合肥土特产有哪些？

1、合肥桂花酥糖

合肥桂花酥糖是合肥驰名的三大特产之一。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制；麦芽糖骨子由麦芽糖酿制而成，经原料配制碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成。吃时酥糖屑香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

2、烘糕

合肥生产的烘糕，传说始于北宋末年，有八百年的历史。它的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。

3、寸金

寸金是合肥四大名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”，糖表层脆、心酥软、甜味醇，具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得，老少皆宜。

4、三河大米

由于合肥地区气候温和，雨量适中，土地肥沃，水资源相对较丰，故甚适宜农作物和其他草、木本植物生长。市辖肥西县是全国稻米生产基地之一，三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外。

5、三河水豆腐

三河水豆腐是安徽省合肥市肥西县三河镇的特产。肥西三河水豆腐，色鲜量足，味美可口，吃起来适口清爽，久食不腻，并具有丰简随意调味从心，可荤可素之特点。

6、吴山贡鹅

长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、品、烤、腌食皆宜。

7、白切

白切的含义:  白，没添加任何调味材料; 切:一种刀法运用。白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。

8、麻饼

麻饼是一种形似铜钱大小的实心饼，名为“金钱饼”。相传元末，朱元璋起兵反元时，合肥人张德胜，被朱任为先锋，为了筹办干粮，张特制一种大金钱饼，就叫麻饼，到合肥以饷水军，因此士气大振，击败元军，夺取采石天险。

9、长丰草莓

长丰草莓是安徽省特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部，是国家无公害草莓生产示范基地，主要品种有日本的“丰香”和“女峰”及“香菲”和“鬼怒甘”，果实色泽鲜艳，体大而多汁，远销中外。

10、黄陂湖大闸蟹

产自安徽省合肥市庐江县中部的黄陂湖，素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长，肉质细腻鲜甜，营养丰富、风味独特。

合肥特产有哪些土特产

合肥的土特产有长丰草莓、杨柳荸荠、大圩葡萄、巢湖白虾、白云春毫、合肥烘糕等。

1、长丰草莓

长丰县盛产草莓，而长丰草莓的主产区在水湖镇。近年来，草莓成为全镇农业的支柱产业， 是国家草莓标准化无公害生产示范基地，有“草莓之乡”的美誉。全镇草莓种植面积近4万亩，年产草莓6万吨，产品远销北京、上海、天津、大连、青岛等全国大中城市。

2、杨柳荸荠

荸荠外观表皮红润，肉质*、口味甘甜。外在感官特征 杨柳荸荠球茎扁圆球形，纵径1.5cm左右，横径4到5cm，脐平，具短鸟嘴状顶芽及侧芽，表皮红褐色，光滑有光泽，单个重20到40g。

3、大圩葡萄

合肥市大圩镇属北亚热带季风湿润性气候，四季分明，雨量适中；春温多变、秋高气爽、梅雨显著、夏雨集中。年平均气温15.7℃，年平均降水量1057.2毫米，适宜种植葡萄。

4、巢湖白虾

巢湖属亚热带和暖温带过渡性的副热带季风气候区，气候温和湿润。湖区总体气候特点是季风明显、四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足，适宜养殖白虾。

5、白云春毫

白云春毫茶产区主要分布在汤池、柯坦、万山等16个镇的低山丘陵地区，少量分布在山地榜田，土壤为黄棕壤，多呈酸性，弱酸性反应，成土母质为中性结晶岩类和泥质岩类为主，通透性好，适宜种植白云春毫茶。

6、合肥烘糕

合肥烘糕是合肥的传统糕点，是合肥糕点族中的“四大名旦”之一，有着八百多年的悠久历史。味道香甜、酥脆可口的特点。历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

安徽合肥必*的十大特产

1.徽州腊肉：选用当地优质猪肉，经过特制配方的腌制，鲜香味美，口感酥脆。

2.芜湖醪糟：以优质糯米和特制酒曲作为原料，经过多次发酵、烘干、晾晒而成，甜而不腻，清香浓郁。

3.火腿：以当地优质猪腿肉为原料，经过特制的腌制、熏制而成，口感嫩滑，肉质鲜香。

4.咸菜：是安徽餐桌上的传统美食，选用优质青菜腌制而成，口感鲜咸。

5.烤鸭：选用当地优质鸭肉，肉质鲜嫩、金黄酥脆，是安徽餐桌上的一道必备佳肴。

6.雪花蛋糕：选用优质面粉、鸡蛋和奶油*，口感绵密、香甜。

7.ShaQima：是安徽有名的传统糕点之一，选用面粉、葱油、糖和鸡蛋*，口感酥脆、香甜。

8.火爆腰片：是徽州的传统美食之一，选用牛腰肉、花椒等调料烹饪而成，口感麻辣、味道浓郁。

9.五香豆腐干：选用豆腐为原料，经过五香调料的腌制而成，口感鲜咸。

10.折耳根：是徽州有名的特色菜品，是用折成的豆腐皮和豆角、木耳等食材炒而成，口感清爽、味道鲜美。

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