宿迁现在还有哪些百年老店？

好一点小编给大家带来了宿迁现在还有哪些百年老店？相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、宿迁现在还有哪些百年老店？
• 2、请问一下宿迁有什么特色小吃
• 3、你知道南京有哪些点心品牌的老字号吗?它们的现状如何?

宿迁现在还有哪些百年老店？

在中国，最古老的企业是成立于1538年的六必居，之后是1663年的剪刀老字号张小泉，再加上陈李济、广州同仁堂药业以及王老吉三家企业，中国现存的超过150年历史的老店仅此5家。经过计划经济时期的变异，其字号的传承性其实已大打折扣。

中国中小企业的平均寿命仅2.5年，集团企业的平均寿命仅7～8年，与欧美企业平均寿命40年、日本企业平均寿命58年相比，相距甚远。

之所以相差如此之大，网上有很多的总结。大体有这么几点：

1、追求不同

中国的大部分企业家，尤其是江浙一带的企业家，似乎对赚钱有着某种天赋。所以，很多人在主业上小有成就之后，便立马开始“多元化”战略，投资房地产、投资股票证券。好大喜功，急功近利，企业、百姓都是如此，所以一点也不奇怪。

2、对技术的理解不同

在中国企业家眼里，技术基本上等于先进的设备，所以中国老板的设备一个比一个*得先进，但花钱培训技术员却舍不得，培训全员的老板则更是少之又少

3、对速度的理解不同

中国人做事特别喜欢追求速度大跃进。做事喜欢讲究立竿见影，讲究所谓效率和速度。

4、对规则的理解不同

中国人总是非常“聪明”，总可以找到规则的漏洞，总要耍点小聪明。

但是我要说的是，在中国能和老板唱反调的人和组织机构太少。

不久前发生的一些事，大家可能还犹在眼前。

阿里的月饼事件

华为美其名曰保持狼性

董阿姨的福利*。

其实这些都是唯我独尊的体现！在这一亩三分地，“我”就是天，“我”说的话就是法律。

有国家法律规定吗？有公司规定吗？都没有。但是就是发生了。发生了也没有什么人出来说句公道话。仿佛这些是理所应当的。

曾几时何，党领导工人，群众为了自己的利益，进行斗争。现在呢？

我们的公会组织在哪里？只记得，他们是发劳保用品，组织看电影之类的。

中国历史上有很多朝代，但称得上万事基业的，唯有唐朝。现在遍布世界的唐人街，唐装，都是历史留下的遗迹。

那么多的历史朝代，那么多的帝王将相。秦皇汉武，唐宗宋祖。哪一个不是成就惊天伟业。为什么只有唐朝的称谓能流传到现在。

看看他们身边人的下场就可以略窥一二。宋太祖杯酒释兵权；汉刘邦，成也萧何败萧何，败也萧何。

当没有一个人，没有一个部门能够和最高领导唱反调的时候，也就是这个部门衰落的开始。

在资本家的权利没有任何的约束的时候，员工的利益是没有办法真正得到保障的。而工人的利益没法得到保障的时候，谁还会去*命？！得过且过而已。

之所以出现陈晓，出现宋喆，固然首先是个人品质的问题。但也不排除，为资本家*命的时候，能捞一笔就捞一笔的客观现实存在。

从另一方面来讲，当资本家的权利没有任何约束的时候。商人逐利的本性，也就跟着肆意的膨胀。那么，那些好大喜功，追求大跃进，急功近利，爱耍小聪明也就不足为奇了。

如此种种，中国企业焉能有百年之久？！

请问一下宿迁有什么特色小吃

宿迁有什么特色小吃，宿迁有什么好吃的？
湖鲜中有一道豆汁银鱼，是创造性地将豆汁与银鱼创新搭配，豆汁与蛋液蒸制6成熟时，将调味后的大银鱼倒入蛋液，味道特别鲜美。宿迁的瓦块鱼则是因将草鱼切成段，形似瓦块而得名。本地的做法是将草鱼改刀加葱、姜、黄酒、盐进行腌制，入锅煎至金黄，再加入调汁至大火烧开，再用小火收汤。色泽诱人，口味浓郁。这是宿迁的传统名菜。至于麻香甜油虾、粮蒜乌鱼片、蟹粉鱼饺、湖鲜锅贴……自是不能细数。
乾隆六下江南，五次驻跸于宿迁。他曾经赞叹了一句，第一江山春好处，自然不单是说这里的湖光春色，想当然也被这里的美食所折服。这里的黄狗猪头肉，就因乾隆而得名。它全部的食材，都来自于猪头。猪舌、猪耳、猪鼻、猪颈肉……洗净淖水，去掉血腥浮沫，加入各种香料，再用特殊配方的老汤熬制。除了汤卤有外人无从得知的秘诀，火功也是相当讲究。整锅猪肉色泽红润、香糯浓醇、肉质鲜美，肥而不腻。这样的猪头肉和同为淮扬菜系里的猪头肉的做法，大不相同。淮扬菜系里的猪头肉通常是用着冷盘，而这里的黄狗猪头肉却是趁热带汤食用。一盆上桌，立即满屋飘香，令人食欲大开。饕餮者自是不用说的，即便是讲究苗条的年轻姑娘怕也难挡这样的诱惑。倘到宿迁，不尝尝这道菜，那就算是白来了。这道名菜距今已有三百多年的历史了，相传乾隆当年来到宿迁，一天与随从到街上闲逛，闻得一阵扑鼻的肉香。嗅觉被调动了，皇帝大人此时也不顾体面了，一路就顺着这肉香，寻到店里，坐下后呼来小二，就点了这道菜。皇帝大人吃得满颊生香，觉得特别美味，回去后依然难忘，不久就又带了若干随从，进店召来主人询问他的手艺和姓名。店掌柜黄德哪里见过这样的阵势，一时慌忙中忘记了自己的大名，结结巴巴回说自己叫黄狗。皇帝龙颜大悦，喜不自禁，便道：那就叫黄狗猪头肉吧。从此，这道本是难登宴席的草根街坊菜也就名声大噪。
乾隆贡酥大概是与乾隆相关的又一个名点，它是叶家烧饼的别称。乾隆贡酥得名于1757年，乾隆二下江南的时候。其实叶家烧饼早在唐代就很有名气，那时叶家炉内功夫已达顶级， 可以*出60多个品种的名点小吃，一指饼、水磨镜等，享誉一时，叶家烧饼传人曾被选入唐御膳房。后因战乱迭起，朝代更替，叶家烧饼不重返民间，但有许多炉内绝活已相继失传，唯乾隆贡酥流传至今。 乾隆贡酥有四绝：香、脆、酥、透。所谓香，即饼香、油香、芝麻香三者合一。特别是芝麻香，据说芝麻皮苦且涩，芝麻仁才是真香，叶家用的全是上等的芝麻仁。所谓脆，即沾唇即碎，该饼需轻拿轻放，夏天放置三到五天香脆依旧。若是用塑料袋包装，脆皮可保持两三个月以上。所谓酥，就是松软，不但皮酥，内里如一。所谓透，就是玲珑剔透，外形美观。刚出炉的烧饼白生生、黄澄澄，一颗颗晶莹闪亮的芝麻仁镶嵌期间，如精美的艺术，诱人食欲，却又不忍下口。
其实和这个乾隆贡饼相比，宿迁的另一种点心——车轮饼的美味却半点都不逊色。说是车轮，大小却只和苏南的月饼相仿。用料其实也差不多，甚至是*也多有相同。面粉、白糖、青红丝、生猪板油……下锅油炸后，色泽金黄，散发着特别的香甜。微热时食用，口感尤为细腻。
即使是相同的小吃，在宿迁这里也变得大不相同。尤其是在北方，山楂糕更是易见。但宿迁本地产的水晶山楂糕，色泽紫红，晶莹透亮。一口咬下去，立即满口生津，酸甜适度，开胃健脾。就是这样的小糕点，却在1927年的巴拿马国际博览会上拿过金奖。
不论是在湖畔或是集市，寻得任何一家酒店，从容坐下，点上山楂糕、水煮花生、菱角、莲子，开胃之后，再叫来各样热气腾腾的湖鲜，以至开怀畅饮，真算是于幽静中的好吃处了。或是人众，或是孤身，都能体会到美食的热烈与曼妙。
更多关于宿迁有什么特色小吃，进入：

你知道南京有哪些点心品牌的老字号吗?它们的现状如何?

如下：

韩复兴，始建于1866年。其实他家的主业是桂花鸭，但是南京人太喜食鸭，因此就衍生出鸭油酥烧饼，分为圆形甜口和长条咸口。个人口味我更偏爱甜口，芝麻的香，酥皮的脆，馅料的蜜。韩复兴现在在南京有很多家分店，主打依然是桂花鸭和鸭的衍生产品，同时也*格式多样的卤菜。

莲湖糕团店夫子庙店，创建于1961年。因为主打苏式甜点，所以口味偏甜。比较有名的糕点有如意糕、桂花糕、马蹄糕......其实他家的赤豆元宵，糖芋苗和回卤干等非糕点类也很不错。现在是南京比较有名的美食餐饮，不少游客去夫子庙游玩的时候会去品尝。

方婆糕团店，创建于改革开放70年代末80年代初，店名就是创建者的名。最初是走街串巷*南京特色糕点“蒸儿糕”，后来慢慢发展在王府大街开了店面，*的种类也逐渐增多。

比较有名的如乌饭团、糖芋苗、酒酿元宵、麻团.......不仅被南京本地人喜爱，现在也是很多游客来南京旅游品尝的美食。

三星糕团店，创建于1961年，店铺最早在新街口。比较有名的糕点如四喜麻团、四色汤圆，还有青团和桂花糕、蝴蝶饼、沙琪玛、麻团、马蹄糕......由于经营模式不善，导致现在只剩下石鼓路一家门店。

南京大三元，属于南京老字号，是很多南京人的回忆。比较有名的糕点如沙琪玛、蜜三刀、桔红糕、开口笑，馓子酥、桃酥、京果......店面现在位于广州路。

随园糕团店，属于南京老字号。现在目前在南京有两家店面，湖南路和北京西路。*各类糕点如青团、马蹄糕、红米糕团等多样品种。

南京小苏州食品有限公司，始建于1932年，主要生产苏式糕点、苏式糖果、苏式月饼、广式月饼、各种传统食品及馅料。

以上就是好一点小编给大家带来的宿迁现在还有哪些百年老店？，希望能对大家有所帮助。