香港有哪些经营数十年，又一直保持好水准的美食老店？

香港有哪些经营数十年，又一直保持好水准的美食老店？很多朋友对这方面很关心，好一点整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、香港有哪些经营数十年，又一直保持好水准的美食老店？
• 2、香港美食推荐香港哪里有好吃的？
• 3、香港特色小吃有哪些

香港有哪些经营数十年，又一直保持好水准的美食老店？

香港有许多经营数十年且保持好水准的美食老店，以下是其中一些例子：

1. 芳村：成立于1954年，以*传统香港糕点而闻名，如菠萝包、咖喱角等。

2. 万荣：创立于1948年，以*叉烧、烧鸭和烧腩仔著名。

3. 义顺牛奶公司：创立于1888年，是香港其中一家历史最悠久的奶品公司，提供香甜可口的鲜奶、豆腐花和红豆沙等。

4. 翠华餐厅：创立于1962年，是一家著名的港式茶餐厅，以其奶茶、猪扒包和虾球粥而闻名。

5. 深井烧腊：创立于1964年，主打烧腊，特色菜品包括烧鸭、叉烧和蜜汁烧肉。

6. 利苑酒家：创立于1970年，以粤菜和中式烧腊享有盛誉，尤其是其招牌菜“蜜汁叉烧”和“白切鸡”。

7. 莲香楼：创立于1894年，是香港其中一家历史最悠久的点心店，提供新鲜热腾腾的广式点心。

8. 美心：创立于1974年，是一家著名的连锁餐厅，提供多种中西餐和糕点供选择。

这些老店凭借其独特的传统风味和持久的美食口碑，吸引了许多游客和本地居民前往品尝。

香港美食推荐香港哪里有好吃的？

说到香港美食，不知道大家会想到什么？很多朋友会觉得逛街是香港最热闹最受欢迎的事情，但不知道香港有哪些具体的美食。这个小编就给你讲讲。

1、生记粥品专家

出生于上环碧街，在那里很难找，是一家开在胡同里的老店。在上环站A2出口乘地铁，右转，步行约5分钟。

2、镛记酒家

去永济吃饭，除了烧鹅，酸姜皮蛋和王子面也是能吃的人的必点菜品。在中环威灵顿街购物，乘港铁在中环站D2出口，沿德己立街步行约三分钟。

3、陈勤记饭店

正宗的潮式蚝油肉末粥和蚝烤都让人回味无穷。上环皇后大道西商店。乘坐西行电车，在西港市站下车。步行大约需要10分钟。

4、九记牛腩

上环葛福街的老字号清汤店，是中外媒体广泛报道的明星店。它的秘方清爽难忘。

5、陆羽茶室

位于中环赤柱街。古色古香的装饰，让游客在享受美食的同时，也能感受到香港独特的文化氛围。

6、南丫岛的天虹海鲜酒家

黄油龙虾很好吃，很多游客来这里就是为了尝一尝。蒜蓉粉丝蒸扇贝也是必不可少的一道菜。步行至香港地铁站出口中环4号码头，乘船至南丫岛索罟湾，步行至第一街。

7、西苑酒家

鲜酱厚酱的蜂蜜叉烧包，每桌必点的‘流动叉烧包’，蜗牛肉、蜜瓜、凤爪等材料做成的贵族爵士汤西苑餐厅位于铜锣湾恩平路。乘港铁至铜锣湾站F出口，沿恩平路步行三分钟。

8、池记

集集位于铜锣湾波斯富街，港铁铜锣湾站A出口，沿罗素街右转，步行约3分钟。


:湾仔轩尼诗道

9、再兴烧腊饭店

红牌餐厅，这里的叉烧肉皮脆里嫩，散发着淡淡的麦芽糖香味，价格合理。

香港特色小吃有哪些

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我整理的香港特色小吃有哪些，希望对大家有所帮助。

1、鱼蛋粉

鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

推荐店：德昌鱼蛋粉店。

推荐理由：是香港出名的鱼蛋粉小吃店，曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉*，不加淀粉，滚圆个大，口感细腻。

地址：铜锣湾天后电气道75号，地铁天后站A2出口。

2、鲜虾云吞面

香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

推荐店：池记云吞。

推荐理由：是香港有名的经典小吃，曾获“香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。

地址：铜锣湾罗素街51号，地铁铜锣湾站A出口。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹饪，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

推荐店：德发牛肉丸。

推荐理由：德发是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。

地址：尖沙i咀海防道临时街市内，地铁尖沙咀站A1出口。

4、龟苓膏

龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

推荐店：恭和堂。

推荐理由：百年老店，以地道的龟苓膏闻名，味道纯正，有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家还配备了蜂蜜供搭配食用。

地址：铜锣湾波斯富街87号，地铁铜锣湾站A出口。

5、凉茶

凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的.凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。

推荐店：春回堂药行。

推荐理由：凉茶老字号，茶品分凉茶（苦茶）和五花茶（甜茶）两种，有清热泻火、安神醒脑的功效。

地址：中环阁麟街8号地下，地铁中环站D2出口。

6、碗仔翅

香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩*，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。

推荐店：吕仔记。

推荐理由：吕仔记的碗仔翅是加足各种料后熬炖三小时后制成，鱼肉更是用各种新鲜鱼料细致烹调。到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”，把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起吃，味道鲜香可口。

地址：筲箕湾东大街121号A。地铁筲箕湾站C出口。

7、车仔面

是香港一种廉价面食。贩*熟食的小档挤满街道，贩*车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。

推荐店：兴隆车仔面。

推荐理由：虽是隐藏在旺角路边的小店铺，不论是粉面或配料的选择都非常多。猪皮的味道一流，酱汁有不同口味，面汤别出心裁，有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤或合并汤底等选择。旺角通菜街21号地下。地址：地铁旺角站D3出口直走转右极之好车仔面。

极之好如今已转型为茶餐厅，但车仔面仍是店里的招牌，至今已传至第二代的秘制高汤更是店里的秘密武器。地址：旺角豉油街地下。

地址：地铁旺角站D3出口，沿西洋菜南街转豉油街即达。

8、鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

推荐店：利强记北角鸡蛋仔。

推荐理由：这里的鸡蛋仔全用新鲜鸡蛋*，口感软绵，蛋香浓郁，热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空。

地址：尖沙咀弥敦道178号。地铁佐敦站D出口。

9、牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。

推荐店：九记牛腩。

推荐理由：香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩闻名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。九记从中午一直营业到23点，但19：30时会打扫卫生一个小时。

地址：中环歌赋街21号。地铁上环站A2出口。

10、杨枝甘露

杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被*成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。

推荐店：利苑酒家。

推荐理由：目前在港有8家分店，在AMP商场中的新店，特聘智利设计师操盘，展现摩登新派粤菜馆的时尚风格。

地址：九龙观塘道418号AMP购物中心5楼L5至8号铺。地铁观塘站有冷气天桥直达AMP购物中心。

以上就是好一点为大家带来的香港有哪些经营数十年，又一直保持好水准的美食老店？，希望能帮助到大家！