厦门有哪些好吃的小吃 厦门旅游必吃的十大地道小吃

最近经常有小伙伴私信询问厦门有哪些好吃的小吃 厦门旅游必吃的十大地道小吃相关的问题，今天，好一点小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、厦门有哪些好吃的小吃 厦门旅游必吃的十大地道小吃
• 2、摆地摊*什么小吃好*又赚钱？
• 3、街头休闲小吃有哪些

厦门有哪些好吃的小吃 厦门旅游必吃的十大地道小吃

我一吃货朋友刚好分享过厦门的美食，我这就去给您把她在青驿网和百度旅游上的厦门美食分享攻略搬过来哈。

吃货必看，挑战你的味蕾！用余生吃遍每个城市——厦门美食

局口拌面
局口街思明南路横巷内(近莲欢海蛎煎摊子)
拌面也算是全国性的小吃，全国各地都有，最出名应该是西北拉面中的干拌面和北方的炸酱面。不要以为面食是北方人才有的美食专利，南方很多地方也有拌面，广东有，福建自不例外。远不说全国知名的沙县小吃店必有的拌面，厦门的拌面也是鼎鼎大名。厦门的局口拌面在中山路的局口街里，不容易找到，因为拌面的美味，被不少前来旅游的人不断找寻，以至于小巷总是挤满了人，热闹非凡，因为不仅游客们想品尝一下这传说中的美食，厦门人非常喜爱此处拌面的味道，美味的小吃加上热闹的人群给这条深幽的小巷增添了几分乐趣与欢乐。

这局口拌面的花生酱很浓厚醇香，口感爽滑，吃后花生酱的味道还残留于口中，让人回味无穷。而面没有煮得很熟烂，恰到好处，吃起来既不会太软也不会太硬。再者花生酱与面按照比例混合，不会让人觉得花生酱很多，吃得很腻，面很少，吃得不饱。就因为有独特的花生酱味道和独特的比例混合，使得局口拌面远近闻名，受到人们的一致好评。这里吸引人的还有它现煮的汤头，这汤头十分香甜。而桌上排满了许多东西，有鱿鱼、鸭腱、鸭心……你可以在这丰富的佐料中挑选几种，让煮汤的小姐倒入汤头里一起烫刷，吃着浓浓花生香的拌面，美滋滋的喝着清甜可口的汤，幸福也不过如此，美味能很好的让人们得到满足。

厦门莲欢海蛎煎
中山路局口街局口横巷10号(近思明南路)
人间烟火的小巷子、差不多只允许一人通过…
环境是差了点，但是桌子都是干净的。
莲欢海蛎煎是厦门著名的海蛎煎老字号，很多食客都慕名而来。海蛎煎是加了水后的番薯粉浆包裹牡蛎、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。莲欢海蛎煎在一条小巷子里，店面不大，老板亲自动手*海蛎煎。海蛎煎中的牡蛎处理很好，没有任何腥味，鸡蛋很嫩，加上特制的辣酱，撒上葱花和香菜，香味十足。莲欢海蛎煎的店面还算干净，店面路边摆着小桌，也能用餐。老板很客气，热情的跟顾客打招呼。

阿二思北酸笋面
思明区思明北路40号后门曾姑娘巷(近大同路)
这家店我去三次才吃到，中间几天老板任性的出去旅游了，我只好等了几天再吃到！阿二酸笋面的酸笋味适中，酸笋的口感偏脆，不会太酸，害怕浓重酸笋味的人不妨来尝试一下；喜欢吃酸的人，建议加两份酸笋。这里有手工面、泡面等五六种面底提供选择。手工面是很多人的首选，傲客更推荐泡面，它会让汤头显得更加香郁，配上酸笋独特的酸爽味道，一碗面连着汤吸溜吸溜下肚。
四样料，各种海鲜、动物内脏、肉丸、蔬菜等可选。配料虽多，但也有那么几样可能会不太新鲜，傲客试吃那天就吃到了不新鲜的米血……所以，挑配料的时候还是要多留个心眼，建议点蔬菜，肉类，丸子类，豆腐泡等。
高能提示：

切不可配料全部加海鲜，那酸爽简直不能忍……老板高阿二经营十几年，从街边小摊到店面营业，如今的生意依旧红火，营业时间也由晚上的十点变成下午五点半到凌晨四点。酸笋面不再只是宵夜。

佘阿姨花生汤
思明北路62号(近大同路)
早上6:30——12:00
晚上20：30——4:00
据说之前是晚上十点出来摆摊的，生意火爆，现在开店了，有两层，
花生汤，汤底很浓的花生味，甜度适中，花生刚好糯糯的，入口即化的感觉，太好喝了，特别是寒冷的冬天来一碗，马上暖暖身。
也可以加蛋，喜欢吃蛋的可以试试，加蛋更香。
还有各种小吃炸物可以配，个人比较喜欢糯米条，马蹄酥，芋头糕，便宜又美味。

炸枣
炸枣(是福建地区的叫法)，在江南称为麻团，炸枣是一道美味可口的汉族小吃，属于闽菜系。该酥内韧，香甜可口。历史上为泉州小吃，后来流传到厦门等地，也是厦门著名小吃。用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称"麻团"。有加中间填料也有外皮不滚芝麻的。
炸枣厦门人早餐下午茶都会作为零食点心出现。在老城区的市场最常见。曾开在八市鱼丸隔壁的沈恕小吃店，*有30余种小吃，现在店铺搬到了开平路63号，穿过一条窄胡同，在居民楼旁，面积足有70平米。
炸枣椭圆形，3元一粒。馅料是四季豆，萝卜，等蔬菜，味道偏咸，配豆浆和茶再好不过。糯米裹的外壳炸成黄金色，咬起来外酥内韧还夹杂着些甜味。
地址：厦门市思明区开平路63号
营业时间：6am-18pm

蒜蓉枝·金宝油葱粿
蒜蓉枝长得像小麻花，炸得酥脆，像油条一样，是一卷一卷的。口味分咸甜两种，咸口麻花吃起来有淡淡香葱味。甜口麻花外层裹满霜糖，还有股蒜蓉味。
地址：斗西路BRT旁/近斗西路公交站
营业时间：7am-20pm

周记古意堂面馆
无意发现的一家面馆，闲逛到天虹，无意中发现了他家的牌子，心想能在深巷中开十年之久，想必不会很差，酒香不怕巷子深！店面装饰和名字一样充满了古意，大堂门墙上有水浒传里的108将图画，墙上其它字画也古色古香。在这种环境下坐了下来，要一碗京城杂酱面，女孩子小份足够了。杂酱面面料好，劲道，地道的北京杂酱面味道，在菜单上还写有一些风味小吃和面点。麻辣味的有：香辣鱼排面；香辣回肠汤面，拌面；麻辣豆腐面；麻辣牛肉面。香浓味的有：茶树菇鸡肉面；苏扬上排面；酸菜羊肉面；红烧牛肉面。清淡味的有：阳春面；西安打卤面；古意堂素面；西红柿蛋拌面，汤面。上述面点的价格从8－15元不等。菜谱上还有小菜：凉拌猪耳朵，京都酱蹄膀，酱牛肉，熏猪肉；拍黄瓜，一口酥，烫青菜，芝麻烧饼，烧饼夹猪肉，夹牛肉。
作为一个北方人吃到这物美价廉，地道的面食很是痛快！吃得顺畅！
地址：思明区湖滨西路11号（可坐车到天虹商城，天虹商城后门右转）

四里沙茶面
厦禾路371号（这家是分店，比较好找）
当地名小吃四里沙茶面，
“四里”其实是地名，店就在湖滨南路四里的菜市场，口味是很不错的，吃个朋友说的开禾沙茶面，感觉一般，后来一位滴滴司机向我推荐了这家，个人觉得总体要比开禾的好吃，至少口感不会偏甜，其实说到面食，最讲究的还是汤，所以沙茶面的妙处,也是在汤头。一般要先用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤，然后要加一种重要原料：沙茶酱。那味道不知咋形容，熬好的汤，汤面会飘一层红油，喝的时候不要把红油拨开，一起下口，汤鲜而稠，味香辣而浓郁。汤是一直在锅里滚着的。客人来了，将面（面是闽南特有的油面，也称生面，色泽金黄有弹性)和青菜在开水里烫熟捞出入碗；然后趁热浇入浓稠的沙茶汤。这还没完，还须“加料”，加什么料就随你喜好了，很多品种，有虾仁、海蛎、鱿鱼、瘦肉、大肠、猪肝、腰花、炸豆腐、鸭血、鸭肠、肝沿等等，你可自选。

如果你第一次吃，我建议海鲜和肉类起码各点一种，水产和肉类是天作之合，沙茶面的吃法是先把料和面与汤搅拌一下，让料和面吸收汤头，然后料和面搭着吃，最后把浓愈的汤头喝完，十分的满足感。

小笼包，猪心汤（没有招牌）
三代人经营的这家小店，就在吉治百货的旁边，连招牌也没有。店内只*小笼包和猪心汤，却足以成为最心满意足的一餐。小笼包外皮晶莹剔透，猪心汤暖意绵延，对厦门人来说，这就如茶餐厅的菠萝油一样，不分早晚，随时可以坐在街头饕餮。售完为止，一般会到晚上七点半左右，如果是周六周天那就不一定了，碰下运气，我第一次去是没吃到！
小笼汤包店：横竹路35号

阿吉仔
说到阿吉仔基本没有多少本地人不知道。每天早上都一定会有老白头的阿伯阿嫲们，在八市内*完菜也要在这排上五分钟的队，*上几盒回家去，作为佐茶小点。个人比较椰子饼，糯糯的，实实在在的椰子颗粒，口感极好！
桔红糕
糯、香、甜、不粘牙！作为茶点和零食，感觉棒棒哒！
马蹄酥
质地松软，油润酥脆，香甜味厚，热热的吃更加美味！
阿吉仔：大元路37号
营业时间：06:00-21:00（早去哦，不然可能去失去美味！）

厦门美食先分享到这啦，得去吃饭了哦，剩下的你可到青驿平台或百度旅游平台找一下我这个朋友的分享哈，或者我回头再过来接着分享都行呢。

摆地摊*什么小吃好*又赚钱？

夏日炎炎，路边的小吃生意越来越火爆。但很多人想开店又怕被城管赶走，很多人想摆摊又不知道*什么好，今天我就跟大家说一说这些小生意，或许有你做过的。
1、冰粉
冰粉是夏日非常受欢迎的小吃，我们去吃的时候一般都会看到很多人在排队。但是冰粉的*并不难，用一个大桶来装冰粉，再往里面加入水和配料即可。冰粉的配料也非常简单，可以根据自己的口味选择加糖或者不加糖，做好之后放进冰箱里就可以了。夏天吃冰粉是非常好的解暑佳品，在很多地方都有*的。
2、凉皮
凉皮是很多人喜欢吃的一种小吃，一碗凉皮最少也要5块钱，但很多人觉得凉皮太贵了，所以选择不吃。其实凉皮也是有很多种口味的，不同的地方做出来的味道都是不一样的，如果你想吃凉皮可以到一些小吃街里面去找一家好吃的做凉皮。
3、烤冷面
烤冷面是东北特色小吃之一，很多人去吃烤冷面都是奔着它去的。因为烤冷面吃起来非常方便，而且味道非常好吃，所以现在也有很多人会在晚上去吃烤冷面。不过在夜市或者小吃街上*烤冷面最好不要*太贵。
烤生蚝
生蚝是夏天非常受欢迎的一种海鲜，夏天吃生蚝不仅能解暑还能补充营养。我们去超市*生蚝的时候可以看到很多人都在排队，一个人大概能*20个左右，然后用生蚝壳把生蚝肉挖出来，再放到烤好的生蚝上烤。
一般一个生蚝的价格是在10块钱左右，再加上各种配料，一个烤炉大概能够烤10~15个左右。
很多人去夜市或者小吃街*烤生蚝的时候会发现一个问题，那就是很多人*的烤生蚝都太大了。而且很多人去*的时候只*10块钱8个左右的，根本没有吃完。所以想要*得好烤生蚝一定要大小适中。而且烤好之后一定要撒上各种调味料，这样吃起来才会更加香。
烤生蚝是非常简单的一种小吃，但是它的利润是非常高的，一斤蚝大概能够*到60~70元左右，算下来一个月*2000~3000元还是没问题的。想要把烤生蚝*得好也需要一些技巧，一定要注意卫生和安全。
铁板烧
铁板烧是非常常见的路边摊之一，在夏天的时候生意会非常好。很多人在吃铁板烧的时候，都会把自己的饮料和蔬菜和肉放在铁板上，然后再放上酱料，这样吃起来会更香。这种小吃一般都是用铁板来做，而且火候也要控制好，因为火候如果掌握不好就会烤糊，这样就会影响到生意了。
4、臭豆腐
臭豆腐也是一种非常受欢迎的小吃，现在很多人都喜欢在路边吃臭豆腐。臭豆腐其实就是把豆腐放进一个大锅里面炸一下，炸好之后撒上酱料和辣椒粉即可。臭豆腐虽然好吃，但*起来也是非常麻烦的。首先要把豆腐切成块，然后再用盐腌制一下，最后再放进油锅里面炸。当然也可以直接*现成的臭豆腐来*，这样就可以省下很多功夫了。
烧烤食材加工
很多人喜欢吃烧烤，尤其是夏天的时候，更是很多人吃烧烤的季节。现在很多地方都有烧烤摊，而且现在的年轻人也非常喜欢吃烧烤，所以这一行的利润也是非常高的。
1、烤生蚝
夏天的时候我们都喜欢吃一些烤生蚝，其实烤生蚝也是一种非常好的小吃。尤其是在夏天，吃起来真的很过瘾。*烤生蚝一定要用新鲜的生蚝，如果你用隔夜的生蚝来*，肯定没有人愿意*。所以在摆摊的时候一定要把新鲜的生蚝*给顾客。
2、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼也是很多人喜欢吃的一种小吃，尤其是夏天吃起来非常爽。如果你*铁板鱿鱼的话，一定要选新鲜的鱿鱼来*，不要选那些冷冻过的鱿鱼来*。而且铁板鱿鱼不能做得太大，否则吃起来不方便，一般*五斤左右就可以了。
很多人都喜欢吃面筋，而且面筋也是非常好的一种食材。

街头休闲小吃有哪些

问题一：晚上*什么休闲小吃 街头休闲小吃生意好选择：无烟烧烤
小吃加盟首选无烟无飞灰的无烟烧烤，独特的储热辐射结构设计不仅将传统炭烤特有的香味推向了极致，而且用炭量可节省50% ，是目前街头小吃加盟很普遍的模式。
街头休闲小吃生意好选择：水晶包
各风味小吃店除了烤类、煮类之外，就属蒸类最多了，在蒸类中又属水晶包最受欢迎，可能是因为水晶包透亮的外观很吸引人，再者，逛东门有时会很饿的，饿了时水晶包是不错的选择。水晶包有很多种馅的，可以任每人喜好挑选。
街头休闲小吃生意好选择：鲜磨豆浆
起流于中国，相传为中汉淮南王刘安初创。刘危是大逆子，其母抱病时期，刘安天天用泡佳的黄豆磨豆浆给母疏喝，刘女的病很快就行了，今后豆浆就匆匆在官方淌行开来。2012最流行的小吃，《原草目目》记录：豆浆---本水下气，制诸风热，系诸毒。
街头休闲小吃生意好选择：土耳其烤肉
土耳其烤肉最大特点是快速现场*，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，营养均衡，易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。最流行的小吃，投资收益分析：a土耳其烤肉夹馍：每份成本0.8元~1元(含肉、调料、人工、电费、房租)售价3~5元/份，利润2元~3.5元，一般每天*300份土耳其烤肉夹馍，利润在500元~600元以上。b烤肉：每份成本0.8元~1元，售价6~8元利润为4~6元。一般每天*30份烤肉利润在120元以上，土耳其烤肉是一个实实在在稳当赚钱的好项目。
街头休闲小吃生意好选择：口口香豆腐
以普通豆腐配以20多种原料，烤出的豆腐色泽金黄，外酥内嫩，独特的风味沁人心脾，烤制时满街飘香，引得路人纷纷购*品尝。闻着香、吃着更香、凡是吃过的人无不叫绝(含酱香豆腐、鱼香豆腐、辣香豆腐、韭香豆腐等几十种)。以上两项开店摆摊均可，木炭、电烤、油炸都行。独特的香料配方，烧烤出的食品无论色泽、口感、香味都是普通烧烤无法比拟的。

问题二：街头休闲小吃加盟哪家好？ 想做生意的话，眼光自然要放长远一些，应该选一些竞争小的项目，棒棒鸡传奇应当符合当地市场发展需求的，不然是很难做起来了，所以多去找找看，看到底什么适合。

问题三：街头特色小吃加盟信息从什么地方找 你好朋友，这个你可以去3198商机网看看，有很多讯息

问题四：现在做什么小吃生意好?现在流行什么街头小吃呢?大家推荐一下! 烧烤 麻辣烫 臭豆腐是经典小吃
北京街头有三角烧、鸡蛋仔、章鱼烧、吉事果、冻酸奶*得比较好。
不知道你说的小吃是有多小？有店铺么？还是街头小摊？
如果是有店铺的，我建议你装修设计要有文艺气息，比较容易吸引年轻人，毕竟现在各种店比比皆是，要有特色才是最重要的。

问题五：街头特色小吃加盟 建议选用门店经营的那种，虽然会有一个门店房租，但是却给顾客一定的信任感，而且后期的营业额也很乐观，像九板烧饼就是这样。

问题六：全国特色街边小吃加盟哪家好 这个是凤爪，看着香吧，好像叫什么手撕鸡架，我前两天吃过，还不错

问题七：我想加盟食品店，最好是那种街头小吃 你 可以 咨询 一 下美滋 韩牛 排杯， 好 吃不贵 ，标 准 化 的操作 ，根 本 不用 担心不 会 做 。

问题八：路边小吃加盟哪个好？ 你做餐饮好个朋友说得是哈，确实是有这样一个冷锅品牌。因为我表哥，去年就在做这个。他是从去年11月开始做的，目前开业有4个月了，做得很红火的。他们推出的那个拎包开店，是比较方便，只需要租个店面，就可开业。

问题九：在上海，类似于COCO都可，超级机车，还有芋美人，鲜芋仙，继光香香鸡这种街头休闲小吃店还有哪些？ 建议骑个到南京路和淮海路傍边的小街转下，肯定会有适合你的灵感

问题十：香港街边小吃加盟条件都有哪些 更是具有中国特色的餐饮项目推广连锁企业。经过多年励精图治，本着对餐饮行业的执著与热爱，以弘扬中华美食文化为使命，以“为国人提供更多美食选择”为经营理念，以包揽天下美食、兼容各地风味为差异化的品牌定位，融合特色、健康元素，凭借独特的产品优势、优质规范的服务和高雅时尚的环境，为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食，成为深受全国广大消费者青睐的餐饮品牌之一，也是中国餐饮行业一颗闪耀的新星。 目前公司旗下拥有多项具有自主知识产权的金牌特色餐饮项目和几十种特色餐饮技术。如今公司包括人事部、招商部、企划部、市场部、售后部、物流部、产品研发部等多个部门，形成了完整的公司内部体系。呢？掌握香港街边小吃致富秘诀请进》 香港街边小吃加盟条件一、认可“香港街边”的经营理念，接受总部统一管理； 香港街边小吃加盟条件二、确保全国统一形象和统一规范； 香港街边小吃加盟条件三、统一产品：香港街边统一技术和口味； 香港街边小吃加盟条件四、流动美食车经营及店铺经营地址、*及其他联系方式总部备案； 香港街边小吃加盟条件五、区域保护：经营店铺之间的距离必须保持1.5公里以上； 香港街边小吃加盟条件六、身心健康，适合从事餐饮事业； 香港街边小吃加盟条件七、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚。 经过这些详细介绍您觉得香港街边小吃怎么样呢？

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