养价值,在国内享有声誉。

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东莞特产有哪些


东莞的特产有哪些
东莞是一座历史非常悠久的城市,是著名的华侨之乡,东莞的物产非常富饶,东莞有哪些特产呢?赶紧来看看吧!
东莞特产一:石碣龙眼
石碣龙眼是东莞特产之一,龙眼在东莞栽种历史悠久,分布广泛。东莞有着优越的地理环境,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,所产出的龙眼果型大,皮薄肉厚,甜脆爽口,营养丰富,龙眼可鲜食,但常用晒或火焙的方法加工成龙眼干。
东莞特产二:东莞腊肠
东莞腊肠是广东东莞传统特产,在民间,素有“东莞腊肠,又粗又短”、“广东腊肠数东莞,东莞腊肠数麻涌”之说。始创于南宋末年,距今已有800多年历史。用当天加工出来的新鲜猪肠衣来*腊肠衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀,拌以白糖、食盐、特级生抽酱油和味精,入肠前还洒上正牌的山西汾酒,捆扎后,自然风干至适度,即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而东莞腊肠风味独特,色彩鲜丽,并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点,成为广东腊肠中的上品,在国内外享有声誉。
东莞特产三:东莞荔枝
东莞荔枝品种繁多,以桂味和糯米糍为主。桂味荔枝果色鲜红,近圆球形,果皮龟裂片凸起,裂纹明显,缝合线明显,裂片峰尖锐,每千克颗数在60个以下;核小,多退化;果肉厚且呈乳白色,肉质爽脆,清甜多汁,有桂花香味。东莞荔枝产区位于广东省东南部,产区地形地貌复杂,主要分布在东部、南部、中部的山区、丘陵、埔田片区。地势东南高、西北低。地貌以丘陵台地、冲积平原为主,土层深厚疏松、透气性能好,保水保肥力强,有机质和矿物元素丰富。
东莞特产四:虎门膏蟹
虎门膏蟹东莞海鲜特产之一,虎门盛产青蟹(即"青壳蟹",属海蟹)
,青壳蟹又分膏蟹和肉蟹两种。肉蟹,是指雄性的蟹,膏蟹则是雌性的蟹。顾名思义,肉蟹体大肉多,适宜作姜炒之用;膏蟹之肉较少,但其膏则香酥无比,清蒸膏蟹最能得尝其中味,虎门自古产蟹,而且当地特产虎门膏蟹因为个大膏丰,也是蟹中翘楚。膏蟹的做法多种多样,可以清蒸,可以姜葱爆炒,而最有名的虎门蟹饼,几乎是来此之人必尝的一道美食。
东莞特产五:白沙油鸭
白沙油鸭,广东省东莞经典的地方传统名肴,也是虎门特色菜肴,油鸭即腊鸭,中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安*技巧,创出别具一格之"白沙油鸭"。白沙油鸭之特点,肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻,香而不俗。

东莞有哪些老字号店铺


东莞的特产有哪些
东莞是广东的地级城市,有着非常悠久的历史,是著名的华侨之乡,东莞这座历史悠久的城市,有哪些老字号店铺呢?赶紧来看看吧!
1、津津小吃店
津津小吃店创制于1989年,这里价格公道、用料十足、出品美味,除了收获传统老字号的称号之外,还收获了一大批忠实拥趸,每到饭点,店内外总是座无虚席。这里的招牌菜当然是排骨、腊味等各式煲仔饭啦!
2、恒香园
味好不怕巷子深,情深不如吃云吞。恒香园是东莞的老字号面馆,创制于1989年,恒香园招牌面食就是云吞面,云吞皮薄多肉,汤底有虾米味,如果你是个充满情怀的吃货,这里就是不错的去处哦。
3、中山路凌舍好烧鹅
老莞城一般称其为中山路烧鹅店,因为在这条复古怀旧的老街上拥有着三十多年历史,街坊都非常熟悉,嘴馋的时候就来这吃上一碗香喷喷的脆皮烧鹅濑粉,新鲜出炉的烧鹅皮脆肉嫩,吃过都忘不了这个属于老莞城的味道。
4、老莞城饭店
老莞城饭店在东莞有着悠久的历史,民国时期的骑楼建筑与复古红砖的墙面十分有年代感,让人有穿越了回穿旗袍的那个年代,地道的粤菜,家常得来又是那么出彩,色香味俱全。虽然许多小吃、饮食店都已经撤离繁华不再的振华路,但是老莞城饭店依旧镇守,何尝不是留给东莞人的一份独家回忆。

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